Фестивал Ессенце оф Тхаиланд (Брисел), посвећен тајландској кухињи

Они који воле да кувају и желе да пробају нова јела могу посетити Ессенце фестивала 9. септембра Тајланд У Бриселу.

Тајландска куһиња

Годишњи фестивал Ессенце оф Тхаиланд ове године је посвећен тајландској кухињи. Познати белгијски и тајландски кувари тог дана демонстрирају кување, показују своје технике кувања и користе и белгијске и тајландске састојке. Као резултат тога, утицаји обе земље се хармонично спајају у јелима.

Путне информације, посебно о „зеленом туризму“ и гастрономији, доступне су посетиоцима на штанду Тајландског пољопривредног бироа и Тајландске туристичке заједнице.

Такође могу да пробају два оригинална јела: 'Каи Оеп', препознатљиво јело локалне заједнице Па Лонг, које припрема кувар Дои Ангкханг Хотел у Чиангмају, и 'Иам Пхаксхее', салата од коријандера и специјално јело из хотела Ратцхаманкха у Чиангмају.

Фестивал ће се одржати 9. септембра од 10 до 18 часова у Тајландској амбасади на тргу Думонт у Бриселу.

Учесници

Ивес Маттагне, власник ресторана Сеа Грилл у Бриселу, који важи за најбољи и најпрефињенији рибљи ресторан у Бенелуксу.

Патрицк Вандецассерие је радио 20 година у кухињи Ла Вилла Лорраине, институције бриселских ресторана. Ускоро ће отворити сопствени ресторан Де Маиеур у Руисброеку.

Сатхит Сријетанонт је шеф кухиње бриселског ресторана Блуе Елепхант и главни партнер групе Блеу Елепхант, белгијског ланца ресторана који је активан у Европи, као и на Блиском и Далеком истоку.

Поред тога, Ђовани Бруно из Ристоранте Зензаноме у Сцхаербееку и шеф кухиње Аппле из тајландског ресторана Лес Лармес ду Тигре у Бриселу ће такође бити присутни.

Извор: Кнацк.бе