Magjia e mangosteenit: Sekreti i lëngshëm i Tajlandës
Mangosteen, i njohur gjithashtu si 'mbretëresha e frutave', është një frut tropikal që gjendet në shumë vende të Azisë Juglindore, por është veçanërisht i popullarizuar në Tajlandë. Ky frut unik, me lëkurën e trashë ngjyrë vjollce dhe mishin e bardhë të ëmbël dhe kremoz, ka më shumë për të ofruar sesa thjesht një shije të këndshme.
Mangosteen (Garcinia mangostana) është një pemë me rritje të ngadaltë nga tropikët, e cila prodhon fruta të vogla, të rrumbullakëta me një ngjyrë karakteristike të purpurt të errët. Edhe pse pema mund të rritet deri në 25 metra lartësi, janë frutat ato që tërheqin më shumë vëmendjen.
Shije dhe cilësi
Shijen e mangosteen është e veçantë dhe shpesh përshkruhet si një kombinim i luleshtrydheve, pjeshkës dhe akullores me vanilje. Mishi është lëng, pak i thartë dhe tepër i ëmbël. Tekstura është e butë dhe i ngjan asaj të një lychee ose kumbulle të pjekur.
Përfitimet shëndetësore
Mangosteen nuk njihet vetëm për shijen e tij të shijshme, por edhe për përfitimet e shumta shëndetësore:
- Antioksidantë: Fruti përmban antioksidantë të fuqishëm, duke përfshirë ksantone, të cilat mund të ndihmojnë në luftimin e radikalëve të lirë.
- Anti-inflamator: Mangosteen ka veti natyrore anti-inflamatore që mund të ndihmojnë në uljen e dhimbjes dhe ënjtjes.
- Sistemi i imunitetit: Vitaminat dhe mineralet në mangosteen mund të forcojnë sistemin imunitar.
- Përfitimet e lëkurës: Për shkak të vetive të tij antioksiduese, mangosteen përdoret gjithashtu në produktet e kujdesit të lëkurës.
Si të hani një mangosteen?
Të hash një mangosteen është e thjeshtë. Prisni me kujdes lëvozhgën e trashë përreth (pa prekur mishin) dhe largojini të dyja gjysmat. Mishi me lëng do të paraqitet brenda, i ndarë në segmente që mund t'i merrni dhe t'i hani lehtësisht. Shmangni farat më të mëdha dhe më të forta në qendër të disa segmenteve.
Çfarë e bën Mangosteen të veçantë?
Përtej shijes dhe përfitimeve shëndetësore, mangosteen ka një rëndësi të veçantë kulturore në Tajlandë. Konsiderohet si një luks dhe shpesh jepet si dhuratë në raste të veçanta. Fruti gjithashtu ka një vend në mjekësinë tradicionale tajlandeze për vetitë e tij medicinale.
Përfundim
Mangosteen nuk është vetëm një kënaqësi për qiellzën, por ofron edhe një sërë përfitimesh shëndetësore. Kur vizitoni Tajlandën, patjetër që ia vlen të provoni këtë 'mbretëresha të frutave', e cila është aq e rrënjosur në kulturën dhe traditën tajlandeze. Dhe nëse hani fruta apo shijoni një produkt për kujdesin e lëkurës me bazë mangosteen, me siguri do të përjetoni mrekullitë e shumta të këtij fruti të veçantë.
Për mua fruti më i shijshëm.
Fatkeqësisht nuk disponohet gjatë gjithë vitit.
Kujdes me një bluzë të bardhë ose një çarçaf të bardhë
Lëvozhga e trashë ka një substancë të njomë vjollce/vjollce dhe një herë në bluzë ose fletë të bardhë nuk mund të hiqet.
Lëvorja hiqet lehtë duke e shtrydhur frutin hapur, kështu që nuk kërkohet thikë.
Frutin e blej gjithmonë kur e has diku.
Jam plotësisht dakord me Khun Moo.
Unë kam një nga ato broshurat e quajtur "Fruta e Tajlandës" dhe thotë:
Mangosteen ose Mang-koot: Nëse duriani është mbreti i frutave tajlandeze, atëherë mangosteen është mbretëresha. Nën guaskën e saj të jashtme të fortë vjollce është një mish i bardhë i shkëlqyeshëm i segmentuar në 5 ose 6 pjesë ngjitur. Brenda secilës pjesë shtrihet një farë e vetme që rrethohet nga një tul i shijshëm i ëmbël si pelte që mund të hahet. Sezoni: Qershor deri në Tetor.
Hiqeni kërcellin, shtypeni shkurt me të dyja pëllëmbët dhe do të hapet automatikisht... e shijshme.
Ndonjëherë disponohen në dyqane të caktuara në Beneluks: mos blini sepse nuk janë më mbretëresha, por shtriga (një rrëmbim parash).
Ne kemi shitur produkte për kujdesin e lëkurës me ekstrakt lëvozhgë mangosteen për shumë vite. Produkte natyrale pa kimikate. Kemi klientët tanë të rregullt që vuajnë nga probleme të lëkurës. Sigurisht, e përdor gjithmonë vetë.