Истражите индустрију инсеката на Тајланду

Лике де Вилдт, студенткиња мастер студија на Универзитету Вагенинген, која спроводи истраживања у индустрији инсеката на Тајланду, тражи помоћ људи који се баве узгојем јестивих инсеката.

Сви ћемо имати користи од тога у будућности, иако ћемо можда морати да се навикнемо на ту помисао.

Лијеж пише:

Ланац инсеката се убрзано развија последњих година и све више се користи као извор протеина за људе. Међутим, ова индустрија у настајању још увек није свуда тако добро развијена као на Тајланду, лидеру у индустрији инсеката.

У ланцу набавке јестивих инсеката, важно је смањити губитке након жетве како би се више људи могло хранити, што је посебно важно у сиромашним земљама у Африци.

Зато спроводим студију о томе како смањити губитке након жетве у ланцу снабдевања јестивим инсеката, фокусирајући се на цврчке. Овде гледам шта индустрија у развоју у Африци може да научи од већ напредне индустрије на Тајланду.

Неки фактори који утичу на губитке после жетве већ су пронађени кроз литературу, али да бих то прецизирао и проверио, тражим фармере и прерађиваче јестивих инсеката на Тајланду који могу да ми кажу више о томе.

Дакле, ако радите у индустрији јестивих инсеката на Тајланду и желите да допринесете оптимизацији ланца инсеката, контактирајте ме на: [емаил заштићен]