Тајландско воће и поврће пуно остатака пестицида
О томе смо већ писали, али и ово истраживање потврђује проблем воћа и поврћа на Тајланду. Пун је остатака пестицида који су опасни по здравље.
Пестициди као што су пестициди су повезани са различитим здравственим проблемима, укључујући рак.
Стога је шокантно да је безбедност хране на Тајланду веома лоша, према истраживању воћа и поврћа у остацима пестицида. Чини се да чак ни ознака квалитета К, коју је увела влада, не гарантује безбедну храну.
У марту су прикупљени резултати 138 узорака из Бангкока, Чијанг Маја и Убон Рачатанија. У ту сврху су посећени и ланци продавница и свеже пијаце. Тајландска мрежа упозорења о пестицидима тестирање узорака воћа и поврћа у Енглеској. Испитано је 145 остатака пестицида.
Више од 46 процената узорака садржало је остатке који су премашили прихваћени ниво безбедности. Чак 57,1 одсто воћа и поврћа са ознаком К било је контаминирано. Поред тога, 25 одсто производа који се продају као органски такође је било контаминирано и премашило границу. Производи у ланцима продавница и на свежим пијацама једва да су се разликовали једни од других у погледу контаминације, са 46 и 48 процената. У узорцима је пронађено 11 забрањених супстанци. Само купус и лубеница не садрже остатке опасних пестицида, све остало воће и поврће има.
БиоТхаи, организација која промовише одрживу пољопривреду и безбедност хране, каже да Министарство пољопривреде мора предузети мере и осигурати да знак К заиста значи безбедну храну.
Извор: Бангкок Пост
Зато поврће готово да и не купујемо. А онда када купимо, на локалној пијаци за коју поуздано знамо, да ови фармери узгајају воће и поврће органски, као и ми.
Читајући ово, мислим да ћу се ограничити на конзервирано воће и поврће из супермаркета. Под условом да то није конзервирано на Тајланду! Осим тога, доста извозе! Надамо се да ЕУ пажљиво прати њихове производе. Заиста сам видео многе фармере како раде веома прљаве ствари. Добра маска? То кошта новац. Зато немој. Одводни токови загађени хемикалијама итд. Сада сигурно није случај да људи не знају шта раде.
Чак ми је речено да неки фармери више не једу своје комерцијално узгојено јако прскано поврће.
Затим имају непрскане повртњаке поред свог дома. Што се тиче комерцијалног узгоја, димњак мора димити.
Да ли неко зна где се може купити право органско воће и поврће у Бангкоку?
То може бити…
Од 1994. године увозим конзервирано воће и поврће из Тајланда, између осталог: беби кукуруз, мешано поврће, манго итд. За сертификат о безбедној храни (БРЦ, ИФС, ИСО 22000), годишње лабораторијске тестове спроводе независни тела (Буреау Веритас, Дет Норске Веритас). , Интертек, СГС, ТУВ, итд.) је неопходна, поред истраге о сопственим контролама компаније.
Различите инспекцијске службе у ЕУ такође спроводе доста истрага: око 75-80.000 пестицида годишње. Кршења толеранције се евидентирају у бази података ЕУ свих влада које сарађују. власти за храну су објавиле, РАСФФ од 1979, види https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/?event=SearchForm&cleanSea1986/rch=1.
Садржи, током свих тих 37 година за конзервиране производе из целог света ДВА (2) прекршаја: бр. 2011/0344 БИО сочиво из Турске и 1986/04 парадајз (први број је година у којој је проблем откривен).
Уклоните реч „конзервирано“ из критеријума за претрагу и узмите само Тајланд, дакле све свеже, смрзнуто, сушено итд., и добићете најмање 267 пријављених проблема.
Оно што су се увозници, супермаркети, итд. затекли, и... противно правилима... НИЈЕ пријављено, наравно није укључено.
Испирањем се уклања много остатака пестицида, потпуно се љушти. Ако се и кува/пари, итд., не само да се нутритивне вредности боље откључавају (боље сваре), убијају се све бактерије, вируси, гљивице и квасци, већ се и… 85-95% свих пестицида раствара. Није ни чудо што се у конзервираној храни никада ништа не налази.
Са водом која садржи мало соли или сирћета, остаци на површини се могу прилично добро уклонити, негде сам прочитао, али следећа веза извештава да је прање под текућом водом из чесме већ довољно ефикасно: http://www.theglobeandmail.com/life/health-and-fitness/health/whats-the-best-way-of-removing-pesticides-from-fruits-and-vegetables/article27178000/
Али, наравно, неопходно се такође апсорбује преко корена.
Па ме занима колико је отрова још присутно након темељног прања... Да ли је неко нашао нешто о томе? Мало сам гуглао, али нисам нашао никакве бројеве.
случајно (http://www.theglobeandmail.com/life/health-and-fitness/health/whats-the-best-way-of-removing-pesticides-from-fruits-and-vegetables/article27178000):
„Имајте на уму да здравствене користи од исхране богате воћем и поврћем превазилазе потенцијалне ризике од остатака пестицида. Пестициди су посебно лоши за децу и труднице
Иначе, ово је сајт о храни у Канади...
Озбиљна је ствар да је поврће које једемо за здравље често контаминирано остацима отрова. Ово није случај само на Тајланду.
Али на Тајланду, као туриста, никада нисам видео много поврћа на тањиру (једем у ресторанима). Дакле, унос је тада ограничен. Али отров је и даље отров.
За вас који дуже боравите на Тајланду, најбоље је да имате сопствену башту (ако је и та опција доступна 🙂 ).
