Durian, o se faʻatau sili ona lelei i Pattaya
O lea la ua oo i le taumafanafana i Taialani, ua tele le sapalai o fualaau aina i tau talafeagai. I totonu iinei Pattaya I le maketi a Wat Chaimongkol i Pattaya i Saute ma le maketi o fualaau aina tele Rattanakorn Thepprasit o le ae maua ai mago, mangosteen, salacca, longkong, lychees, faʻi ma meleni mo le tau i le va o le 40 ma le 100 baht i le kilo.
O le sili sili ona lelei i le taimi nei o le Faʻaoga, o se fua e te fiafia pe inoino i ai. Ole tele ole Durian e fa'atau atu ile maketi ma luga ole auala ile pikiapu.
O le manogi o le Durian e "tulaga ese". I le tele o nofoaga faitele, e faasaina le taumafaina ona o le manogi e matua malosi, fai mai le manogi. O le fua e pei o le custard custard ma e pei o le almond lona tofo.
Fai mai le au atamamai ma le fiafia e mafai ona fesoasoani le Durian e faʻaititia le cholesterol aua o loʻo i ai polyphenols ma fiber. E le gata i lea, o le Durian o loʻo i ai ni nai antioxidants, o lea o le 'ai o le Durian i vaega saʻo e lelei mo lou soifua maloloina. E mafai ona puipuia ma'i fatu fatu, kanesa ma isi ma'i. O le Durian o se puna sili ona lelei o meaʻai ae e mauoa foi i kalori ma gaʻo. O le durian e mafai ona aofia ai le 885 i le 1500 kalori, o lea ia 'ai i le faʻalelei.
E le masalomia o le tulaga e leai se eseesega i isi nofoaga i Taialani, o lea e tele fualaau aina. Ae ui i lea, pe e te 'ai le Durian poʻo isi fualaʻau, ae maise o lea ua matua taugofie, o fualaau aina e tatau lava i aso uma!
Punavai: Pattaya Mail
Ou te lei vaai lava ia i latou iinei.
I le ala, ou te faʻatau naʻo latou paʻu i le BigC.
E seasea fua i le maketi.
Latou te tu'itu'i ma le fiafia ma fa'alogologo, ae e le'i lelei le i'uga.
Ruud, e sa’o lau tala, o le mafua’aga o le vave tauina o le durian ma le ‘aka, o le i’uga ua fa’atau atu i le maketi ma i luga o le alatele i nai tausaga ua mavae, o lea ua tau fa’atau i le vave e mafai ai. E le gata i lea, o le tele o itulagi o loʻo faʻaleleia, ma o le taunuuga o le tasi itulagi e sili atu ona fua nai lo isi. E i ai moni lava se eseesega i le durian, ou te le o talanoa e uiga i fualaau aina vave ona piki.
O le togafiti o le sailia lea o tagata fa'atau lelei.
Ou te le fiafia tele i le durian... ae o le mea ou te leʻi iloa o le Jackfruit e taʻua foi i nisi taimi o Thai Durian. E matua suamalie ma suamalie ma toetoe a foliga mai o se Durian moni mai fafo. O se fua mata'utia tele.
https://www.quora.com/What-is-the-difference-between-durian-and-jackfruit
Faafetai mo le sootaga, e matua manino lava. Na ou tofo i le Durian, i se taimi ua leva i Initonesia. O tagata na fa'atagaina a'u e tofo i ai na talie tele ina ua latou va'ai mai i o'u foliga. Ma e oo mai lava i le taimi nei ua ou tetete i le mafaufau i lena fua. Ae ui i lea, o se mea uiga ese, sa ou 'ai muamua i le "Aisakulimi Durian" ma e manaia tele.
E fai lava si foliga o le Jackfruit, ae afai e te pipii i autafa ia lua, o le a e iloa le fea.
E le gata i lea, faatoa ou faitau i luga o le upega o le Jackfruit - e sau mai Initia i Saute - e tele taimi e sili atu nai lo le Durian (mai Meleisia). O le paʻu o le Durian e faʻapipiʻiina i tui poʻo vao tuitui (Duri i le Malay o lona uiga o le vaotuitui).
A e tatalaina le Durian e te maua ni vaega matagofie ma aano e mafai ona suia lanu. O le Jackfruit, i le isi itu, o se siu o fualaʻau o loʻo faʻapipiʻiina i filo mafolafola...
E mafai ona faitau uma i luga o le upega tafaʻilagi nei: http://www.yearofthedurian.com/2013/01/mystery-durian-2.html
Ae ui i lea, faafetai mo le tusiga Gringo. O lo'o tumau pea le fesili ia te a'u: o le a le aoga o nei fuala'au?
