Fa'aalia: Alti Coffee i Chiang Mai

O le Zeeland Dutchman Albert Rijk na lafoina se tali i lenei blog i luga o se tala talu ai nei e uiga i le inu kofe i Taialani, a leai o matou, i fafo atu o ana uo ma tagata faʻatau, atonu latou te le iloa o ia o le faʻavae / pule o le Alti Coffee, ose kamupani tunu kofe fa'apipi'i fale kofe i Chiang mai.

Fa'atau kofe

O Albert Rijk e taʻua o ia o se tagata faʻatau kofe i fatu kofe lanu meamata ma tunu, lea e seleseleina i matu o Thailand. Na te tu'uina atu fatu i ni uiga se tolu, mai i le Morning Blend vaivai i le Medium Blend e sili atu le malosi ma le Royal Blend. Na te tuʻuina atu le kofe i le tele o faleoloa kofe i totonu ma lata ane i Chiang Mai ma e mafai foi ona e fiafia i le kofe i lana lava fale kofe. Afai e te le nofo lata ane, o le a fiafia o ia e lafo lau oka i Taialani atoa ma tua atu.

talafaasolopito

O Albert Rijk sa nofo i Taialani ma lona faletua Thai o Tim talu mai le 1998. Sa nofo muamua o ia i Peleseuma mo le 12 tausaga ma faʻatautaia se faleaiga iina. I le taimi muamua sa ia fuafua e amata se pisinisi kofe, ae na vave ona ia vaaia e leʻi sauni Thailand e amata le fefaʻatauaʻiga kofe.

Na ia amataina se pisinisi i kata faʻafeiloaʻi lima. Na ia faatauina atu na kata faafeiloai i le tele o atunuu Europa ma le faamanuiaina tele. O le tulaʻi mai o imeli, Skype, ma isi mea na lafo ai se sipa i galuega. O le fa'atauina o kata fa'afeiloa'i na fa'alima lima na fa'aitiitia i tausaga ta'itasi ma i le 2009 na toe fa'aauau ai lona alofa tuai ma ana fuafuaga mo le kofe.

Sa la o atu i luga o mauga ma lona toalua e saili lana uluai faatauga o fatu kofe lanu meamata. Na ia faatau mai ma le masalosalo le 15 kilokalama ma tao ai i le MC Chiang Mai. Na ia faavaeina mulimuli ane Alti Coffee, o le igoa o se sootaga mai lona igoa Albert ma le van Timo, lona toalua.

Lava kamupani

Lua tausaga o le galue malosi ma taumafai e faʻatau tagata faʻatau e ala i le asiasi atu i faleoloa kofe ma faleaiga i Chiang Mai ma nofoaga lata ane. Na aoga lena mea, aua o loʻo faʻateleina le faʻatauga ma ua ia iloa nei le tomai o le tunu kofe. Na faatauina e Albert ma Tim se fasi fanua i luga o le auala tele o Hangdong-Sanpatong, lea na la fausia ai se fale kofe ma avanoa e tao ai kofe.

Talu mai lena taimi ua faatelevaveina mea uma, ma lau lava kamupani e sili atu ona faigofie le faia o fesoʻotaʻiga mo faʻatau. O fatu kofe e taoina toetoe lava o aso uma, o lea e "fou" le au fa'atau, ae o lo'o fa'atupula'ia pea le aofa'i o tagata e oka kofe Alti.

Lumanai

A o 7 tagata (e aiga uma ma lona toʻalua) o loʻo faigaluega nei, e mautinoa o le a sili atu i le lumanaʻi. O lo'o iai fuafuaga a Albert mo se kamupani fa'a'u kofe lapo'a tele ma e mana'o fo'i e tatala ni nai fale kofe fou.

Website

Mo nisi fa'amatalaga e uiga i nofoaga, va'aiga ma tau, asiasi i le upegatafa'ilagi: www.alti-coffee.com

I se imeli faaopoopo, na taʻu mai ai e Albert ia te aʻu o loʻo ia faʻatau atu nei foi le kofe i capsules, lea e fetaui ma masini lauiloa Nespresso capsules. E le'i iai lenei mea ile upegatafa'ilagi.

Matou te moomoo ia manuia Albert ma Tim i la latou pisinisi!