Top 10 meaai auala i Taialani
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Thailand o, i le faaopoopo atu i le ataata lauiloa, o le atunuu foi ma se aganuu meaai faapitoa ma suamalie. O meaʻai Thai e lauiloa i le lalolagi ma e matua ese lava. E mafai ona e 'ai i luga o le auala i se faleoloa ma e matua taugofie.
O le taʻutaʻua o meaʻai i le auala i Taialani e mafua ona o le tele o meaʻai ma le eseese o ipu, lea e ofoina atu ai se faʻafefiloi o suamalie, oona, masima ma le vevela. E le gata i lea, o ipu auala i Taialani e taugofie ma mafai ona maua e tagata uma, lea e fesoasoani i lo latou lauiloa. O le aganu'u vave ma le masani o taumafataga e faigofie ai mo tagata ona maua se taumafataga i luga o le alu, ma o le siosiomaga faʻasalalau i luga o le au faʻatau auala e fatuina ai se aafiaga tulaga ese mo tagata o le lotoifale ma tagata tafafao maimoa. O le tofoina o meaʻai i auala i Taialani e masani ona vaʻaia o se vaega taua o se asiasiga i le atunuʻu ma ofoina atu se faʻamatalaga moni i le aganuu a le lotoifale.
Ae mulimuli ane faia se sao taua i Thai olaga i aso taitasi. E pei lava o matou i sisifo, o le Thai e 'ai faatolu i le aso. E 'ai e tagata Thai le tele o meaʻai poʻo meaʻai, e le faigata ona o le ofo e matua tele lava. Po'o le a lava le mea e te mana'o ai, mai fuala'au 'aina i mea'ai falai, o lo'o maua mea uma i tafatafa o le auala. A iai tagata e iai, e iai foʻi meaʻai. E le gata o le ofo e lofituina, faʻapea foi le eseesega.
E tele fo'i ituaiga o mea'ai i autafa o le alatele. Mai taavale toso lima, uila, mopeds, tricycles i se laupapa laupapa i luga o fatafata se lua. Afai e te manatu o le 'ai i autafa o le auala e le mama, o se manatu sese lena. E aumai e le kuka i le auala lana taavaletoso i le fale i le leva o le afiafi po o le po ma faʻamamaina lelei mea uma iina.
Lad Nah
O mea'ai i autafa o le auala e le gata ina matua taugofie, ae toetoe lava o taimi uma e tofo suamalie. E masani lava e sili atu nai lo le faleaiga. O nisi tagata fa'atau auala e matua lelei lava e tatau ona e onosa'i a'o le'i o'o i lou taimi. O meaai i luga o le auala e mautinoa lava e le gata mo tagata matitiva Thai. Aua le faʻamoemoeina se lisi poʻo se mea. E masani lava e leai. I le tele o tulaga latou te ofoina atu na o le tasi le ipu, naʻo latou faʻapitoa.
O mea'ai i le auala e ofoina atu ia te oe le tele o filifiliga e pei o le lanu meamata po o le lanu mumu, araisa falai, ipu saiiki, falai falai, fualaau faisua, salati, fualaau aina fou, suamalie, ma isi. Tele tele e lisiina. I Chinatown, e mafai fo'i ona e 'ai ula ula i luga o le auala mo se tau talafeagai.
E te mana'o e fa'ata'ita'i se mea ese? O lo'o maua fo'i ni rane falai, pusi vai, sē akerise ma isi iniseti.
Afai e te le iloa le mea e te filifilia. Aemaise lava mo le aufaitau a Thailand blog ua ou tuʻufaʻatasia le 10 pito i luga o ipu auala Thai. Ou te faʻamalosi e fai atu e sili atu lou 'ai i nei ipu i luga o le auala nai lo se faleaiga. Ona e sili atu lona tofo.
- Som tame – o se salati fe'ai o esi ta'i e le'i matua fa'atasi ma pinati ma tamato.
- Laugogo – aano o manu fe'ai manogi ma shallots tipi, aniani, pepa ma coriander.
- Khao Mun Gai – moa ausa ma araisa vela i le moa ma le kalaka.
- Jok – Mea'ai araisa fa'atasi ma pua'a, ginger fou ma aniani lanu meamata (o nisi taimi ma fuamoa).
