Som Tam පිළිබඳ රසවත් කරුණු කිහිපයක්
සෝම් ටැම්, තායි සලාදයකට වඩා, පොහොසත් ඉතිහාසයක් සහ සැඟවුණු රහස් දරයි. ලාඕසයෙන් ආරම්භ වූ සහ තායිලන්තයේ ආදරය කරන ලද මෙම ආහාරය සංස්කෘතික හුවමාරුව, දේශීය අනුවර්තනයන් සහ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ පිළිබඳ කථාන්දර හෙළි කරයි. නොදන්නා ප්‍රභේදවල සිට එහි විද්‍යාත්මක ප්‍රතිලාභ දක්වා, සෝම් ටැම් යනු ගවේෂණය කිරීමට බලා සිටින සූපශාස්ත්‍ර ගමනකි.
තායි ආහාර පිසීමේ රහස
තායි ආහාර පිසීම ලෝක ප්රසිද්ධ වන අතර බොහෝ සංචාරකයින් සහ විදේශිකයන් විසින් බෙහෙවින් අගය කරනු ලැබේ. එයම විශේෂ වන්නේ පිඟන් සාපේක්ෂව සරල නමුත් තවමත් රසවත් බැවිනි. තායි ආහාර පිසීමේ රහස කුමක්ද?
ඊසාන් වෙතින් ආහාර - තායිලන්තයේ ඊසාන දෙසින්
තායිලන්තයේ ඊසාන දෙසින් ඉසාන් ආහාර පිසීම එතරම් ප්රසිද්ධ නැත, නමුත් එය විශේෂ ලෙස හැඳින්විය හැකිය. මිරිස් ගම්මිරිස් ගොඩක් එකතු කිරීම නිසා ඊසාන් කෑම බොහෝ විට අනෙකුත් තායි කෑම වලට වඩා තියුණු වේ. මිරිස් ගම්මිරිස් අඩුවෙන් භාවිතා කිරීමෙන් සංචාරකයින්ට කෑමටද සුදුසුය.
ඉසාන්හි ආහාර ගැනීම (වීඩියෝ)
ඉසාන්හි ආහාර ගැනීම සමාජ සිදුවීමක් වන අතර දවසේ වැදගත්ම මොහොත වේ. පවුලේ අය ප්‍රදර්ශනයට තබා ඇති ආහාර වටා සැරිසරන අතර මිනිසුන් සාමාන්‍යයෙන් තම දෑතින් අනුභව කරති.
ලෝක ප්රසිද්ධ තායි ආහාර: කලාපීය කෑම (වීඩියෝ)
තායිලන්තය භූගෝලීය වශයෙන් වෙනස් කලාප හතරකින් සමන්විත වේ: මධ්‍යම කලාපය, උතුර, ඊසානදිග (බොහෝ විට ඊසාන් ලෙස හැඳින්වේ) සහ දකුණ. මෙම ප්‍රදේශ හතර ඔවුන්ගේම අනන්‍ය සහ සුවිශේෂී කෑම වර්ග නිපදවා ඇත. මෙම වීඩියෝවෙන් ඔබට මේ සඳහා උදාහරණ කිහිපයක් දැක ගත හැකිය.
තායිලන්තයේ හොඳම වීදි ආහාර 10
සුප්‍රසිද්ධ සිනහවට අමතරව, තායිලන්තය විශේෂ හා රසවත් ආහාර සංස්කෘතියක් ඇති රට ද වේ. තායි ආහාර පිසීම ලෝක ප්රසිද්ධ හා ඉතා විවිධාකාර වේ.
බැංකොක්හි හොඳම වීදි ආහාර ඔබට සොයාගත හැක්කේ කොතැනින්ද?
ඔබට බැංකොක් එහි සෑම අංශයකින්ම අත්විඳීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම වීදියේ ආහාර ගත යුතුය. ඔබට හොඳින් කන්න පුළුවන් තායි අගනුවර අපි ඔබට යෝජනා හතරක් ලබා දෙනවා.
තායිලන්තයේ සංචාරකයින් සඳහා වඩාත් ජනප්‍රිය වීදි ආහාර 10 ක්
තායිලන්තය වීදි ආහාර ලෝලීන් සඳහා පාරාදීසයක් වන අතර වීදිවල අසංඛ්‍යාත රසවත් හා දැරිය හැකි කෑම වර්ග තිබේ. වීදි ආහාර තායි සංස්කෘතියේ සහ ආහාර පිසීමේ අනිවාර්ය අංගයකි.
