Zdravo s orechmi: para orechy
Včera sme zverejnili článok o jedení orechov a dlhšieho zdravia. Reakcií na to bolo pomerne dosť. Preto sa do toho dnes ponoríme trochu hlbšie a vyzdvihneme špecifický orech, ktorý má špeciálne vlastnosti: brazílsky orech.
V prvom rade je dobré vysvetliť, ktoré orechy by ste si mali kupovať a jesť.
Kedy sú orechy zdravé?
Orechy sú veľmi zdravé, ak sa konzumujú čo najčistejšie. Ak si vyberiete zdravé orechy, je dôležité, aby ste dbali na nasledovné:
- Orechy sa nesmú pražiť ani pražiť.
- Orechy sú povolené nie sú solené ani necukrované.
Orechy je najlepšie kúpiť v obchode so zdravou výživou, o niečo drahšie, ale kvalitné a bez škodlivých pesticídov.
Brazílske orechy: Super zdravé!
Brazílske orechy sú veľmi zdravé! Vedeli ste napríklad, že 2 až 5 para orechov denne môže mať pozitívny vplyv na náš imunitný systém, plodnosť a pri prevencii rakoviny a infekcií?
Brazílsky orech
Brazílsky orech rastie na strome, ktorý môže dorásť až do výšky 60 metrov. Hoci anglické slovo pre brazílsky orech „Brazil Nut“ naznačuje, že orech pochádza iba z Brazílie, strom možno nájsť aj v Suriname, Guyane, Venezuele, Kolumbii, Peru a Bolívii. Strom ročne vyprodukuje tridsať až štyridsať plodov. Takéto ovocie obsahuje asi osem až dvanásť semien. Tieto semená poznáme ako brazílsky orech.
Selén
Orechy prirodzene obsahujú veľa zdravých tukov, bielkovín a množstvo minerálov. Každá odroda navyše obsahuje rôzne živiny, vďaka ktorým je orech jedinečný. Brazílsky orech je silnou potravinou vďaka vysokému množstvu selénu (selén) obsiahnutého v produkte. 100 gramov para orechov obsahuje približne 1917 mikrogramov selénu. To zodpovedá 3500-násobku odporúčanej dennej dávky (RDA). Selén však môžete prijať aj priveľa. S približne šiestimi para orechmi denne zostanete pod maximálnym odporúčaným množstvom.
Na para orechoch je skvelé, že obsahuje aj primerané množstvo vitamínu E, približne 52 percent RDA. Vitamín E (tokoferol), vitamín rozpustný v tukoch, hrá úlohu pri tvorbe červených krviniek a udržiavaní svalov a iných tkanív. Je dôležitý aj pre odolnosť. Vitamín E je antioxidant: chráni bunky v tele pred voľnými radikálmi.
Prevencia proti rakovine?
Brazílsky orech je preto zabalený s minerálom selen. Selén pôsobí rovnako ako antioxidant a zabraňuje tvorbe škodlivých látok v tele. Existujú určité dôkazy, že spôsobuje, že ťažké kovy, ktoré sa do tela dostávajú cez kontaminanty, sú menej toxické. Selén by navyše mohol chrániť pred vznikom rakoviny prostaty. Selén je tiež dôležitý pre dobrú odolnosť, pre vývoj spermií a pre zdravé vlasy.
Okrem selénu obsahujú para orechy aj ďalšie minerály ako meď, horčík, mangán, draslík, vápnik, železo, fosfor a zinok. Najmä fosfor je v orechoch vysoký. Fosfor dáva silu kostre. Minerál sa podieľa aj na zásobovaní tela energiou a je súčasťou DNA. Okrem toho je fosfor nevyhnutný pre metabolizmus sacharidov, tukov a bielkovín.
Dva para orechy denne
Ľudia, ktorí žijú v krajinách, kde pôda obsahuje málo selénu – ako napríklad v Holandsku – by mali každý deň zjesť dva para orechy. To zvyšuje koncentráciu selénu v ich telách, píšu výskumníci z Nového Zélandu chudobného na selén v American Journal of Clinical Nutrition. Brazílske orechy obsahujú formu selénu, ktorá je absorbovateľnejšia ako selén v drahých doplnkoch výživy.
Skrátka, zjedzte dva para orechy denne a robíte dobre!
Zdroj: Health Network, Vitamin Information Bureau and Ergogenics.
dobre napísané . ale kde sa dajú kúpiť tu v thajsku? šou
Kde kúpiť a ako sa hovorí brazílsky orech v thajčine?
Zdravé orechy, ako sú vlašské orechy, mandle, para orechy a pekanové orechy, sú dosť drahé. Mám ďalší tip pre ľudí s obmedzeným rozpočtom v Holandsku: supermarket Lidl.
Lidl má slušný sortiment (uistite sa, že kupujete nesolené orechy!) za relatívne nízke ceny.
Čo môžete urobiť aj vy, je zostaviť si vlastné Müsli a zaradiť doň vyššie uvedené orechy. Doplniť to môžete kešu orieškami a lieskovými orieškami. Veľmi chutné a zdravé.
Pravdepodobne bude dostupný aj v Tesco Hua Hin, ale pred chvíľou som si kúpila novú odrodu müsli v Tescu Pranburi. Obsahuje celé para orechy a tiež kúsky pekanových orechov. Oblek stojí okolo 200 kúpeľov alebo o niečo viac a trvá to dlho. Spolu s prírodným jogurtom ide o chutné a podľa mňa aj výživné raňajky. Samozrejme, nie sú to čerstvé orechy, ale müsli je nesladené a má veľa živín a vlákniny. Takto získate svoje dva para orechy.
Všetky takéto dobré rady. Ale mám otázku!
Vždy si pečiem svoj vlastný chlieb a vždy používam širokú škálu a množstvo orechov.
Každý deň zjem veľký kus chleba s polevou.
Spôsobuje aj proces pečenia, že orechy sú menej efektívne?????
Brazílske orechy pôsobia veľmi dobre aj proti HIV.
Stačí si prečítať odkaz nižšie:
HIV a prírodné pomôcky - Ľudia a zdravie - InfoNu
http://mens-en-gezondheid.infonu.nl/aandoeningen/120926-hiv-en-natuurlijke-hulpmiddelen.html
15. október 2013 ... Na HIV neexistuje žiadna kuratívna liečba, ale dá sa ... dvesto mikrogramov (napr. zjedením dvoch para orechov denne).
Ďalej Selén-Zinok...dostupný v Kruidvate za cca 3 eurá...veľmi dobre pôsobí aj proti HIV. Pred niekoľkými rokmi som dal tento tip dobrému priateľovi a za 3 mesiace sa jeho bunky CD-4 zvýšili takmer o 300! Možno je to dobrý tip na odovzdanie ostatným?
Pia. gr.
Marťan
Len kondóm pomáha proti HIV, Martien.
Cornelius,
V podstate máte samozrejme pravdu, ale ak sa ľudia nakazili HIV, môže to byť jeden
tip na záchranu života!
Dúfam, že som už dostatočne prenikol do tvojich sivých mozgových buniek!
Kde na Phukete môžem kúpiť orechy? . nájsť iba solené odrody