"У зноју лица свога јешћеш хлеб"
У зноју лица свога јешћеш һлеб. То је било тачно у Һоландији и још увек важи за многе људе на Тајланду. Чак и ако се не ради о һлебу, већ о пиринчу.
И сам сам то искусио јер је моја жена први пут хтела да узгаја пиринач и наравно морао сам да покажем и своју добру вољу. Издржао сам два сата, препуштајући савијање другима колико је било могуће. И они други су, упркос свом искуству, имали проблема са леђима, па сам се осећао помало кривим. Моја жена је направила четири сата. Није ни лоше.
Као што се види на фотографији у прилогу, припремамо се за садњу. Лењи фармери само сеју, али ми – као и многи фармери на Тајланду – уклањамо младе биљке пиринча из земље 30 дана након сетве, а затим их садимо на другом месту на земљишту очишћеном од корова. Ово даје пиринчу месец дана предности у односу на коров, тако да је принос већи и не морате да користите средство за убијање корова. Штавише, ако је пиринчано поље поплављено, мало корова ће ионако преживети. Надамо се да ћемо моћи да беремо за око три месеца ако све буде у реду. Срећом, немамо много проблема са мишевима захваљујући бројним змијама, а пси такође обављају своју дужност: само га протресите и битка ће се убрзо решити у бескрвној борби.
Као што се такође може видети на фотографији, наше пиринчано поље је под водом. Уобичајено, Убон добија 240 мм кише у месецу јуну, али овај пут је било ограничено на 30 мм у последњих 66 дана. Тако да смо морали да црпимо воду из нашег рибњака да бисмо поплавили земљиште, али пошто немамо много земље, то није проблем и не морамо чак ни да користимо ђубриво јер је вода за рибе довољно богата хранљивим материјама. Али у тој води нису садржане само хранљиве материје, већ и зоопланктон и дафније, храна за ларве комараца. Али да бисмо решили тај проблем, угасили смо рибу.
Нажалост, наш рођак у Мукдахану нема среће са резервоаром за воду и рекао је да није било кише у последњих месец дана. Иако је то вероватно мало преувеличано – Мукдахан иначе у јуну има 233 мм кише – судећи по другој фотографији – коју је послао наш рођак – делује заиста суво. Семе је израсло у нормалну биљку, али тло изгледа суво и тврдо, што се јасно види и по дужини корена. Код нас су корени дугачки око 10 цм, а код рођака тек мршав центиметар јер се кидају из земље. То наравно чини додатно тешким извлачењем из земље. И док смо могли да гурнемо биљке пиринча у блато приликом садње, они су прво морали штапом да направе рупу у земљи за сваку биљку у Мукдахану. Додатни посао и тежак, а ако киша ускоро не падне сав посао је узалудан и морају да чекају јак пљусак који ће омогућити да се поново сеје.
Пре садње, младе биљке пиринча морају се прво направити у жбуње. То се не ради са концем јер је то незгодно. Не, користе се траке бамбуса које су довољно флексибилне да вежу неке биљке пиринча у гомилу, али и довољно јаке да усправно забију у земљу тако да их можете лако ухватити. У Мукдахану је, међутим, земља била претврда и на фотографији се види како такав жбун лежи равно на земљи.
И овде на нашим просторима пиринчама је тешко. Понекад је семе увело и садња стога уопште није опција. А тамо где су други имали среће да могу да засаде, биљке пиринча су такође у лошем стању. Брзо и пуно кише требало би да пружи утеху.
Мислим да можете дуже да издржите на сунцу са прозрачном одећом са дугим рукавима!
Драги Робе, на срећу не патим много од врућине, а нисам ни опекао. Али да сам радио дуже, сигурно бих ставио неку заштитну опрему.
Можда ћу једног дана написати причу о опекотинама од сунца и како их спречити.
И ја сам сејао и посејао и пожњео пиринач,,, све са машином, само за фотку, нема машине…. познајемо нас.
H.
Зар тамо даме не вичу „Ти хансум човече“ када виде овај фаранг? ;-).
Заиста, потребно је много рада да се зрна пиринча коначно ставе на тањир.
Одлично је што сте и сами засукали рукаве: добро за стање.
Климатске промене, изградња брана на великим рекама, растућа светска популација. Недостатак воде може на крају изазвати глад и још горе у различитим регионима.
