ක්වායි-ටයි-ජෝ: බෝල සහිත සුප්

ක්වායි-ටයි-ඔබේ. කවදාවත් අහලා නැති මේ සිරස්තලය කියවනකොට ගොඩක් අයට හිතෙයි. සෑම කෙනෙකුටම සහතික කිරීමෙන් මට ආරම්භ කිරීමට ඉඩ දෙන්න: ඔබට එක-දෙක-තුන තේරුම් ගත නොහැකි නම් ඔබේ මානසික හැකියාවේ වරදක් නැත.

මෙම උච්චාරණයෙන් ලියා ඇති වචනයේ සරල අර්ථය වන්නේ සිහින්ව කැපූ මස් සහ බෝංචි පැළ වැනි තවත් අමුද්‍රව්‍ය කිහිපයක් එකතු කිරීම සමඟ 'බෝල සහිත සුප්' යන්නයි.

ඇතුලට ගිය ගොඩක් අය තායිලන්තය පිඟාන ගැන හුරුපුරුදු වනු ඇත, නැතහොත් අවම වශයෙන් එය දැක ඇත. මාර්ගය අසල තායි එය සෑම වීදියකම පාහේ, රටේ කුඩාම කොන් වල පවා ඉතා කුඩා මිලකට ලබා ගත හැකි රසවත් සැහැල්ලු දිවා ආහාරයකි.

ඔබ ඒවා මීට පෙර දැක ඇති, උණුසුම් සුප් හොද්ද සහිත විශාල වාෂ්ප සහිත වට්ටක්කා සහ එළවළු සහිත වීදුරු කැබිනට්ටුවක්, විවිධ මස් වර්ග, පැස්ටා සහ අමතක නොවන මස් බෝල් සහිත ඉතා කුඩා කෑම කඩ. මෙම කුඩා, සරල ආපනශාලාවල උපකරණ සාමාන්යයෙන් ඉතා විරල වන අතර බොහෝ විට ප්ලාස්ටික් පුටු හෝ පුටු සහිත සරල මේස ඇතුළුව රැලි සහිත යකඩවලින් සාදන ලද නවාතැනකට වඩා වැඩි නොවේ. නවාතැන පවා සුඛෝපභෝගී වන අතර බොහෝ අවස්ථාවලදී අතුරුදහන් වේ.

නෙදර්ලන්තයේ අපි අයිතිකරු ZZP-er (සේවකයින් නොමැතිව ස්වයං රැකියාවක නියුතු පුද්ගලයා) ලෙස හඳුන්වමු. සාමාන්යයෙන් එය ඇත තායිලන්තය තරමක් වයසින් වැඩි කාන්තාවක් බලය අල්ලාගෙන සිටින හෝ ඒ වෙනුවට ලෑල්ල භාවිතා කරයි. ඔබ කලාතුරකින් හෝ කිසිදා එහි මෙනුවක් සොයා නොගනු ඇත, මන්ද තායි ගබඩාවේ ඇති දේ බැලූ බැල්මට දැක ගත හැකිය. තවද මෙම අවස්ථාවේ දී ඔබට 'බඳුන' ඉතා වචනානුසාරයෙන් ගත හැකිය. පිඟන් වල පදනම පැමිණෙන්නේ එම විශාල උණු බඳුනෙන් ය: තොගය. බොහෝ විට අමුද්රව්ය සුප් හොද්ද තුළ පිසිනු ලැබේ, වඩාත් රසවත් රසය. සුපිරි සිහින් සහල් නූඩ්ල්ස් සුප් හොද්ද තුළ කෙටියෙන් පිසිනු ලබන අතර විවිධ වර්ගයේ මස්, බෝංචි පැළ, සිහින් ව කැඩුණු එළවළු සහ අනිවාර්යයෙන්ම අත්‍යවශ්‍ය මස් බෝල වලට සමාන ඉරණමක් අත්වේ.

මේ සියල්ල උණුසුම් ස්ටොක් සමඟ බඳුනක සේවය කරයි. මේසයේ සෑම විටම සුප්‍රසිද්ධ මාළු සෝස් සහ 'kwai-tie-jouw' වෙත පුද්ගලික ස්පර්ශයක් එක් කිරීමට තවත් කුළුබඩු ගණනාවක් අඩංගු වේ. සෑම දෙයක්ම ඉක්මනින් විසි කිරීමට පටන් නොගන්න, නමුත් පළමුව රස බලන්න! මේසය මත හැඳි සහ සුප්රසිද්ධ චොප්ස්ටික්ස් ඇත. මෙම ආහාරයේ බොහෝ වෙනස්කම් ඇතත්, මෙම kwai-tie-jouw මගේ පුද්ගලික මනාපය වේ.

අවසානයේ

මෙම සරල, නමුත් රසවත් දිවා ආහාරය එවැනි ලාභ පෙනුමක් ඇති ස්ථානයක භාවිතා කිරීමට ඔබ බිය විය යුතු නැත. සෑම දෙයක්ම අවසන් වන උණුසුම් සුප් හොද්ද 'ආරක්ෂිත' කෑමක් සහතික කරයි. ඔබ පුදුම විය හැකි එකම දෙය නම් ඔබ ගෙවිය යුතු අවම මුදලයි.