Чак и на локалном тржишту немате никакву сигурност да ли су производи третирани или не. Ако питате трговца да ли је коришћена хемија, скоро сви ће рећи да је све "таммасхаад" и маи саи хемија.
Ви заправо тражите добро познати одговор, јер нико и даље не би купио производ ако би све тачно рекао. Једемо само поврће које долази из баште моје снаје, за коју сам 100% сигуран да она не користи. На тржишту Тајланда има много пестицида који су одавно забрањени у Европи и остатку света. Конкретно, Баиер још увек има велике купце на Тајланду и правно нема чега да се плаши, а често су мали локални произвођачи ти који нису довољно свесни опасности по здравље.
органски или не, ако заиста желите свеже поврће и воће, мораћете сами да се бавите баштом и онда морате да пазите због загађења ваздуха.
Ово истраживање може имати велике сличности са безбедношћу хране у остатку света
Живимо у различитим временима и нажалост шокантно је видети како компаније као што је Монсанто, са својим ГМО и сузбијањем корова, не само да су заузете тиме да људи постају болеснији, већ и природа.
Тако да се једва усуђујем да питам каква је ситуација са месом, пилетином, рибом и шкољкама?
Видим сваки дан овде на селу.
Живот је попрскан, невероватан.
Управо оно што видите шта се продаје у пумпама за пестициде, често јефтине кинеске производње.
Поред нашег имања је воћњак логан или лумиаи, власник је по занимању професор у средњој школи.
Прскајте сваке недеље рано ујутру око 5 сати ујутро, а понекад и два пута недељно.
Мој супружник има добар нос и понекад каже да Јан остани код куће да то више није здраво.
И само прскајте, ипак се ради о томе да се плодови могу продати што веће и што боље.
На крају крајева, све је у новцу, шта се даље дешава је његова брига.
Али и он добија свој део, јер ходање са једноставном маском не помаже много.
Морам да видим да ли ће и он остарити.
У мом крају, неки фаранги су чак умрли од рака у пензији, чак и један Холанђанин пре него што су могли да напуне 65 година.
Стога није узалуд да је рак на Тајланду изнад смртности од сиде.
Јан Беуте.
Прање може нешто помоћи, љуштење такође, али прање се мора обавити сирћетом: http://www.medicalfacts.nl/2013/09/09/hoe-kan-je-het-meeste-landbouwgif-van-groente-en-fruit-af-wassen/
Ипак, воће и поврће такође апсорбују отров кроз корење и то се не испере прањем.
– Саобраћај и смртни случајеви који у њему падају.
– Насиље група пијаних Тајланђана.
– Корупција.
– Презир према Фарангу.
– Маи-пен-раи понашање и не преузимање одговорности. Не учити из својих искустава.
Већ дуже време размишљам о животу на Тајланду (на пола радног времена) након одласка у пензију.
Земља има много лепих страна, али ја је све мање сматрам.
Можда је одлучујући фактор храна.
У Холандији се храним вегетаријански и органски већ око 20 година.
Што је могуће даље. Реч је, наравно, о квалитету живота.
Вегетаријански 100%, органски 80%.
Последње 2 године сам направио уступак вегетаријанској храни. Осећао сам се као да ми превише недостаје из локалне кухиње.
У реду, сада не једем увек вегетаријански у ЗОА.
Нема проблема.
Успут, први залогај меса. Онда сам морао да прогутам. 😉
Брзо сам одустао од органског у ЗОА-и.
Када сам у југоисточној Азији, заиста не осећам потребу за холандском кухињом.
Волим тамошњу кухињу.
Али када схватим какав је неред у храни и да је готово немогуће добити разумно здраве састојке, мислим да морам поново да размислим.
Рене, органско поврће на Тајланду можете купити у Макро-у, почиње да се појављује и на полицама Тесцо Лотуса, увозно месо и риба из поузданијих земаља, норвешки лосос такође, можете купити и у Макро-у, али добро, тј. није тако погодан за вас.
Као што је јасно из осталих одговора, добро оперите и мало кувајте и проблем са поврћем и воћем је у великој мери решен.
Ако је могуће, узгајајте своје поврће и зачинско биље и воће из своје земље, као и кинеске патаое, тражите органске фарме, укратко, потребно је мало додатне пажње и труда, али и овде на Тајланду има пуно могућности .
Можда ће вам ово дати неку нову наду.
НицоБ
Хвала вам.
Заиста сам видео неке биолошке ствари.
Ресторани у Чиангмају, цео органски део на пијаци Бурирам.
То ми је добро дошло.
Неке можете пронаћи и на интернету.
Али морате га потражити. Или још боље, узгајајте га сами.
Али остаје разматрање.
Па, некада се говорило да је година у тропима једнака 2 године у Холандији. Људи брже старе. Узроци (бивши и садашњи) Лоша хигијена, убилачка врућина, ситна прашина због суше. Загађење ваздуха: издувни гасови, штавише, увек нешто гори у Исану (чини се као пиромани), а сада и хемијско загађење. Пресељење на Тајланд може вас коштати неколико година живота, али има нешто заузврат. (Иако још увек покушавам да схватим шта је то заправо.)
Моја девојка поседује 140 раја земље на којој се узгаја много хране. Бићете шокирани када видите количину пољопривредног дара који се користи. Много отпада од резања се производи за извоз у Бангкок, између осталог. Моје питање је било: да ли тај отпад од резања дајете кравама или свињама? Одговор је био: не могу их разболети. Наиме, непосредно пре бербе производа, прска се отров за убијање/уклањање инсеката.