- Lad Nah – saimini falai ma le sosi pi ma kapisi Saina.
- Talofa Tod – faisua falai i le paluga fuamoa i luga o le moega o tautupu pi.
- Pad thai – araisa po o saimini ma fuamoa, ula mama ma falai pi falai e sausau i pinati (tuuina atu i tautupu pi).
- Satate – fasi moa po o puaa ua tunu i luga o se fasilaau, tufa atu i le sosi ma le kukama.
- Khao Moo Daeng – puaa mumu ma araisa, fuamoa vela ma kukama e tusa ai ma fua faaSaina.
- Khao Tom - supa araisa ma se filifiliga o aano o manufasi ma fualaau faisua.
E sili atu le tele o le auala nai lo le sefulu pito i luga. Aua e toetoe a leai foi se tau, e mafai lava ona e taumafai i ai, afai e te le fiafia i ai, ona taumafai lea o se isi mea. Ae ui i lea, e aoga le fesili pe a oka pe latou te le faia le ipu maʻai tele. Fa'aaogaina e Taialani ia tama'i chili mūmū e fai si manogi. Oka lau mea'ai "mai phet" po'o le "mai ow phet", o lona uiga "e le vevela".
O le mea e tatau ona e faʻataʻitaʻiina o le Thai noodle soup, o le a e iloa ai faleoloa mai se mea mamao. E te maua se supo meaai manaia ma mea uma i luga. E tumu lelei ma e matua leai lava se tau.
Laugogo
I le faaopoopo atu i le au faʻatau auala, o loʻo i ai se isi vaega faʻapitoa e faʻatau atu meaʻai Thai suamalie. E te le mauaina i latou i luga o le auala, ae i luga o le vai. I luga o le vai? Ae a. I Taialani ma Bangkok e tele au alavai, latou te taʻua nei auala i Thailand; Klongs. I luga o le Klongs o le ae maua ai tagata faʻatau atu e foe i tua ma se vaʻa ma ofoina atu meaʻai. E mafai ona e fa'atau fualaau faisua fou, fuala'au 'aina, ipu saimini, su'ega, ma le tele o isi mea. E tutusa lelei le lelei e pei o le au fa'atau auala.
Afai e te alu i Taialani ma aloese mai meaʻai i auala, o loʻo e misia. O se mealilo fa'aalia o mea'ai i luga o le auala e masani ona lelei pe o nisi taimi e sili atu nai lo se fale'aiga matagofie ma taugata. O faleaiga e masani lava mo tagata tafafao maimoa. O le to'atele o tagata Thai e fa'atau mea'ai mai a latou fale'ai e sili ona fiafia iai. E fou, taugofie ma lelei.
O le isi taimi e te sogisogi ai i mea'ai suamalie i luga o le auala i Taialani, tu i ai ma taumafai. O le a le gata ina e maofa i le tofo matagofie, ae faʻapea foʻi ma tagata Thai faauo e saunia mo oe ma le faʻaeteete ma le tufuga.
Le pito i luga 10 faʻatasi ai ma le gagana Dutch phonetics ma le Thai script:
1. ส้มตำ – sôm-tam
2. ลาบ – lâap
3. ข้าวมันไก่ – khâaw man kai. Fa'amatalaga: “su'u araisa/moa ga'o”
4. โจ๊ก – tjook
5. ราดหน้า – fono-naa. Fa'aliliuga: “sasaa/sasaa foliga”
6. หอยทอด – hǒi-thôt.
7. ผัดไทย – phàt-thai
8. สะเต๊ะ – sà-té (e le manaʻomia se isi faʻamatalaga saʻo?)
9. ข้าวหมูแดง – khâaw-mǒe-deng. O lona uiga moni: “ulaisa puaa mumu”
10. ข้าวต้ม – khaaw-tôm
O i latou e le mana'o i le mea'ai (o la'u mea e fiafia i ai e fa'amaoni ae ta'ito'atasi i latou lava), e mafai ona fa'apea "mâi phèd" (pa'u leo, maualalo leo, ไม่เผ็ด). Po'o le leai o ni pepa: “mâi sài prík” (leo pa'u, leo maualalo, leo maualuga, ไม่ใส่พริก).
