Šesť vín, šampanské a koňak
370 elegantne oblečených filantropov a fajnšmekrov, 22 z nich ThailandNajlepší šéfkuchári z 21 5-hviezdičkových Hotely v Bangkoku, Pattayi a Chiang Mai a Thai Airways International, pútavou hudbou Krungthep Light Orchestra a slepej klaviristky Yuttany Srimoonchai, čestného hosťa princeznej Maha Chakri Sirindhorn.
Pozrite si v skratke štvrtú charitatívnu gala večeru šéfkuchárov v Bangkoku v Royal Ballroom hotela Mandarin Oriental.
Thajský crème de la crème si 20. augusta vychutnal deväťchodovú večeru, ktorú sprevádzalo šesť vín, šampanské a koňak. Ale nikto sa nemusel cítiť vinný, pretože to bolo pre dobrú vec: školy hraničnej polície a tri vzdialené školy v Chiang Mai. Vyzbieralo sa desať miliónov bahtov, z ktorých 4 milióny darovala manželka Daranee majiteľa Red Bullu Chalerma Yoovidhyu, ktorého syn Vorayuth (z Ferrari) bol tiež prítomný.
Už vstup bol sľubný s umeleckými jednohubkami a predjedlami. Pretože nemám po ruke kulinársky slovník a som kulinársky negramot, uvádzam názvy tak, ako sa objavujú v novinách: Hokkaido tatarák z hrebenatky s mascarpone mangovou omáčkou, karfiolové pyré s Rougie údenou magret de canard, vajce z foie gras royal s tofu a hubami shiitake, pikantnou pusinkou so zeleným mangom a chrumkavou citrónovou trávou, pórovou a zemiakovou penou v želé z čiernej hľuzovky a chladenou kačacou pečeňou v červenom portskom bonbóne. Podávame so šampanským od Louisa Roederera.
Nebudem spomínať jedlá, ktoré sa podávali počas 4-tej večere. Obmedzujem sa na nápoje. S predjedlom novozélandský Sauvignon Blanc, s prvým chodom French Domaine Blondelet 2007 z údolia Loiry, s druhým chodom Tavel Rose z údolia Rhôny, s tretím novozélandským Pinot Gris, so štvrtým chodom ( to bolo sklamaním) žiadne víno, na piaty chod francúzsky Gewurztraminer z Alsaska, na hlavné jedlo Chateau Fonroque 2006, St-Emilion Grand Gru (to je Bordeaux pre neodborníkov), na púšť muškát neskorý zber z Hua Hin. A napokon petits fours sprevádzal francúzsky koňak Moyet Fins Bois.
Jedna vec je istá: Vorayuth sa potom nemohol dostať do svojho Ferrari, pretože to vyšetruje polícia.
(Zdroj: Bangkok Post, 7. september 2012)
@Dick: v tretej vete vášho príbehu je obzvlášť znepokojujúca chyba. Nesedíte pri večeri, ale sedíte pri... večeri.
Ak mi neveríte, pozrite si ešte raz náčrt Toona Hermansa o High Society: http://www.youtube.com/watch?v=BW6RyILlcEc&feature=related
Bude to zábava navždy!
Dick: Poznám tú konferenciu. Veľmi pekné. Napísal som: sadol si 20. augusta na deväťchodovú večeru. 2x zapnuté. Prečítal si to.
V Orientáli tam majú zvláštne pivá. Čo sa týka manželky Red Bullu a jej daru: aké načasovanie!!
Nie som presvedčený o tvojej poslednej vete, Dick. Stále bude mať v garáži aspoň červenú a čiernu...
A koľko stála tá večera?
Platilo to aj pre nás ako Faranga?
Boli na bankete len Thajci?
Cena bola 10.000 250 bahtov (XNUMX eur) na osobu. Toľko zaplatíte za takú okázalú večeru vrátane vína v Holandsku – bez príplatku na charitu. Takže s cenou sa nedá pomýliť, povedal by som.
Je zvláštne, že tí hi-so z Bangkoku chcú minúť toľko peňazí za vína, ktoré my Belgičania môžeme kúpiť takmer za nič v supermarketoch tu v BE.
Ak sa večera konala 20. augusta, bolo to predtým, ako Boss udrel policajta. Dar 4 milióny bahtov s tým nemal nič spoločné.
Vždy mám zmiešané pocity z týchto typov charitatívnych večerí a galavečerov. Je dobré, že sa vyzbiera veľa peňazí pre tých menej šťastných, ale prečo sa to vždy musí robiť takýmto pastovitým spôsobom? Sú títo ľudia ochotní dať peniaze len vtedy, ak na oplátku dostanú večeru potvrdzujúcu status? Zrejme áno.
Dick: Ostré! Z mojej strany hlúpa chyba, že som sa nepozrel na dátum. Možno sa potom odviezol domov vo svojom Ferrari.