Yam Mamuang (sallatë me mango jeshile) me video
Sot një sallatë e freskët me mango jeshile me karkaleca: Yam Mamuang ยำมะม่วง Kjo sallatë me mango jeshile Thai përgatitet me Nam Dok Mai Mango, e cila është mango e papjekur. Struktura e mangos jeshile është krokante, me një shije të freskët të ëmbël dhe të thartë. Disi e ngjashme me një mollë jeshile. Copat e mangos përgatiten në një sallatë me kikirikë të pjekur, qepë të kuqe, qepë jeshile, koriandër dhe karkaleca të mëdha të freskëta.
Yam Kai Dao është një sallatë e këndshme e freskët me vezë pikante në stilin tajlandez. Vezët, të cilat në të vërtetë janë të skuqura dhe jo të skuqura, më pas priten në copa, përzihen me domate, qepë dhe gjethe selino. E gjithë kjo aromatizohet me salcë peshku, lëng lime, hudhër dhe speca. Sallatën mund ta shërbeni me oriz.
Yam Nua, një sallatë pikante tajlandeze bifteku
Yam Nua është një sallatë pikante me biftek të pjekur në skarë me një salcë me lëng lime, salcë peshku, sheqer dhe spec djegës të quajtur nam yam. Sallata përbëhet nga marule, qepë dhe barishte të freskëta dhe shërbehet e vakët. Një top nga kuzhina tajlandeze, e cila është e njohur për shumë njerëz.
Redaktorëve iu dërguan disa foto nga një lexues i cili ishte mjaft i befasuar nga një sallatë në pjatë. Edhe pse kjo dukej e shijshme në fillim, ishte e nevojshme një vështrim i dytë që dukej më pak i shijshëm. Doli se sallata përmbante një mysafir të paftuar.