Ma o le sua saimini o le ก๋วยเตี๋ยวน้ำ, kǒeway-tǐejaw-náam (2x leo maualuga, leo maualuga).
Ae o Rob V lava,
O le 2 muamua e leai se mea e fai i meaai Thai.
Na aʻoaʻo e matamata ma mulimuli ane aoao e kuka mea faigofie i le faletalimalo o Shangri La.
O iina na aoaoina ai au o Som Tam (Tam bak hoeng) ma Larp Esan o ni ipu.
E le mafai ona okaina iina.
O le tala lea a loʻu toʻalua na aʻoaʻoina lelei le kuka.
Na ou faitau e uiga i meaai i luga o le auala, ae le o le mea e mafai pe le mafai ona oka i se faletalimalo e lima-fetu?
Pele Rob V.
Masalo o se fesili valea, ae faʻafefea ona e fai atu e te fiafia i meaʻai vevela muamua.
O le tele o taimi na avatu ai ia i matou o farang mea'ai e aunoa ma se pepa ma/po'o la'au, o lea na matua faigata ai ona fa'amatala e te fiafia i mea'ai Thai.
Fa'amaoni, Hans.
Na'o le ta'u atu "chop phet", ou te fiafia i le manogi
Pele Siaki,
Faafetai, o le mea lena sa ou sailia, fa'afetai Hans
Mo se faʻataʻitaʻiga e mafai ona e fai atu:
– ao phèd (na khá/khráp) – fa'amolemole manogi (fa'amolemole)
- chôp (aahǎan) phéd (na khá/khráp) - Ou te fiafia i mea'ai (mea'ai) (fa'amolemole)
– tham aa-hǎan bèp thai (na khá/khráp) – fai le mea'ai i le auala/siili (fa'amolemole)
Po o le “tham aa-hǎan bèp thai na khráp, phǒm chôp kin aa-hǎan phéd” (faamolemole saunia le meaai Thai, ou te fiafia i meaai vevela”. // Fai mai tamaitai “…na khá, chán…” nai lo le “… na khráp, phǒm…”
Se'i o tatou va'ai po'o le a le mea e fai e Google Translate:
– Ou te fiafia i mea'ai vevela -> ฉันชอบอาหารรสเผ็ด (chán chôp aa-hǎan phéd). Toeitiiti lava sa'o, i le avea ai ma se tamaloa e te le fa'aogaina le "chán" iinei ae o le "phǒm". Ae e mautinoa lava o le a malamalama le aufaigaluega ia te oe.
– kuka le ala Thai -> ปรุงแบบไทยๆ (proeng beb Thai-Thai). O le mea moni e te fesili iinei e saunia le (meaai) i se auala Thai moni. O le a latou malamalama foi.
Ua sese le tusiaina o le “phed” (leo maualuga) nai lo le “phèd (leo maualalo).
Mo le manino, faaleoina i le upu:
– ao phèd = leo feololo, leo maualalo
– chôp (aahǎan) phèd (na khá/khráp) – pa'ū leo (ogatotonu leo maualuga), maualalo leo (ogatotonu leo, maualuga leo)
– tham aa-hǎan bèp thai (na khá/khráp) – o lona uiga, leo maualuga, leo maualalo, leo ogatotonu.
Ae i le faʻamatalaga, ma faʻamalamalama manino i se isi itu, o le a latou malamalama foi ia te oe pe a e sese le faaleoina o leo.
Tu'u se app i lau telefoni ou te fai atu, Hans
E tele polokalame e mafai ona e setiina i soʻo se gagana, faʻapipiʻi lau fesili / tali ile Dutch ma e mafai ona e faitau i ai i Thai pe lolomi ioe microphone ma o le polokalama o le a faʻaalia lou manaʻo.
O lau fesili/tali o le a tumau pea i totonu o le app mo nisi, lea e faʻaaoga i taimi uma.
Pele Viliamu,
Ioe matou te fa'aogaina le fa'aliliuga a le Google, ae e va'aia fo'i mata ua fa'ateteleina mai le le malamalama.
Taumafai e fa'aliliu se lisi mai Thai oe lava, e matua'i malie lava.
Faafetai mo lau tali, fa'afeiloa'i Hans.