Прича са Тајланда, путовање у Макадамију

Неочекивано одлучујем да ми заиста треба неколико дана одмора. Морам да изађем и чини ми се да је ово право време да одем до Дои Тунга да видим тамошње плантаже макадамије. Раније сам описао ову белешку на основу интернет знања.

Да бих максимално искористио планирана четири дана, одлучујем да одлетим у Чијанг Раи. Са АирАсиа. Наравно да могу да наручим карте преко интернета, али желим да будем сигуран да могу да кренем за два дана. Зато идем у туристичку агенцију Флиинг Дутцхман. Тамо су ме пријатељски и пословно дочекали на холандском. Плаћам добру цену, све у свему. Док уживам у ужини (мислим на јело са јајима) у суседном ресторану Онс Моедер, добијам потврђене карте. Добар почетак.

 
У понедељак идем аутобусом на аеродром са Суном, мојим сапутником, у двадесет до осам. На аеродром стижемо у десет сати и тамо морамо да идемо до задњег дела пристаништа. АирАсиа је једноставно намењена сиромашним људима путници. Драго ми је што сам резервисао преко туристичке агенције, јер је свих 156 места заузето. Крећемо петнаест минута раније и стижемо у Чијанг Раи двадесет минута пре заказаног времена. Тамо ме чекају мој стари пријатељ Тхиа, његов син Корн и познаник, јер ово путовање комбинујем са посетом овим старим познаницима у Пајаоу. Раније сам писао о селу у коме живе, у Браку у Есану. Неко из амбасаде ме је укорио строго али поштено. Пајао није у Есану, већ у Ноорду Тајланд. Сада морам да прегледам десетине искустава у овој области, али правда мора да иде својим током. Мој стари пријатељ је позајмио ауто из храма у његовом селу. Древне плаве санке, од којих је тешко одредити које су марке некада биле. Консултоваћу се са стручњаком за старе аутомобиле на одбору. Нема сигурносних појасева, али без сумње је овај аутомобил добро индукован.

Возимо се ка Чиенгкаму добрим путевима кроз прелеп планински пејзаж. Заустављамо се негде где никада не бих стао. Испоставило се да је то вишеслојни ресторан са прекрасним погледом на реку Иенг. Такође нисам знао да ова река постоји. Наши појединачни оброци су праћени великим тањиром огромних јастога, готово једнако укусних као у ресторану на мом углу у Џомтјену. И веома приступачне. У БанЛају су нас срдачно дочекали супруга мог пријатеља и други син. Одмах добијамо укусно воће по којем је Пајао познат, ламјаи. Ово воће изгледа донекле слично личију, али има веома другачији укус и има семе.

После неког времена кажем да ћу отићи у храм да поздравим поглавара Ахарна Атита (брата Сунца, рекли бисмо). Срдачно сам дочекан и рукујем се. Подиже столицу, јер зна да нисам навикао да седим на поду као Тајланђани због разлике у статусу са свештенством. Знамо се дуго. Редовно је долазио у Патају и боравио у мојој кући. Даје ми шољу чаја и наравно поново добијам ламјаи. Разумем да његово здравље није добро и да треба да се смири. Западњак какав сам, помислим на тренутак, како би монах то лакше поднео. Вероватно као што сам написао на почетку овог дела да сам спреман за одмор. Ипак, питам га да ли би желео да оде у Дои Тунг у Чијанг Рају у среду. Он одмах каже да.

Први доручак. Нескафе није за пиће, препечени хлеб садржи две каце путера, без џема. У осам сати пристаје плава кола из храма. Ацхарн Атхит ми нуди да седнем напред, али ја одбијам ову понуду. Поново се возимо кроз прелепе пределе до Чианг Раја. Непосредно пре овог места монах ме пита да ли да обиђемо храм који вреди видети. Молим те, наравно. Видео сам много храмова на Тајланду, али овај је изузетно посебан. Зове се Ват Ронг Кхун и у потпуности га је изградио тајландски уметник Цхалермцха Коситпипат. Храм је потпуно бео и има све врсте скулптура. Пожуда за оком. Уметник је и даље заузет, али сада га је посетило више од 5.000.000 посетилаца. Драго ми је што путујем са монахом, иначе бих ово пропустио.

У пола једанаест монах нас упућује у ресторан на реци Кок. Као монах не сме ништа да једе после једанаест сати. Отуда ово рано време. Ранијих година ми је Тија јасно ставила до знања да је монах прво јео, а онда ми као обични смртници. Развој не мирује, јер овај губитак времена сада решава тако што монах једе за једним столом, а ми за другим. Само се претварамо да се не познајемо. Вера остаје фасцинантна игра.

Сада на Дои Тунг. На путу северно од Чианграја према Маесаију. Тридесет километара унапред видимо знак са развојним пројектом Дои Тунг. Краљица мајка је покренула овај пројекат како би одвратила фармере од узгоја мака. Када скренемо лево да се попнемо на планину, видим мали расадник на углу са називом пројекта. Ово не може бити то, морамо у планине. Поново видимо најаву неколико пута док се пут неколико пута не одвоји. Морамо да бирамо и тада више нећемо видети најаву. То је прелепа област. Свиђа ми се поређење са Швајцарском, али може бити и Ардеш. А ове квалификације се односе на читав планински регион у пограничном подручју Тајланда и Лаоса.

Почињемо са питањима. Монах, Тхиа и Сун сада такође знају да тражим макадамију. Нико није чуо за то. Нико не разуме о чему причамо. Коначно идемо до места које се зове Краљевска вила. Вилу нисмо видели, али смо видели сувенирницу и на моје велико одушевљење нашла сам тегле са орасима од макадамије, макадамија сосом, макадамијом са зеленим зачинским биљем и колачићима од макадамије. Моја мисија је остварена. Поготово што сам коначно нашао и грм са орасима макадамије. Међутим, нисам сигуран, јер сам питао, да ли је ово Мацадамиа, а Тајланђанин воли да вам подари тренутак тријумфа. Тако да ће на такво питање увек одговорити потврдно.

Враћамо се назад. Монах каже да познаје врело негде где не морам да се пењем. Нажалост, идемо другим путем, тако да више не долазим до вртића који сам раније видео. Опет прелеп поглед. Нажалост, чујем чудну буку испод леве стране аута. Мало касније чује и монах. Заустављамо се на осматрачници. Монах искусно гледа испод кола. Не можемо ништа друго да урадимо осим да одемо у гаражу на главном путу од МаеСаија до Чианграја. Механичар почиње да скида делове са левог задњег точка. Други механичар позади десно. Све је више комада метала на поду и очајнички се питам да ли ће икада бити враћени на право место. Нећу сазнати, јер сатима касније сазнајемо да се поправка наставља сутра. Док чекам, убијам време читањем, а посебно фотографисањем муве изблиза на својој празној лименци пива. Поносан сам на резултат. Гаража организује превоз до Чианг Раја. Тамо, Тхиа и монах су остављени на аутобуској станици за ЦхиенгКхам и поздрављамо се. Сунце и ја смо уморни Хотел ВангЦоме донео. Препознајем то од пре много година.

Једемо у соби, јер немам више енергије. После доручка следећег дана (укључено у цену од 1.000 бахта) идемо у шетњу до најближег храма, који је у потпуности насељен монахињама обученим у бело. Полазимо у дванаест сати минибусом за аеродром. Наш авион полеће двадесет минута раније. Као резултат тога, само смо ухватили тросатни аутобус од Бангкока до Патаје. Два сата касније сам код куће. Осећам се као да сам имао дуг и заслужен одмор.

– Поново објављена порука –