Program: Popoludnie so syrom a vínom 18. novembra (N/A Bangkok)
NVT organizuje 18. novembra nové a špeciálne podujatie: popoludnie so syrom a vínom. A to za neuveriteľnú cenu. Členovia platia len 250 THB a nečlenovia 500 THB za túto 3-hodinovú gastronomickú pochúťku vrátane syra a vína.
Francúzske vinárstvo v thajských kopcoch
Château des Brumes 2003, mis en bouteille au château. Bordeaux? Burgundsko? Alsasko? Nič z toho. Toto je skutočné vinárstvo v okrese Wang Nam Keow v Nakhon Ratchasima, dobrých 200 kilometrov severovýchodne od Bangkoku.
Môžete si predstaviť seba vo Francúzsku asi 230 km od Bangkoku. Nielen krajina s nespočetnými viničmi vám pripomína francúzsky vidiek, Village Farm Winery v Khao Yai by ste ľahko našli aj v Európe.
Vinohradníctvo v Thajsku
Podobne ako v Holandsku, aj v Thajsku sa pestuje vinohradníctvo. Ide o takzvané „vína novej šírky“. Vína, ktoré sa uchytia v inej zemepisnej šírke ako na pôvodných miestach, ako je Francúzsko a Taliansko, aby dosiahli plnú zrelosť.
Pocit hanby s pohárom dobrého vína
Jednou z mojich obľúbených reštaurácií v Pattaya je určite Louis v Soi 31 na Naklua Road. Je to len malá reštaurácia zastrčená na konci nevzhľadnej ulice. Majiteľka Khun Vichai je pozorná a priateľská hostiteľka s kuchárkou v kuchyni, ktorá sa vyzná.
Zdravie: Pivo alebo víno, čo je lepšie?
Sú pravdivé pretrvávajúce historky o tom, že pri pití piva sa tučnie a že je preto lepšie piť červené víno aj preto, že červené víno je vraj zdravšie?
Pitie vína v Thajsku
Časopis/webová stránka BigChilli urobil rozhovor s odborníkom na víno, ktorý fascinujúco hodnotí thajské miestne chute a trendy, dovoznú daň z vína, pašovanie vína, vplyv barov a reštaurácií s vinárskou tematikou a ako thajské vína konkurujú zahraničnej konkurencii.
Do Thajska prichádzam na dovolenku asi 5-krát do roka a vlastne vždy, keď prinesiem nejaké jedlo (špeciálne syry, šunku, hľuzovky a podobne) pre svojich priateľov, ktorí žijú v Thajsku a špeciálne produkty tak ľahko zohnať nevedia.
Rozdiel v konzumácii alkoholu medzi turistami v Pattaya
Pri jazde po Pattaya a Jomtien popri všetkých druhoch zábavných podnikov vyvstala otázka, ktorá národnosť by pila najviac?
Otázka čitateľa: Prečo vína v kartónoch miznú z regálov v Thajsku?
Všade miznú z regálov vína v kartóne (5 litrov). Na Big C, Lotus a Makro. Čo sa deje?
Dnes som si chcel kúpiť víno, ale cena stúpla na 1210 bahtov. To sa ukázalo až pri pokladni v Makro, pretože stará cena bola ešte v sekcii vína. Ukázalo sa, že všetky dovážané vína v kartónoch zdraželi asi o 30 %.
Veľké cenové rozdiely vnímam v obchode pri víne a whisky. Cena 5 litrov v Macro, Lotus a Big C 965 bahtov, v Best Pattaya 910 bahtov a v obchode s alkoholom Thepprasit Road, 50 metrov od Thappraya, 850 bahtov. Takže ušetrí dúšok na pohári na víno. Aké máte skúsenosti?
Šesť vín, šampanské a koňak
Thajský crème de la crème sa minulý mesiac posadil na deväťchodovú večeru poliatu šiestimi vínami, šampanským a koňakom. Ale nikto sa nemusel cítiť vinný, veď to bolo pre dobrú vec.
Správy z Thajska – 31
Nahnevaní pestovatelia ananásov včera vyhodili tisíce ananásov na diaľnicu Phetkasem v Prachuap Khiri Khan. Skupina 4.000 roľníkov ráno zablokovala cestu a po skončení ich akcie 500 roľníkov obsadilo diaľnicu inde. d
Thajskí vinári chcú väčší predaj
od Hansa Bosa thajské víno? Samozrejme! V týchto tropických podmienkach sa to zdá nemožné, no v Thajsku produkuje niekoľko vinárov vynikajúce vína. Monsoon Valley, Chateau de Loei a Chateau des Brumes sú len niektoré príklady. Toto sú tropické výsledky intenzívnej spolupráce medzi bohatými thajskými a francúzskymi vinármi. Problémom je, že o existencii vinárskych usadlostí vie len málo ľudí. Ázia nemá v tejto oblasti takmer žiadnu tradíciu. To sa musí rýchlo zmeniť, ak…