Leai, o le durian ma le jackfruit e lua fua eseese. Su'e se su'ega i le aofa'i ma fa'atau vaega e lua. Muamua vaai ma le faaeteete i ou mata, sogisogi i lou isu, ma tofo ma tofo uma i lou gutu. Ona faatoa faamasino lea. Ua sasaina aʻu e le Durian, e mautinoa lava! Ose manogi suamalie suamalie vanilla e liusuavai i lou gutu. O le mea e lelei ai, e leai se faʻamatalaga mo le tofo.
Oi ioe, ma le isi faʻamatalaga: afai e te maua se vaega o le durian e leʻi matua, e faigata ona lagona, teu i totonu o se pusa palasitika tapuni i totonu o le pusaaisa. Pa'u mama i le aso e sosoo ai!
E masani foi ona ou faalogo i faasalalauga i luga o le TV i Europa o loo fefiloi ai igoa o nei fua e lua.
O le 'oka e ta'ua o le Canoon i Taialani ma e matua 'ese'ese aano, ae le ta'ua le tofo ma le manogi.
Ou te fiafia lava i le canoon e sili atu, ma o le tau e masani lava ona manino le eseesega mai le durian.
Ou te leʻi faʻalogo lava o le canon e taʻua foi Thai durian e Thais i Matu o Thailand.
O le durian ma le jackfruit e masani ona fenumiai ma farangs, e ui lava e manino le iloga i le tofo ma foliga. I totonu o Thais, o le jackfruit e lauiloa o le canoen, ma e leai se Thai e faʻafefiloi ma se durian.
Aua le ave i totonu o le faletalimalo, aua o le a sala oe.
Na fai si ou te'i i le 885 i le 1500 Kcal i le durian, ae a maeʻa ni suʻesuʻega e mafai ona tuʻuina i se vaaiga mamao.
Se'i faapea e 2 kilo le mamafa o le durian.
E tusa ma le 35% o lenei mea e 'ai, fai mai 800 kalama.
Afai ou te manatu 1200 Kcal, ou te taunuu i le 150 Kcal i le 100 kalama. Ma e le tatau ona e popole i lena mea.
Mo se faʻataʻitaʻiga: 100 kalama o le sanuisi faʻasalalau e 185 Kcal, 100 kalama o sisi faʻasalalau e 249 Kcal, 100 kalama o le pia sosisi e 460 Kcal, 100 kalama o falai (e aunoa ma) 456 Kcal.
O lea ua ia te oe lo'u faamanuiaga!
I le ala, ou te manatu e le o se manatu lelei le 'ai na o oe i se durian atoa, e tusa lava pe mafai ona e taofia i lalo. E mautinoa lava o le a ou taumafai, ou te leʻi oʻo lava i ai.
O la'u uo teine i lena taimi na maua mai i lana lava togalaau ma sa fafagaina foi e le aunoa i lenei fualaau aina, faapea foi ma le lanumeamata ma le samasama mancos, ia na pikiina foi mai a latou lava laau, sa avea foi ma nofoaga e aoina ai fuamoa loi.
O fuamoa loi na pasi mai ia te aʻu, ae a leai o se taimi o le taumafaina o vitamini...
E sa'o, ae e le'i ofoina atu foi ia i latou, e foliga mai o se mea'ai ma'ale'ale e le o se filifiliga mo i latou le faasoa...haha..
Sa ou aoao e ai ma talisapaia le durian. Ma o lenei aemaise lava ona o loʻo i ai laʻu togalaau durian e 250 laau. Fai mai tagata e manogi, ae ou te le manatu o le taimi lava e te masani ai i le manogi, e manogi. 25 tausaga talu ai sa ou le fia iloa foi se mea e uiga i ai. Ae sa masani ona ou vaai i lo'u aiga ma uo o aai ma le tofo, ma sa faaosoosoina ai foi au e faataitai. Ou te fiafia e ai talu mai lena taimi Ou te fiafia e ai le durian mongtong, e sili ona taugata ae mo aʻu e sili ona lelei i le tofo. O le 6-aso taamilo durian ua faʻatulagaina foi mo tagata mai fafo, lea e asiasi ai tagata i faʻatoʻaga ma faleʻaiga eseese.
E mafai ona ola se tasi i le durian na o ia aua o loʻo i ai uma vitamini ma polotini e manaʻomia e le tino o le tagata.
Afai e tatau ona ou filifili i le va o le manogi o le durian poʻo le totogo, salsify, falai tootoo puaa, herring, ma isi. Ona ou filifilia lea o le durian.
O le Durian e sili atu le taugofie i le itu i saute o Taialani nai lo Isan, mo se faʻataʻitaʻiga. O le taeao nei i Non Sa-at (isan) 120 thb i le kilo i luga o le maketi i le lotoifale.