Што се садње тиче: желим вам обилну жетву и укусну храну.
Авај, авај Тоне, последњи пут сам такав плач чуо када сам био десетак година млађи. Али даме, чак и младе даме, су увек веома љубазне према мени упркос мојим поодмаклим годинама. Али без прикривених мотива.
Драго ми је што су тако фини и морам признати да је то један од разлога што ми се овде свиђа. У Холандији се ускоро више не рачунате као старија особа.
Да ли је мудро ходати босих ногу и многих змија тамо?
Заправо, надам се да у води има само змија давитеља и да нема змија отровница, али нисам сигуран. Али у то време није било рибе у води и то ће такође утицати. Ципеле и чизме су нажалост непрактичне јер се заглављују у блату. Трудимо се да воду уклонимо пре жетве, али ако има много кише онда то наравно неће успети.
Овде заиста има доста змија. У протекле 2 недеље видео сам три различите змије (зелену змију, змију са црним тракама и змију са смеђим мрљама на леђима) које све нисам видео док се нисам приближио једном до пет стопа. И нису се померили. Змије које стежу, чак и оне од пет стопа, побећи ће чим вас уоче, али бојим се да се змије отровнице ослањају на свој отров. Зато увек носим батеријску лампу када изађем у мрак.
Лепа прича и напоран рад.
Никад нисам разумео да је пиринач тако јефтин.
Имаш среће са локацијом, знам једну породицу у Сурину где морају да користе ђубриво.
Зарада значајно опада као резултат куповине.
Ипак, пазите на змије. !!
Срећно са жетвом,
Јеф
Инквизитор је једном направио калкулацију и то је резултирало чињеницом да ако сав посао предате на спољне послове, губите се и имао је среће да је могао да буде довољан са 1* сетвом. Сада ће тај резултат зависити од многих фактора, на пример од плодности земљишта, али би пиринач заправо зарадио много већу цену. На срећу, светска тржишна цена у доларима је сада за око 20% виша него пре годину дана.
Ја ћу бити опрезан!
Слажем се. Нарочито ако имате само ограничен број раи-а.
Некада су људи остајали у селу и помагали једни другима. Али сада се бере механички. Све је предато нама, тако да све морате да платите. Моја породица то више не жели.
Већ сам направио рачун више пута. И било би много боље (финансијски). Куповина серије од малог фармера пиринча у време жетве да попунимо наш пиринчани стан.
посадити или посејати,
Садња пиринча, како је лепо описано горе, све се ређе дешава у Исаану.
Разлог за то лежи у чињеници да је принос пиринча након периода среће веома разочаравајући,
последња жетва је била 8 тхб по кг.Ово осигурава да су људи приморани да сеју више јер се тиме уштеде велики трошкови за особље, надничар за садњу пиринча 150 тхб плус ручак.
а за 1 раи пиринча брзо вам треба око 5 – 6 људи. То износи 1000 тхб дневно или 125 килограма могућег приноса.
Стога се често не ради о лењости, већ о неким претходним прорачунима.
Исто важи и за жетву, комбајн коси, врши млаћење и практично не ради никакав додатни посао и бржи је и пре свега јефтинији. На крају крајева, све се ради о кликерима у овом случају слепим мишевима.
У праву си Тооске, не враћаш те додатне трошкове или само делимично. Али немамо много земље, па можемо да је приуштимо. У ствари, то је више хоби него новац.
Понекад видите црна зрна у пиринчу који купујете. Моја жена каже да су то семенке траве. Наравно да не спадају у пиринач, али само сејањем имате веће шансе да ће завршити у вашем пиринчу.
Инквизитор се тада такође определио за сетву и наравно не желим да га оптужујем за лењост.
па научиш нешто!
у зноју лица свога зарадићеш хлеб,,,,,,нећеш јести... јео се у сенци вунених лонаца у Египту.
H.
Добра прича и леп опис целог процеса. Међутим, у мом селу у провинцији Бурирам помало је чудан, па чак и досадан поглед на фаранга који сам сарађује, под мотом „да фаранг већ има довољно новца и сада и он избија пиринач из уста. локалног надничара”. Из тог разлога се уздржавам од свега што личи на посао.
И ја то користим као изговор, али они цене повремену помоћ.
