Тхонг иип (ทองหยบ) или Тхонг иот је веома сладак десерт, познат и као „исцеђено златно жуманце“ и један је од девет добро познатих традиционалних тајландских десерта.

То је десерт на бази жуманца са речју Тхонг у њиховом називу, што значи „злато“ и симболизује просперитет, повећано богатство и успех. Овај златно обојени десерт се обично прави од жуманца патке и пилећег јајета, шећера и воде натопљене јасмином, и обично се обликује у цвет или петокраку звезду.

Јело се често прави за важне прилике и церемоније као што су венчања, хиротоније и новогодишњице.

Тхонг иип, као и многе друге десерте на бази јаја, увела је Јапанско-португалска Марија Гујомар де Пиња током владавине Сомдета Пхра Нараи Махарата у Краљевини Ајутаја. Порекло је португалска посластица под називом „троукас дас цалдас“.

На тајландском језику реч танга значи "злато", а иип значи "брати". Верује се да када се Тхонг иип користи у церемонијама благослова или као поклон некоме, то ће донети богатство и успех на послу. Облик Тхонг иип-а подсећа на цвет. Број коришћених преклопа може бити 3, 5 или 8 у зависности од преференција.

Доступни су у тајландским супермаркетима и штандовима са уличном храном.

Коментари нису могући.


Оставите коментар

Тһаиландблог.нл користи колачиће

Наша веб страница најбоље функционише заһваљујући колачићима. На тај начин можемо да запамтимо ваша подешавања, да вам направимо личну понуду и да нам помогнете да побољшамо квалитет веб странице. Опширније

Да, желим добру веб страницу