Kokosy v Thajsku sú pre mňa výborným a zdravým uhasením smädu!
V tomto tropickom podnebí je pre mňa kokos vždy skvelým hasičom smädu. Čerstvá kokosová voda nasávaná priamo z orecha cez slamku mi vždy dodá potrebné osvieženie a hydratáciu. Kokosová voda vďaka svojej prirodzenej sladkosti chutí aj lahodne a ako bonus je aj zdravá.
Kokos je zdravý vďaka svojej prirodzenej rovnováhe elektrolytov, ktorá prispieva k hydratácii a obnoveniu rovnováhy tekutín, čo je užitočné najmä pri tropických teplotách. Pre mňa je to prirodzená alternatíva sladených nealkoholických nápojov.
Vedeli ste, že v Thajsku existujú rôzne druhy kokosu? Každý s jedinečnými vlastnosťami. Tu sú niektoré z najbežnejších druhov v Thajsku:
- Nam Hom Kokos: Kokos Nam Hom, známy svojou aromatickou vodou, je veľmi vyhľadávaný. Voda je sladká a voňavá, vďaka čomu je obľúbenou voľbou pre čerstvú kokosovú vodu.
- Nam Wan Kokos: Tento druh je známy svojou sladkou vodou a mäkkou, rôsolovitou dužinou. Často sa používa v dezertoch a je cenený pre svoju jemnú chuť.
- Maprao Nam Hom: Hybridná odroda Maprao Nam Hom sa pestuje pre vodu aj pre dužinu. Je obľúbenou voľbou v priemysle kokosového mlieka kvôli jeho vysoko kvalitnej dužine.
- Odrody s vysokým obsahom kokosu: Toto sú tradičné vysoké kokosové palmy bežné v pobrežných oblastiach. Zvyčajne sa pestujú pre kopru (sušené kokosové mäso), z ktorého sa získava kokosový olej.
- Trpasličí kokosové odrody: Trpasličí kokosové orechy sú menšie a často sa pestujú na dekoratívne účely alebo pre jednoduchší zber kokosových orechov. Vyrábajú tiež sladkú kokosovú vodu a ovocnú dužinu.
Každá odroda má svoje špecifické využitie, od čerstvej kokosovej vody, kokosovej dužiny na kulinárske účely až po kopru na výrobu kokosového oleja. Rozmanitosť typov umožňuje široké spektrum produktov a aplikácií na lokálnom aj medzinárodnom trhu.