Jedno z najtypickejších jedál južnej thajskej kuchyne je známe ako Gaeng tai pla (แกงไตปลา). Názov je odvodený od tai pla, slanej omáčky vyrobenej z fermentovaných rýb, ktorá dodáva kari silnú vôňu a chuť. Toto kari sa zvyčajne podáva s čerstvou zeleninou a konzumuje sa s dusenou ryžou.

Čítaj viac…

Kaeng som alebo Gaeng som (แกงส้ม) je kyslá a pikantná rybacia kari polievka. Kari je charakteristické svojou kyslou chuťou, ktorá pochádza z tamarindu (makham). Na osladenie kari sa pri príprave používa aj palmový cukor.

Čítaj viac…

Thailandblog.nl používa súbory cookie

Naša stránka funguje najlepšie vďaka cookies. Takto si zapamätáme vaše nastavenia, urobíme vám osobnú ponuku a pomôžete nám zlepšiť kvalitu webu. čítajte viac

Áno, chcem dobrý web