Лепа прича Ханс и ја смо такође једном покушали 15 минута, због лошег пршљена у доњем делу леђа више не могу. Али још увек питање. Као што је Хенкваг већ приметио од „крађе надничара“ и издајник не спава. Зар нисте више оклевани око тога него да се добро пузите? То је посао који не би требало да радимо, зар не?
Можда је заиста забрањено радити тих неколико сати. Али уопште се не плашим да ће бити негативних последица. Полиција овде никада не долази и свако ко би хтео да пријави вероватно би морао да оде у град у који већина фармера ретко долази. Али људи овде нису нимало завидни, тако да у мојим очима то уопште није важно.
А ако сам погрешио, мислим да ћу добити упозорење. А знам и неке људе у туристичкој полицији који су вероватно вољни да кажу добру реч за мене.
С друге стране, ако би ме депортовали из земље, то би било јако кисело. Али улазак у ауто такође носи ризик, иако бисте наравно могли сматрати да је рад на Тајланду непотребан ризик. Тако да сигурно нећу кривити Хенкваг.
И да вас додатно уверим у причу коју сам чуо од некога из туристичке полиције. Рекао је да су скоро сваки дан посећивали фаранга јер је он увек правио проблеме. Очигледно – барем у Убону – морате ићи веома далеко да бисте били депортовани из земље.
Извини Хенквеј,
Мислим да је то више изговор да се ништа не чини него истина.
Моја супруга је такође из села у провинцији Бурирам и то никада нисам доживео.
То помагање већини странаца обично траје, чак и неко време. Они ће морати да буду јаког калибра да би издржали цео дан у садњи пиринча.
Такође је било мало или нимало кише на северу провинције Убон у последњих месец дана. Такође се чекало и чекало. На срећу, киша је овде почела јуче увече, још увек пада, а падала би и сутра и у петак. Већ смо ставили 1 раи у воду у припреми. Овде је и пиринач посејан почетком јуна а од суботе крећемо са (овде кажу лока) уклањањем садног материјала. Од недеље ће доћи 4 особе на садњу. Како каже Ханс, изузетно стресно за леђа, такође сам искусио да није лако у комбинацији са сунцем и топлим временом. Тооске, ако ми можеш набавити раднике за 150 милијарди, волео бих да то чујем. Ево цене за надничара 300 динара и ручак. Како Ханс каже, оваквом садњом имате велику предност у корову и не морате да прскате отровом. Такође зато што поља остају под водом (што је дуже могуће) неће моћи брзо да расту. 4 надничара, 1 мушкарац и 3 жене раде 2 раи дневно, жене саде, мушкарац доноси припремљене грмове на места за садњу и обрађује следећи раи малим мини трактором са дрљачом иза себе да тако рахли земљу. прављење блата за убрзање садње. Морам такође признати да је трактор ове године засадио 10раи и да смо прилагодили величину једног броја поља на 2раи. Берба пиринча се у потпуности врши помоћу машине за вршење. 650бтх/раи. Ђубрење се овде врши 80% као и до сада, имамо неколико крава и нешто бивола, штале се чисте једном годишње и то иде на земљиште. Као резултат тога, морамо само једном мало да ђубримо ђубривом. Надајмо се сада довољној киши и доброј жетви.
И синоћ је овде почело да грми и да лије. Пљусак се задржао, пало је нешто више од 100 мм кише. Нажалост, нису сви Исаан имали те среће, иако се чини да је таквих случајева било свуда.
Таква олуја изазива друге проблеме. Моја жена се пробудила уз лавеж једног од наших паса. Отишла је да погледа и испоставило се да је у кавезу шкорпион. Шкорпиони се чешће појављују када пада толика киша.
Јутрос сам се чуо са својом женом. Шкорпион, иначе, није преживео.
Штета!Поприлично лако их можете учинити безопасним тако што ћете уклонити жалац на крају репа,не убија их,мислим да су лепа и занимљива створења.
Да, они су заиста прелепа створења и могу да замислим да ће, на пример, монах или градски човек заиста уклонити жалац, али овде на селу је – мало претеривање – више борба за егзистенцију. Када смо купили ово земљиште то је била дивљина, а чак и са заштитном опремом веома непријатно место за боравак. Ми – људи – смо га учинили местом где је сада пријатно боравити. Мораш да привијеш природу својој вољи, на селу немаш другог избора (у граду су то други урадили за тебе).
