කලක් රටේ කොඳු නාරටිය වූ තායිලන්තයේ කෘෂිකාර්මික අංශය විශාල වෙනස්කම්වලට මුහුණ දෙමින් සිටී. මෙම ලිපිය එහි ඓතිහාසික මූලයන් වෙත ගවේෂණය කරයි, දේශගුණික විපර්යාස සහ තාක්ෂණික හිඩැස් වැනි වර්තමාන අභියෝග විශ්ලේෂණය කරයි, සහ තිරසාරභාවය සහ නවෝත්පාදන හරහා අනාගත අවස්ථා ගවේෂණය කරයි. තායිලන්ත කෘෂිකර්මාන්තය ප්‍රතිනිර්මාණය කිරීම සඳහා තීරණාත්මක අවස්ථාවකි.
මම සෑම දිනකම අපූරු සහ දැරිය හැකි තායි ආහාර රසවිඳිමි. බත් සහ අඹ සහිත මිහිරි උදෑසන ආහාරයේ සිට රාත්‍රී ආහාරය සඳහා පුරවන කොළ ව්‍යංජනය දක්වා මෙහි ඇති ආහාරවල නැවුම් බව සහ විවිධත්වය කිසිවකුට නොදෙවෙනිය. මෙම පාඨයෙන් මම තායිලන්තයේ පොහොසත් රසයන් සහ පහසු ආහාර සමඟ මගේ පෞද්ගලික අත්දැකීම් බෙදා ගන්නෙමි.
තායිලන්තය ආසියාවේ LGBTQIA+ විවාහ සඳහා කේන්ද්‍රස්ථානය බවට පත්වීමේ හැකියාව ගවේෂණය කරයි. සමලිංගික විවාහ නීතිගත කිරීමේ ආර්ථික ප්‍රතිලාභ වාණිජ දෙපාර්තමේන්තුව විසින් ඉස්මතු කර ඇත. නෛතික ව්‍යුහයන් සහ විවාහ සේවා වැඩිදියුණු කිරීම කෙරෙහි දැඩි අවධානයක් යොමු කරමින්, තායිලන්තය ඇතුළත් මංගල උත්සව සඳහා සුදුසුම ගමනාන්තය ලෙස ස්ථානගත කිරීම අරමුණු කරයි.
මගේ බිරිඳට සහ මට 2025 මාර්තු දක්වා ඔක්තෝබර් මාසයේ 'නැවතත්' තායිලන්තයට යාමට අවශ්‍ය බැවින්, මම දැනටමත් “තායි ඊ-වීසා” වෙබ් අඩවිය පිරික්සීමට පටන් ගෙන ඇත. ලොග් වීමෙන් පසුව, මම සංචාරක වීසා පිටුවට පැමිණේ.
මට 22 සැප්තැම්බර් 24 සිට සැප්තැම්බර් 2024 දක්වා වලංගු සංක්‍රමණ නොවන O වීසා බහු ප්‍රවේශයක් (විශ්‍රාමික) ඇත. අප්රේල් 30 අඟහරුවාදා, මම නෙදර්ලන්තයට ගොස් අගෝස්තු 30 වෙනිදා නැවත තායිලන්තයට එන්නෙමි. එවිට මට සැප්තැම්බර් මාසයේදී මගේ වීසා බලපත්‍රය දීර්ඝ කිරීමට අවශ්‍යයි. ඊයේ නැවත ඇතුල්වීමේ මුද්දරයක් සඳහා Khon Kaen හි ආගමනයේදී.
පුපී, කලක් ඉසාන් දැරියක් වූ අතර දැන් අපගේ බ්ලොග් ලේඛක ග්‍රිංගෝගේ බිරිඳ අවුරුදු 18 ක්. සෑම ඉසාන් ගැහැනියකටම මෙන් පූපීටද රෝස මල් යහනක් නොවූ අතීතයක් තිබුණි. Gringo 2010 දී ඒ ගැන කතාවක් ලිව්වා, එය මෙම බ්ලොග් අඩවියේ කිහිප වතාවක්ම පුනරාවර්තනය වී ඇති අතර අනාගතයේදී බොහෝ විට දිස්වනු ඇත.
