Thajské ovocie
Ovocie je neodmysliteľne späté s Thajskom. Množstvo stánkov s čerstvým ovocím, ktoré vyskakujú všade, dokonca aj pozdĺž diaľnice, dávajú jasne najavo, že Thajsko je krajinou s množstvom ovocia.
Tajomstvo mangostanu
Jedným z mnohých tropických plodov dostupných v Thajsku po mnoho mesiacov v roku je mangostana. Mangostan je horúci aj v Holandsku. Komercia zrejme v tomto ovocí videla chlieb a na internete vás bombardujú reklamy o tom, ako môžete vďaka fenoménu mangostanu rýchlo schudnúť.
Pomelo v Thajsku
Vedeli ste, že najväčší citrusový plod na zemi môže dorásť do veľkosti futbalovej lopty? Pre svoju niekedy obrovskú veľkosť sa pomelo nazýva aj „kráľom citrusových plodov“.
Čerstvé ovocie v Thajsku
V Thajsku sú ľudia rozmaznaní širokým výberom ovocia. Niektoré druhy ovocia sú známe ako banány, pomaranče, kokosové orechy, kiwi a durian.
Banány v Thajsku
Banány sú v Thajsku dostupné po celý rok vo všetkých tvaroch, veľkostiach a farbách. Samozrejmosťou je normálny zakrivený banán, ako ho poznáme, ale thajský banán môže byť aj guľovitý alebo malý „kluai khai tao“ (banán z korytnačieho vajíčka), nádherne voňavý „kluai leb mue nang“ a mnoho ďalších exotických odrôd. .
Kokosy v Thajsku
V Thajsku na ne narazíte všade: kokosové orechy. Kokos (v thajčine Maphrao) je ovocie so špeciálnymi vlastnosťami. Keď budete v Thajsku, určite si kúpte kokosový orech a vypite čerstvú kokosovú šťavu (alebo kokosovú vodu) ako zdravý uhasič smädu.
Thajské umenie vyrezávania ovocia Kae Sa Luk
Ak ste niekedy jedli v o niečo lepšej thajskej reštaurácii, pravdepodobne ju poznáte. Podávané jedlá voňajú a aj krásne vyzerajú. Na okraji taniera sú malé figúrky vyrezané z mrkvy, melónu, uhorky alebo iného ovocia či zeleniny. Thajské umenie vyrobiť loď z melóna, vtáčika z tekvice alebo kvet z mrkvy sa nazýva Kae Sa Luk.
Thajské ovocie: Longan
Longan, tiež známy ako „Dračie oko“, je tropické ovocie pochádzajúce z južnej Ázie a bežne pestované v Thajsku. Je to jedno z najobľúbenejších druhov ovocia v krajine a konzumuje sa čerstvé a používa sa aj v rôznych thajských jedlách a dezertoch.
Thainess: Mango s lepkavou ryžou (video)
Lepkavá ryža z manga alebo v thajčine Khao Niew Mamuang je jedným z najznámejších a najobľúbenejších dezertov v Thajsku. Toto jednoduché, no chutné jedlo je skvelou kombináciou sladkého, šťavnatého manga, lepkavej ryže a krémového kokosového mlieka.
Objavte bohatstvo východného Thajska cestou do Chanthaburi a Rayongu, kde sa ponoríte do množstva voňavého tropického ovocia a bujnej zelene. Tento región bohatý na rozmanitosť ponúka jedinečné zážitky: od objavovania ovocných sadov cez štúdium ekológie v mangrovových lesoch a od pozorovania vzácnych stromov až po hodovanie na čerstvých plodoch. Popustite uzdu svojmu dobrodružnému duchu a uspokojte svoju chuť na exotické sezónne ovocie.
Durian, páchnuce ovocie (video)
Stretnete sa s nimi všade v Thajsku: durian. Tento špeciálny druh ovocia milujú mnohí Thajci. Obľúbený pre chuť, ale nenávidený pre štipľavú vôňu.
Rambutan: Chlpaté červené ovocie
Môže to vyzerať trochu zvláštne, ale chlpatá červená šupka rambutanu (rambutanu) ukrýva šťavnaté ovocie sladkej chuti, ktoré je bohaté na vitamín C. V Thajsku sa tomuto zvláštnemu ovociu hovorí: ngaw alebo ngoh.
Môžete priniesť ovocie do Thajska?
Nie! nemôžem. Aspoň ak sa chcete riadiť pravidlami ministerstva pôdohospodárstva. Vtedy sú určité druhy ovocia povolené len vtedy, ak majú certifikát. A na letiskách je kontrola.
Durian, kráľ ovocia
Ovocie v Thajsku: Prst čarodejnice
Ovocie v Thajsku Tento týždeň som objavil na trhu druh ovocia, ktorý som nepoznal. Pridal som thajský názov, anglický aj holandský názov: นิ้วแม่มด = prst čarodejnice = prst čarodejníka.
Hodnotenie mapy v Thajsku
Keďže som dlhé roky žil v Thajsku, myslel som si, že poznám väčšinu ovocia dostupného v tejto krajine. No zrazu natrafím na názov maprang (anglicky: Marian plum, holandsky: mangopruim).
Durian: páchnuce ovocie a prskajúci sex
V Thajsku je k dispozícii množstvo exotického ovocia. Ovocie, ktoré v holandských supermarketoch len tak ľahko nenájdete. Snáď najpútavejšie a špeciálne ovocie je durian, známy aj ako smradľavé ovocie.