Штавише, биодиверзитет се вероватно још више повећао захваљујући нашој интервенцији. Да наведемо само неке: сада имамо водењака који извлаче рибу из воде. И још много врста птица. И све врсте гуштера. И да наведемо још неколико: штапни инсекти и штапни инсекти. Веверице и мајмуни. И мунгоси.
Живите довољно.
И тај шкорпион: без жалца вероватно може и да се размножава. Не, он овде неће имати шансе ако га видимо, иако их никада нећемо моћи све истребити. Он овде налази сувише погодно станиште за то.
Лепо написана и информативна прича Ханс.
Фотографија изнад приче јасно показује разлику између тога како Западњак и Азијац гледају на време.
Ја сам само облачио комбинезон преко гаћица када радим напољу. Покрива цело моје тело и леп је и прозрачан. Шешир који покрива лице (หมวกโมง) је превише врућ за мене, треба ми ветар око главе.
И није забрањено радити на својој земљи.
На Тајланду сам видео две врсте шкорпиона: црну, која није смртоносна за људе, али може бити болна, и црвену, која може бити смртоносна за људе.
Како ухватити такву животињу на такав начин да можете безбедно уклонити убод отрова...
https://nl.wikipedia.org/wiki/Schorpioenen_(dieren)
Живи и пусти да живиш осим ако нема другог начина је мој мото. Они се више плаше нас него ми њих.
@ тооске (1. јул 2020 у 12:29):
Надам се да је 150 грешка у куцању и требало је да пише 350. Ако не, молим вас да се запитате да ли бисте желели да и сами будете овако третирани (150 ฿/дан к 26 радних дана/месечно = мање од 4000 ฿/месечно!).
Законска минимална дневна плата на Тајланду, у зависности од провинције, износи између 313 и 336 ฿, искључујући уобичајени ручак (додатак).
А за ту минималну плату можете очекивати да добијете минималац и на Тајланду је то највише матурант са матхаиом 6. Као што можда знате, то је врло мало.
https://www.mol.go.th/en/minimum-wage/
„Живи и пусти да живиш осим ако заиста нема другог начина, мој је мото. Да, слажем се, али вероватно то тумачим мало другачије. Ни ја се не излажем тако великом ризику да ме убоде шкорпион јер не радим много на земљи, али је другачије за моју супругу и њене запослене. И понекад нам долазе деца, а понекад и унуци. Не могу да искључим ризик за њих, али могу донекле да га смањим. И тако мислим: „другачије заиста не може бити“.
Ако је морало бити 350 тхб онда моја рачуница више није тачна.
Прошло је око 6 година откако смо посадили пиринач и онда смо почели да сејемо.
Узгред, овде још увек има доста људи који раде за мање од минималца, по могућности чак и на овим просторима. Мислим да је то и питање понуде за посао.
Рачунање да ли нешто има смисла је потпуно исправно, али ако је закључак да нормална плата не чини све исплативим, онда још увек постоји нешто што је сопствени избор. Наиме, избор да се одмери да ли стварна депривација надничара надмашује лични интерес жеље да се узгаја пиринач док је куповина пиринча очигледно јефтинија.
Човек такође може бити довољно креативан да развије другу активност на тој доступној земљи, што локалном надничару даје разумну или још боље добру плату.
Сада смо скренули са првобитне теме, али се надам да ће модератор ипак објавити мој коментар, јер мислим да је ово озбиљна неправда.
Драги Тооске,
Прво да кажем да ценим ваш одговор.
Не ради се о вашој рачуници, већ о законској обавези исплате минималне зараде.
Од 2012. до 2016. минимална дневна зарада износила је 300 ฿. Чак ни тај дебели лонац.
https://tradingeconomics.com/thailand/minimum-wages
Да ипак има довољно људи који су из чисте беде вољни да раде за мање од минималне плате је небитно.
Дакле, поново питање за вас: да ли бисте и сами желели да вас тако третирају?
Последње 2 године молио сам свекрве (77 и 8080 година) да се више не баве овим тешким послом. А такође сам обећао да ћу им сваког месеца куповати џак пиринча. И 2 пута се о томе размишљало и предлог је прихваћен.
А данас су поново купили биљке пиринча за садњу од сутра.
Забринут сам за њихово здравље, али мислим да никада неће престати својевољно.
Чак ни ако су схватили да су трошкови већи од користи