ක්වායි-ටයි-ජෝ: බෝල සහිත සුප්
මෙම උච්චාරණයෙන් ලියා ඇති වචනයේ සරල අර්ථය වන්නේ සිහින්ව කැපූ මස් සහ බෝංචි පැළ වැනි තවත් අමුද්‍රව්‍ය කිහිපයක් එකතු කිරීම සමඟ 'බෝල සහිත සුප්' යන්නයි.
තායි ආහාර: අධික ලෙස තක්සේරු කර ඇත
තායි ආහාර බොහෝ දෙනා විසින් අධික ලෙස අගය කරන බව Thailandblog හි පැවසීමට විවෘත දොරකි. එහෙත් මා හොඳින් දන්නා එක්තරා ඉහළම සූපවේදියෙක් එම මතයේ සිටින්නේ ඔහුට අනුව මේ සියල්ල ආහාර පිසීමේදී ඉතා අල්ප බැවිනි. මෑතකදී ඔහු සමඟ මේ පිළිබඳව සම්පූර්ණ සාකච්ඡාවක් පැවැත්වූ අතර කරුණු ගණනාවක් සම්බන්ධයෙන් අපගේ අන්‍යෝන්‍ය අදහස් පුළුල් ලෙස වෙනස් විය.
තායි වීදි ආහාර රස විඳීම (වීඩියෝ)
වීදි ආහාර වැනි තායිලන්තය විශේෂ කරන බොහෝ පැති තිබේ. මෙම වීඩියෝව අප වෙත එවූ තායිලන්ත බ්ලොග් පාඨක ආර්නෝල්ඩ් ඇතුළු බොහෝ දෙනෙක් ඔබට වීදියේදී හමුවන ප්‍රණීත ආහාර රසවිඳිති.
තායි වීදි ආහාර - බැංකොක් (වීඩියෝ)
බැංකොක් දැනටමත් ලෝකයේ වඩාත්ම සූපශාස්ත්‍ර නගරය ලෙස නම් කර ඇත. තායි අගනුවර මෙම ත්‍යාගය දිනා ගත්තේ මෙම අගනගරයේ ආපනශාලා බොහෝ විට නැවුම් නිෂ්පාදන භාවිතා කරන අතර මාළු සහ මස් ඒකාබද්ධ කර වඩාත් රසවත් කෑම නිර්මාණය කරන බැවිනි.
තායිලන්තයේ වීදි ආහාර වල අවදානම් මොනවාද?
මම මේ ගිම්හානයේ තුන්වන වතාවට තායිලන්තයට යනවා. මට තායි ආහාර ලෝලියෙක් සිටින නමුත් මම සෑම විටම ආරක්ෂිත පැත්තේ සිටීමට ආපන ශාලාවකින් කනවා. මට තරමක් සංවේදී බඩවැල් ඇති අතර මම ඉතා ඉක්මනින් මලපහ කිරීමට පටන් ගනිමි. මගේ මිතුරන් පවසන්නේ මට පාරේ නිහඬව ආහාර ගත හැකි නමුත් පාරේ ආහාර ගැනීම සනීපාරක්ෂාව නොවන නිසා එයට එරෙහිව උපදෙස් දෙන රසඥයින්ගේ කතාන්දර කියවන බවයි.
පාඨක ප්රශ්නය: තායිලන්තයේ වීදියේ කන්න හෝ නොකෑ යුතුද?
අපි තායිලන්තයේ බැක්පැකින් යන අතර අපගේ අයවැය නැරඹිය යුතුය. බොහෝ දෙනෙකුට අනුව, ඔබට කුටියක වීදියේ හොඳින් කන්න පුළුවන්, තවත් සමහරු පවසන්නේ සනීපාරක්ෂාව නිසා ඔබ එය නොකළ යුතු බවයි. ඇත්ත වශයෙන්ම මම දිගු කලක් ඉතිරි කර ගත් මගේ නිවාඩු කාලය තුළ අසනීප වීමට මට අවශ්ය නැත.
තායිලන්තයේ වර්ණවත් වීදි ජීවිතය (වීඩියෝ)
තායිලන්තයේ මෙන් සුවිශේෂී හා වර්ණවත් වීදි ජීවිතයක් ඇති රටවල් කිහිපයක් ලෝකයේ තිබේ. නිදසුනක් වශයෙන්, බැංකොක්, චියැං මායි හෝ පතායා හි ඇවිදින අයට ඇස් සහ කන් නොමැති අතර, අපි විදේශීය සුවඳ ගැන කතා නොකරමු.
ආහාර කුටි, තායිලන්තයේ අයිකන
ආහාර වෙළෙන්දන් මෙන් වීදි වෙළෙන්දන් තායිලන්තයේ වීදිවල බහුලව දක්නට ලැබෙන ලක්ෂණයකි. ඔබ ඔවුන්ව වීදි කෙළවරේ, පාර දෙපස හෝ වෙරළ තීරයේ දකිනවා.