Durian, mbreti i frutave
Studio e MPB-së / Shutterstock.com
De Durian është një frut që të gjithë në Tajlandë e njohin dhe e tërheqin imagjinatën.
Ky frut është përshkruar në shumë vende, si hotele dhe ndërtesa të tjera publike për të treguar se ky frut nuk mund të merret brenda. Kjo për shkak se duriani ka një erë të mprehtë dhe shtatzënë që shumica e njerëzve e urrejnë. Nëse hiqni lëvozhgën, aroma do t'ju ngjitet në duart tuaja për një kohë të gjatë.
Kur hiqet lëkura e trashë, ka 5 segmente në ngjyrë kremi brenda. Këto mund të ruhen në frigorifer ose në një vend të thatë të freskët për disa ditë. Fruti ndonjëherë përdoret në ëmbëlsira ose hahet i freskët me oriz. Në dyqane mund t'i blini në formë paste. Farat mund të hahen edhe duke i pjekur ose zier. Fruti nuk ka shije të theksuar, por është i pasur me fibra dhe përmban shumë fosfor, hekur, kalcium, magnez, të gjitha llojet e vitaminës B dhe vitaminës C. Një durian i mirë duhet të jetë pak i lyer, pa njolla kafe.
Tajlanda është eksportuesi më i madh në botë i durianit me Chanthaburi si provincën kryesore. Çdo vit në muajin maj aty zhvillohet Festivali Botëror i Durianit si nderim i këtij fruti, në fakt fjala Durian vjen nga fjala malajziane “duri” që do të thotë gjemba. Për shkak të madhësisë dhe peshës së tij të madhe quhet "Mbreti i frutave". Është e qartë nëse kaloni pranë një kamioni me Durian në të.
– Zhvendoset në kujtim të Lodewijk Lagemaat † 24 shkurt 2021 –
Kujdes me alkoolin është paralajmëruar kudo në Tajlandë.
Nuk e di pse.
Kur përdorni alkool dhe hani durian, në stomak ndodh një fermentim dhe pa një valvul lehtësuese ju jep një ndjenjë të keqe dhe të fryrë.
Unë kam një kopsht durian. Thjesht hëngra një durian dhe më pas piu një birrë Leo 2 madje. mos ndjeni asnjë efekt anësor. Megjithatë, keni presion të lartë të gjakut sipas mjekut 160.
Do të ishte një mit sipas mjekëve që alkooli dhe duriani nuk shkojnë së bashku, do të varet nga kush ndoshta pi shumë alkool. Nuk më shqetëson fare era, në fillim nuk më çmendej, por tani më pëlqen shumë ta ha. Përsa i përket nuhatjes së duarve për një kohë të gjatë është gjithashtu shumë e ekzagjeruar, thjesht larja e duarve zgjidh problemin.
ne fillim qelbet si ferr, shijimi i tij duhet marre seriozisht, dhe sigurisht duhet te shijoni durianin mujong i cili ka shije pothuajse me te mire dhe permban vetem gure te vegjel, edhe pse ka dhe te tjere te mire. dhe me shume ngjyre te arte ne shije dhe gure te medhenj.Nese vertet leni nje cope mishi te shkrihet pak a shume ne goje mund te merrni shijen, atehere aroma e forte do te ndryshoje nga e qelbur ne ere te kendshme dhe ju do te shpenzoni pjesen tjeter jetojnë duan të hanë durian.
Së pari i shijova në Tajlandë (rajoni i chantaburi) dhe rajone të tjera, gjithashtu i shijova në Vietnam dhe Filipine, por Tajlanda ka vërtet Duriandin më të mirë në SO Azi.
Ne e rritim këtë frut, gjithçka është pothuajse e blerë nga Kina, për të korrat 2019 tashmë ka një kërkesë nga Kina prej 800.000 tonësh. Frutat Chanthaburi mund të ruhen për disa ditë. Ato nga Tajlanda e Jugut ose Malajzia duhet të ngrihen. Nga rruga, festivali Durian është zhgënjyes. Rreth pellgut të madh në qendër të qytetit Chanthaburi përbëhet kryesisht nga shfaqje mobiljesh, bimë dhe……..sigurisht ushqim. Durianët janë të vështirë për t'u gjetur, pasi të gjithë janë blerë në autostradën Secumvit. Çdo ditë rreth 120 kontejnerë frigoriferikë 12 metra të gjatë nisen në rrugën për në Kinë. Çmimi për kilogram është midis 45 dhe 120 Bath në varësi të kohës dhe madhësisë.
Në një ankand të fundit (2018) në Nonthaburi, një Kan Yao Durian arriti një rekord prej 800.000 baht, ndërsa nëntë durianët më të mirë arritën një total prej 2.74 milion baht.
Më pëlqejnë shumë, por është e vështirë të marrësh një të pjekur mirë.
Në treg po e prekin në mënyrë interesante, duke thënë se është e pjekur, por kur e kanë qëruar, zakonisht është vetëm një pjesë e pjekur dhe pjesa tjetër është ende e fortë, pa shije.
Kështu që unë zakonisht blej Durian nga Big C, ku lëvozhga tashmë është hequr.
Ata shpesh nuk janë ende të pjekur, por thjesht mund t'i lini atje dhe të vendosni të mos hani durian.
Në fund të fundit, durian nuk është aspak i lirë.
Të nderuar lexues,
Mendoj se është e shijshme. Nuk mund të ngopet me të.
Është i kushtueshëm, por një copë e mirë është po aq e shijshme sa një biftek i butë.
Është super i shëndetshëm dhe aroma në gishta nuk është shumë e keqe, shija është gjithashtu e shkurtër.
Sa për të pirë, është mirë. Gjithçka që përfaqëson TE nuk është e mirë.
Më jep vetëm një copë të shijshme dhe dita ime nuk mund të shkojë keq.
Met vriendelijke groet,
Erwin