අද තායිලන්තයේ බ්ලොග් අඩවියේ 2005 සිට "පුද්ගලික නර්තන ශිල්පියා" පොත පැරණි, නමුත් දැන් සම්භාව්‍ය වේ. එය ප්‍රමුඛ බ්‍රිතාන්‍ය ලේඛක ස්ටීවන් ලෙදර් විසින් රචිත ත්‍රාසජනක නවකතාවකි. බැංකොක්හි කාර්යබහුල රාත්‍රී ජීවිත දර්ශනය තුළ පිහිටුවා ඇති මෙම පොත තායි බාර් සංස්කෘතිය සහ බටහිර පිරිමින් සහ තායි කාන්තාවන් අතර ඇති සම්බන්ධය පිළිබඳ කැළඹිලි සහගත බැල්මක් ඉදිරිපත් කරයි.
Nam phrik (น้ำพริก) යනු තායි ආහාරවල සාමාන්‍ය කුළුබඩු සහිත මිරිස් සෝස් හෝ පේස්ට් වර්ගයක් වන අතර ඉන්දුනීසියානු සහ මැලේසියානු සම්බල් වලට තරමක් සමාන වේ. Nam phrik සඳහා සාමාන්‍ය අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ නැවුම් හෝ වියලි මිරිස්, සුදුළූණු, ලූණු, දෙහි යුෂ සහ බොහෝ විට මාළු හෝ ඉස්සන් පේස්ට් ය. අමුද්‍රව්‍ය වංගෙඩියක් සහ පළිබෝධයක් භාවිතයෙන් තලා මිශ්‍ර කර රසයට ලුණු හෝ මාළු සෝස් එකතු කරනු ලැබේ. සෑම කලාපයකටම තමන්ගේම විශේෂ අනුවාදයක් ඇත.
Chiang Mai වෙත පැමිණීමේ එක් ප්‍රීතියක් වන්නේ ස්කූටරයකින් හෝ යතුරුපැදියක නැගී සිටීමයි (ඔබට වලංගු රියදුරු බලපත්‍රයක් තිබේ නම්). විශ්මයජනක දසුන් සහ තායිලන්තයේ උතුරින් ලබා දෙන දේශීය සංස්කෘතිය සමඟ සුන්දර භූ දර්ශන භුක්ති විඳීමට බොහෝ ක්‍රම තිබේ.
මම 8 දී විවාහ වූ මගේ බිරිඳ සමඟ වසර 2022 ක් ඉසාන්හි ජීවත් වෙමි. අපි මසකට බාට් 8 ක නිවසක් කුලියට ගෙන ඇත. අපට අවශ්‍ය වන්නේ ඉඩමක් මිලදී ගෙන ඉදිකිරීම් ආරම්භ කිරීමටයි, එහි අරමුණ වන්නේ ද්‍රව්‍ය රාශියක් අප විසින්ම මිලදී ගැනීමයි. අපි අත තියන්න එන දේ විතරයි.
ඔබට හොඳම සම්බාහන හොඳම මිල ගණන් යටතේ ලබා ගත හැක්කේ ලෝකයේ කොතැනින්ද? ඒක හරි: තායිලන්තය. ඔබට වීදියේ සෑම අස්සක් මුල්ලක් නෑරම සම්බාහනය සඳහා යා හැකිය, නමුත් තවමත් වෙනස්කම් තිබේ.
මගේ සැමියා වයස අවුරුදු 61 යි, ඇදුම රෝගයෙන් පෙළෙනවා. අපි තායිලන්තයට නිවාඩුවක් ගත කිරීමට කැමති අතර ඒ සඳහා ඉතිරි කර ඇත. දැන් අපි තායිලන්තයේ වායු දූෂණය නිසා නරක වාතය ගැන කියවනවා, නමුත් කවුරුහරි මට කිව්වා එය වැසි සමයේදී නොවේ වියළි කාලයේ පමණක් බව.
