Të shëndetshëm me arra: arrat braziliane

Dje publikuam një artikull rreth ngrënies së arrave dhe qëndrimit të shëndetshëm më gjatë. Për këtë pati mjaft përgjigje. Kjo është arsyeja pse ne do t'i hedhim një vështrim më të afërt sot dhe do të nxjerrim në pah një shënim që ka veti të veçanta: arrën braziliane.

Para së gjithash, është mirë të shpjegoni se cilat arra duhet të blini dhe të hani.

Kur janë arrat e shëndetshme?

Arrat janë shumë të shëndetshme nëse konsumohen sa më të pastra. Nëse zgjidhni arra të shëndetshme, është e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje sa vijon:

• Arrat nuk duhet të jenë të pjekura ose të pjekura.
• Arrat lejohen jo të kripura apo të sheqerosura.

Arra është më mirë të blini në një dyqan ushqimesh të shëndetshme, pak më të shtrenjta, por të cilësisë së mirë dhe pa pesticide të dëmshme.

Arra braziliane: Super të shëndetshme!

Arrat braziliane janë shumë të shëndetshme! A e dini, për shembull, se 2 deri në 5 arra braziliane në ditë tashmë mund të kenë një efekt pozitiv në sistemin tonë imunitar, fertilitet dhe në parandalimin e kancerit dhe infeksioneve?

arrë braziliane

Arra braziliane rritet në një pemë që mund të rritet deri në 60 metra lartësi. Edhe pse fjala angleze për arrë braziliane 'Brazil Nut' sugjeron që arra vjen vetëm nga Brazili, pemën mund ta gjeni edhe në Surinam, Guajana, Venezuelë, Kolumbi, Peru dhe Bolivi. Një pemë jep tridhjetë deri në dyzet fruta në vit. Në një frut të tillë ka rreth tetë deri në dymbëdhjetë fara. Ne i njohim këto fara si arra braziliane.

Selen

Arrat në mënyrë natyrale përmbajnë shumë yndyrna të shëndetshme, proteina dhe shumë minerale. Përveç kësaj, çdo varietet përmban lëndë ushqyese të ndryshme që e bëjnë një arrë unike. Arra braziliane është një ushqim i fuqishëm falë sasisë së madhe të selenit (selenit) që përmban. Ka afërsisht 100 mikrogramë selen në 1917 gram arra braziliane. Kjo është e barabartë me 3500 herë më shumë se sasia e rekomanduar ditore (RDA). Megjithatë, mund të konsumoni edhe shumë selen. Me rreth gjashtë arra braziliane në ditë qëndroni nën sasinë maksimale të rekomanduar.

Bukuria e arrës braziliane është se përmban gjithashtu një sasi të arsyeshme të vitaminës E, rreth 52 për qind të RDI. Vitamina E (tokoferoli), një vitaminë e tretshme në yndyrë, luan një rol në prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut dhe në mirëmbajtjen e muskujve dhe indeve të tjera. Është gjithashtu e rëndësishme për rezistencën. Vitamina E është një antioksidant: mbron qelizat në trup nga radikalet e lira.

Parandalimi kundër kancerit?

Prandaj, një arrë braziliane është e mbushur me mineralin selen. Seleni ka të njëjtin efekt si një antioksidant dhe kundërshton formimin e substancave të dëmshme në trup. Ka disa prova që i bën metalet e rënda që hyjnë në trup përmes ndotësve më pak toksikë. Përveç kësaj, seleni mund të ofrojë mbrojtje kundër zhvillimit të kancerit të prostatës. Seleni është gjithashtu i rëndësishëm për rezistencë të mirë, për zhvillimin e qelizave të spermës dhe për flokë të shëndetshëm. 

Përveç selenit, arrat braziliane përmbajnë edhe minerale të tjera si bakër, magnez, mangan, kalium, kalcium, hekur, fosfor dhe zink. Fosfori në veçanti është shumë i pranishëm në arra. Fosfori i jep forcë skeletit. Minerali është i përfshirë gjithashtu në furnizimin me energji të trupit dhe është pjesë e ADN-së. Fosfori është gjithashtu i nevojshëm për metabolizmin e karbohidrateve, yndyrave dhe proteinave.

Dy arra braziliane në ditë

Njerëzit që jetojnë në vendet ku toka përmban pak selen - si Holanda - duhet të hanë dy arra braziliane çdo ditë. Kjo rrit përqendrimin e selenit në trupat e tyre, shkruajnë studiuesit nga Zelanda e Re e varfër me selenium në American Journal of Clinical Nutrition. Arrat braziliane përmbajnë një formë të selenit që është më i absorbueshëm se seleni në suplementet e shtrenjta.

Me pak fjalë, hani dy arra braziliane në ditë dhe po ia dilni mirë!

Burimi: Health Net, Vitamin Information Bureau and Ergogenics.