Një biskotë maria në Tajlandë
Kohët e fundit, kryeredaktori ynë i mirënjohur Dick van der Lugt njoftoi se broshura e re e blogut të Thailand do t'i paraqitej ambasadorit holandez në Tajlandë. Jo gjatë një takimi zyrtar, si me broshurën e parë, por dorëzimi do të bëhej “gjatë një mbledhjeje joformale për një filxhan kafeje dhe një meze të lehtë”.
Biskota Maria në një restorant?
Unë e besoj atë filxhan kafeje, por dyshoj nëse shërbehet vërtet me një biskotë tradicionale holandeze maria. Mund të jetë e mundur nëse takimi zhvillohet në shtëpinë e dikujt, por nëse ai zhvillohet në një restorant apo kafene, padyshim që do të ketë diçka tjetër “të shijshme”. Ky duhet të jetë rasti sepse ne holandezët nuk duam kafe "të thjeshtë", ajo duhet të vijë me një biskotë. Megjithatë, një biskotë maria në një institucion të tillë është e padëgjuar.
maturi
Me shumë mundësi Dick e përdori biskotën maria për të bërë të qartë se nuk do të kishte shampanjë dhe ëmbëlsira në prezantim dhe se mbledhja do të bëhej në mënyrë të matur.
Përdorimi i nofullës së Marisë për të ilustruar kursimin nuk është i ri. Rastësisht, sapo kam lexuar Lijmen/Kaas nga Willem Elschot dhe e përmend edhe këtë një herë "ekipiet jamariakaakje" përdoret për të shprehur atmosferën e një takimi në dukje të rëndësishëm të "burrave në biznes". Ai libër u shkrua në vitin 1933.
“Konsultimi Mariakaakje”
Incidenti më i famshëm që përfshin nofullën e Marisë vjen nga ish-kryeministri Willem Drees (1895-1988). Në vitin 1947 ai priti dy përfaqësues të lartë amerikanë në shtëpinë e tij në Beeklaan 502 në Hagë. Ata u takuan për të diskutuar shpërndarjen e fondeve të Marshall Aid. Gruaja e Drees i shërbeu të dy zotërinjve me një filxhan të pakët çaj dhe një biskotë maria. Sipas tregimit - ose ajo ku ndodhi, nuk është e sigurt – amerikanëve u bëri shumë përshtypje modestia holandeze e Drees. Në një vend me një kryeministër kaq të zakonshëm dhe të ashpër kishte të gjithë paratë e shpenzuara mirë.
Është gjithashtu e mundur anasjelltas. Në një përgjigje ndaj Deklaratës sime të fundit të Javës në lidhje me dënimet me burg në Tajlandë, një komentues (Eric) tha si vijon: "Kam një ndjenjë të thellë që gjyqtarët në Tajlandë nuk janë të pandjeshëm ndaj një filxhani çaji shtesë me një kumak" në një diskutim me mbrojtjen e një personi të dyshuar". Mund ta merrni me mend se çfarë donte të thoshte saktësisht Eric me të.
Biskota Maria në Tajlandë
Sidoqoftë, nëse Dick donte me të vërtetë shakanë e Marisë, atëherë takimi nuk u zhvillua në Tajlandë. Këto nuk shiten këtu! Oh, mjaft biskota, mos u shqetëso. Në supermarkete do të gjeni rafte të tëra ëmbëlsirash me miell, të prodhuara zakonisht në Tajlandë, Kinë ose Indonezi. Kam parë edhe Bahlsen dhe Beukelaer, por ato janë vërtet të shtrenjta. Unë kam gjithmonë një pako me biskota në shtëpi për të shmangur urinë rreth orës katër pasdite deri në darkë. E shijshme? Epo, do të dal, sepse më mirë do të më duhej një petit beurre, gjevrek, makarona, kek me xhenxhefil, kek me xhenxhefil ose, nëse është e nevojshme, një biskotë maria e thatë kafshoj.
I dashur Gringo,
Vaflet e shurupit janë në shitje në Tajlandë, madje edhe në kafenetë Amazon përgjatë rrugës.
Dhe njerëzit tajlandez në përgjithësi e duan atë. Ata janë të ëmbël.
Nuk do me mungojne ato mariakaaje.
Meqe ra fjala, shiten pako me biskota drejtkendeshe (nuk e di emrin) ne shije te ndryshme, te cilat shijojne shume biskotat maria.
Unë kurrë nuk kam qenë një adhurues i madh i biskotave.
Më pëlqejnë më shumë biskotat.
Dick mund të pjekë biskota të vërteta hekuri Vlaardingen!
Me jep nje vafle nga De Stroper, me nje filxhan te mire kafe te vertete belge, gjithashtu per shitje ne Big C, ekstra. kujdes nga varësia!
Gjatë një vizite në fushat e betejës së Luftës së Parë Botërore rreth Diksmuide shtatorin e kaluar, ne vizituam gjithashtu fabrikën e biskotave të Jules Destropere. Nuk kishte dëgjuar kurrë për të. Por le të jemi të sinqertë; biskotat LUK janë gjithashtu të shijshme.
Nofullat drejtkëndore: Crisps (nga Verkade, sigurisht).
Historia për Willem Drees do të duhet të rregullohet pak: nuk bëhej fjalë për biskotat që u servirnin, por kryesisht për arredimin modest të shtëpisë dhe vetë shtëpisë.
Zotërinjtë mendonin se edhe paratë e ndihmës do të shpenzoheshin mirë.
Zaandam…. Unë kam në posedim librin 100 vjet Verkade. Është turp që kompania humbi aq shumë nga lavdërimet e saj! A jeni përshtatur shumë vonë me format e reja të tregtisë? Në Belgjikë kam menaxhuar bashkimin Belgjikë-Luksemburg dhe më pas shitjen e Wasa dhe biskotave te Delacre. Shitjet e çokollatës në Belgjikë ishin një katastrofë e plotë. Ata i përmbaheshin rreptësisht çokollatës së plotë (gjashtë lloje në madhësi të ndryshme dhe më pas shkronjat e çokollatës) ndërsa tregu kërkonte çokollatë të mbushur. Meqë ra fjala, kompani e bukur... Ndërtesa të bukura dhe një status social që të përputhet!
E kaluara?
Në Belgjikë biskota që paraqite quhej Marieke.
Përshëndetje,
Janar
Ndërsa e lexova, Gerrie Achterhuis solli këto biskota Maria në Tajlandë.
Akoma shumë e veçantë që Papagalli i Gjelbër mundi ta paraqiste këtë, thuajse me siguri që ambasadori ynë Johan Boer dhe gruaja e tij simpatike, që janë vërtet shumë modeste pa Phoe Ha, u befasuan.
Biskotat Maria quhen gjerësisht biskota soos këtu sepse janë kaq të lira
I dashur Gringo,
Willem Drees nuk lindi në 1895, por në 1886. Prandaj ai mundi të gëzonte pensionin e tij shtetëror për 37 vjet. Tani kjo ishte një largpamësi!