අපගෙන් බොහෝ දෙනෙකුට, දවස සැබවින්ම ආරම්භ වන්නේ එම පළමු, අත්‍යවශ්‍ය කෝපි කෝප්පයෙන් පසුව පමණි. රාත්‍රිය මෙන් කලු පැහැය සහ ලන්දේසි උදෑසන පවා දීප්තිමත් කිරීමට තරම් ශක්තිමත්. කොලොම්බියානු උස්බිම් වලින් අහුලාගත් නැවුම් බිමකින් ආදරයෙන් පිළියෙළ කර ඇත-එය ඇත්තෙන්ම ස්වර්ගීය සතුටකි. නමුත් පිරිසිදු කෝපි රසවිඳීමේ මාර්ගය බාධක වලින් පිරී ඇත. සීනි සිට සිරප් දක්වා සහ කෝපි කරල් සිට විකුණුම් යන්ත්‍ර පෙරන දක්වා, ලෝකය සැබෑ කෝපි පිරිසිදු කරන්නාට තර්ජනවලින් පිරී ඇති බව පෙනේ. මෙම තියුණු පැහැදිලි කිරීමේදී මම ඔබව කෝපි රටෙහි අන්තරායන් හරහා ගෙන ගොස් කෝපි වල සාරය වෙත නැවත පැමිණීම සඳහා තර්ක කරමි: පිරිසිදු සහ අපිරිසිදු, එය අදහස් කළ ආකාරයටම.
බීච් කෝර්ෆ්බෝල් ලෝක ශූරතාවලිය අප්රේල් 26-28 දක්වා ඉතිහාසයේ දෙවන වරට පතායාහිදී පැවැත්වේ. මෙම ශූරතාවලියේ පළමු සංස්කරණය පෝලන්තය විසින් දිනා ගන්නා ලදී, නමුත් බෙල්ජියම සහ නෙදර්ලන්තය වැනි ශක්තිමත් රටවලට එය සිදුවීම වැළැක්වීමට අවශ්‍ය වනු ඇත.
ජාතික වනෝද්‍යාන, වනජීවී කළමනාකරණ සහ ශාක ආරක්ෂණ දෙපාර්තමේන්තුව විසින් ලොප් බුරි නගර මධ්‍යයේ සිට මැක්කා 2.200 ක් පමණ නැවත ස්ථානගත කිරීමට අදියර දෙකක සැලැස්මක් ප්‍රකාශයට පත් කර ඇත. මෙම සැලැස්ම සැලසුම් කර ඇත්තේ මහජන ආරක්ෂාව වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා වන අතර අවශ්‍ය නවාතැන් පහසුකම් සූදානම් වූ පසු ආරම්භ වේ. පළමු අදියර නගරයේ වඩාත් ගැටලුකාරී ප්රදේශ කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි.
ලන්දේසි සංගමයේ 2024 කිංග්ස් ඩේ "නිල" සැමරුමට සහභාගී වීමට නොහැකි හෝ අකමැති සෑම කෙනෙකුටම, මම පතායා මධ්‍යයේ ට්‍රීටවුන් විනෝදාස්වාද මධ්‍යස්ථානයේ විකල්පයක් ලෙස හොඳ මුලපිරීමක් සොයාගෙන ඇත.
තායිලන්ත රාජ්‍ය දුම්රිය (SRT) අභිලාෂකාමී තායි-චීන අධිවේගී දුම්රිය ව්‍යාපෘතියේ දෙවන අදියර සඳහා හරිත එළියක් ලබා දී ඇත. මෙම අදියර Nakhon Ratchasima සිට Nong Khai දක්වා විහිදෙන අතර කිලෝමීටර් 357,12ක් ආවරණය කරයි. 2031 දී සැලසුම් කර අවසන් කිරීමත් සමඟ, මෙම ව්‍යාපෘතිය කලාපීය සංචලනය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කිරීමට සහ ආර්ථික වර්ධනය උත්තේජනය කිරීමට පොරොන්දු වේ.
