Stretnutie s flámskym žiletkovým mušľom v Thajsku

V Megabreak, bazénovej hale v Pattayi, kde, ako možno viete, pravidelne navštevujem, stretávam ľudí všetkého druhu z mnohých krajín. Plnič rýb z Islandu, lekárnik z Paríža, zamestnanec banky z Rotterdamu, kapitán remorkéra z Nórska, kamionista zo Švédska, skladník z Fínska, zvárač z Nemecka atď., kľudne by som mohol pridať niekoľko desiatok profesií. do zoznamu.

nožnice spia

Ale minulý týždeň som sa začal rozprávať s Barrym z Izegemu. Bol na dovolenke v Thajsku, pretože január a február boli v jeho profesii pokojné mesiace. Povedal mi, že je na trhu nie ako skutočný obchodník, ale ako brúsič nožníc a nožov. "Ach," povedal som, "tak ty si staromódna brúska na nožnice." "Áno," odpovedal Barry, "ale s tým rozdielom, že to robíme s moderným, elektricky poháňaným brúsnym zariadením a nie na vozíku s brúskou. kameň, ktorý je poháňaný nohou pomocou veľkých otočných kolies."

histórie

Brúsiča nožníc si pamätám ako človeka, ktorý pravidelne jazdil po uliciach a nahlas vyhlasoval, že vie brúsiť nožnice a nože. Muž prišiel na nákladnom bicykli, na ktorom mal všetko potrebné náradie. V ešte skorších dobách boli brúsne kamene a pásy poháňané nožnou silou cez remeň, no nožnicová brúska z mladosti už mala vlastný naftový alebo benzínový motor. Dnes sa jack-o-lantern z pouličnej scény takmer úplne vytratil, len na výročných jarmokoch alebo pri iných špeciálnych príležitostiach môžete ešte občas obdivovať krásny jack-o'-lantern vozík.

Treba nabrúsiť nožnice a nože

Čiastočne v dôsledku príchodu lacných nožníc a nožov („junk“, hovorí Barry) sa trh s údržbou nožníc a nožov zmenšil, pretože opotrebovaný materiál sa ľahko nahrádza novým. Staromódny nožnicový zdvihák sa preto stal prakticky zbytočným. Ale potreba nožníc a brúsenia nožov nezmizla. Čo som si neuvedomil, je, že podľa Barryho len v jeho pracovnej oblasti v Západnom Flámsku sú už „státisíce, ak nie milión“ nožov a nožníc z drahšej triedy, čo nie. len vyhoďte, keď sa opotrebujú a že ich máte udržiavané. Myslite najmä na nožnice a nože komerčne používané napríklad v kaderníctvach, reštauračných kuchyniach, krajčírňach, mäsiarstvach a pod., kde sa používajú nože a nožnice, ktoré môžu stáť aj niekoľko stoviek eur.

Na trhu

Barry trávi 6 dní v týždni doobeda na miestnych trhoch na miestach v okolí svojho rodného mesta. Potom popoludní odchádza k svojim (stálym) zákazníkom, aby vykonal brúsne práce na mieste. Hoci ide o unikátne povolanie, nie je samozrejme jediným brúsičom nožov. Hľadal som na internete a našiel som niekoľko stránok brúsičov nožov, ktorí zvyčajne pôsobia regionálne v Belgicku alebo Holandsku.

Brúsenie nožov a nožníc v Thajsku

Aj v Thajsku budú firmy, ktoré dokážu nabrúsiť a udržiavať kvalitné nože a nožnice. Ďalej som ich nehľadal, lebo ich nepotrebujem. Nožnice a nože, ktoré doma používame, sú lacné a keď sú opotrebované, kúpime si nové za pár bahtov.

Nemohol som si pomôcť, ale myslel som na malého človiečika, ktorého som pravidelne vídaval na rybom trhu v Naklua. Sedel na obrubníku s dreveným blokom, cez ktorý bol natiahnutý brúsny papier a ručne ťahal najmä nože od trhovníkov.

konečne

Na YouTube môžete vidieť nožnicový zdvihák pri práci a tiež si vypočuť mnohé predstavenia „Komt Vrienden in de Rond“. Vybral som si video nižšie, ktoré ukazuje krásne fotografie staromódnych vozidiel nožnicového podvalu.