Слана вода Бо Клуеа извире у провинцији Нан
Велике посуде за производњу соли у реци Манг у Бо Клуеа, провинција Нан,
На Фејсбук страници заједнице Тајланда, Петер ван Зантен редовно приказује слике мање познатих туристичких места на Тајланду које је посетио. Прилично лепо видети, али овај пут ми је привукло пажњу да је реч о производњи соли у планинском селу у провинцији Нан. Хтео сам да сазнам више о томе.
Потражите на интернету село Бо Клуеа (слани извори) и наћи ћете неколико сајтова који пружају детаљне информације о планинском селу, око 100 километара североисточно од главног града Нан истоимене провинције, о тамошњој производњи соли и шта село има да понуди.за посетиоце. Уз неколико пасуса са неколико локација даћу вам представу о селу.
Путовање у Бо Клуеа
Од главног града Нана првих 70 километара возите аутомобилом, мотоциклом или скутером на аутопуту са две траке. Тај главни пут се затим раздваја и сликовита вожња се наставља кривудавим путем и скреће кроз прелепе планине Националног парка Дои Пху Кха. Овај део Тајланда је још увек релативно непознат, што посету чини јединственим увидом у истински „традиционални тајландски начин живота“.
(моесцхантх / Схуттерстоцк.цом)
Бо клуеа
Бо Клуеа има изворе слане воде већ више од 800 година, који локалном становништву обезбеђују приход вађењем соли из те воде. Некада је био важан локални производ, који је чак коришћен и као средство плаћања у трговини са оближњим сеоским заједницама. Раније је било чак 9 радних сланих извора, а данас су остала само 2. На тим изворима слане воде можете пратити процес вађења соли. У селу се со и други сродни производи продају посетиоцима на малим пијачним тезгама.
Производња соли
Први корак у процесу је сакупљање воде из бунара. У прошлости се то радило ручно спуштањем канте у бунар и сакупљањем, сада се користи савремена метода са пумпама.
Следећи корак у процесу екстракције је кључање слане воде док већина воде не испари. Добијена со се затим ставља у корпе и качи преко пећи да се даље суши. Затим је упакована и спремна за продају.
Коначно
Гуглајте име села Бо Клуеа и неколико сајтова не само да вам дају лепе информације о самој производњи соли, већ и о традиционалним обичајима око лонаца за кување и шта још можете видети у селу. Доступни су и неки видео снимци са лепим сликама села.
Све у свему, прилично лепа туристичка дестинација за 1 или 2 дана.
Сол је некада била луксузни производ, такође назван „бело злато“, често резервисан за елиту. Углавном се користио као конзерванс и наравно и за укус.
Реч 'плата' је изведена од латинске речи за со: саларијум. Посебно су војници плаћани сољу.
Посетио сам Бо Клуеа. Мислим да то не треба звати планинским селом. У мом сећању то је само село.
Бо је заиста 'добро, добро', средњи тон са дугим -оох- звуком, а клуеа се изговара као клууа, такође са средњим тоном и дугим -уу- звуком као у 'зид'.
Хвала Гринго на објави.
Само да се зна. Објављујем фотографије на својој Фацебоок страници (мање познате дестинације на Тајланду), а затим их делим у бројним групама које говоре холандски и енглески, укључујући групу „Заједница Тајланда“.
Провинција Нан је новооткривена туристичка дестинација од стране тајландских туриста. Покрајина је прелепа са пуно нетакнуте природе. На срећу, још нема великих хотела или одмаралишта, па је број туриста и даље прилично ограничен.
А за најбољу кафу морате бити у Нану.
Имаш прелепу фејсбук страницу драги Питере, пуну лепих фотографија и информација о прелепим местима на која још не долази аутобус пун људи.
Био сам тамо прошле године и био сам пријатно изненађен планинским окружењем и релативним миром који овде још увек влада. Заиста се осећа као кутак Тајланда, који је побољшан донекле изолованом локацијом. Тамо смо били 4 дана и направили смо неколико путовања кроз подручје. Постоје изненађујуће лепе долине које можете посетити, а рута кроз национални парк је такође фантастична. Планине су мање спектакуларне него у Чијанг Мају, али ипак вреди тога. Изванредан у овом региону је мир и мало страних туриста. Сама Бо Клуа је била лепо мало место у долини реке са смешним, помало туристичким 'селом' где се може видети вађење и прерада соли. Поред тога, овде се продају све врсте сувенира. Осим природе, овде се мало шта ради. Постоји (још увек) релативно мало опција за луксузни смештај. Много хостела и основних бунгалова. За оне који желе нешто ново и не желе да остану између гужве, ово је свакако лепо путовање.