වීඩියෝ තායිලන්තයේ වීදි ආහාර: Som Tam, නැවුම් සහ සැර පැපොල් සලාදයක්
ජනප්‍රිය තායි වීදි කෑමක් වන්නේ සෝම් ටැම් ය. එය ඊසානයෙන් පිම්බුණද, වැඩි වැඩියෙන් නගරවාසීන් ද පිඟාන වැළඳගෙන ඇත. සෝම් ටැම් යනු රසවත් කුළුබඩු සහ නැවුම් පැපොල් සලාදයකි.
බර්ගන්ඩියන් භෝජන සංග්‍රහයක සූපශාස්ත්‍ර මතකයන් - ඉසාන්
මෙම බ්ලොග් අඩවියේ ඉසාන් ගැන ප්‍රකාශ කරන ලද අදහස් තායිලන්තයේ මෙන්ම විවිධ වේ. මම ඉසාන් රසිකයෙක් බව පිළිගැනීමට මට ගැටලුවක් නැත. වසර ගණනාවකට පෙර මම දැනටමත් කලාපයේ නිහඬ, ග්‍රාමීය සහ සම්ප්‍රදායික ස්වභාවයට හසු වී සිටියෙමි. මගේ බිරිඳ ඛමර් මූලයන් සහිත ඉසාන් ජාතිකයෙක් වන අතර අපි ජීවත් වන්නේ බුරිරාම් සහ සූරින් අතර මායිම වන මුන් අසල ය.
පැපොල් සලාද - සෝම් ටැම් (වීඩියෝ)
ඉසාන් වෙතින් ජනප්‍රිය කෑමක්: නෙදර්ලන්තයේ ගිම්හාන දිනකදී සෝම් ටැම් ද රසවත් වේ. සෝම් ටැම් යනු රසවත් කුළුබඩු සහ නැවුම් පැපොල් සලාදයකි.
තිලාපියා සමඟ සෝම් ටැම් (වීඩියෝ)
මෙම වීඩියෝව ඔබ බලාපොරොත්තු වූවාට වඩා වෙනස් බැවින් ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම එය නැරඹිය යුතුය. එය සෝම් ටැම් සකස් කිරීම ගැන ය, නමුත් වීඩියෝ ශිල්පියා එහි වාර්තා චිත්‍රපටයක් සාදා ඇත. රූප ලස්සනයි.
ඉසාන්, නොදන්නා තායිලන්තය
කෙසේ වෙතත්, ඉතා සුළු සංචාරකයින් තායිලන්තයේ ඊසානදිග කොටස වන ඊසාන් වෙත පැමිණේ. එය තායිලන්තයේ ඊසානදිග කොටස සඳහා වන නමයි.
CNN Travel හි Top 50 තුළ තායි කෑම වර්ග හතක්
තායිලන්තයේ සංචාරක අධිකාරිය (TAT) CNN ට්‍රැවල් විසින් ප්‍රකාශනය කර ඇති අතර එය ලොව හොඳම කෑම වර්ග 50 ලැයිස්තුවේ තායිලන්තයෙන් හතක් දක්වා ලැයිස්තුගත කර ඇත. ලැයිස්තුව 2011 සිට ජනරජයකි, එය CNN Travel හි සංස්කාරකවරුන් විසින් ප්‍රතිනිර්මාණය කර යාවත්කාලීන කර ඇත.
කුන් පීටර් තායිලන්තයට යයි, 2 කොටස.
කුලී රථ රියැදුරු හෝටලයට යන මාර්ගය නොදනී. Soi Nana Bangkok හි Ibis හෝටලය. මම දැනටමත් එයට බිය වූ නිසා, මම ලිපිනය ද මුද්‍රණය කළෙමි: 41 Sukhumvit Road Soi 4 Klongtoey - Bangkok. ඒකත් උදව්වක් නෑ. මගේ පෙම්වතිය මගේ වෙන් කිරීමේ පෝරමය රැගෙන හෝටලයට කතා කර ඇගේ ජංගම දුරකථනය කුලී රථ රියදුරාට ලබා දෙයි. පුළුල් සිනහවක් එහි ප්‍රතිඵලයකි. අපි නියම තැනට රිය පැදවීම සතුටක්. අනතුරුව…