තායි ජාතිකයන් ආහාර කෙරෙහි දැඩි ඇල්මක් දක්වන්නේ ඇයි?

ආහාර මූලික අවශ්‍යතාවයක් වන අතර ඒ සඳහා ආදායමෙන් විශාල කොටසක් වැය වේ, විශේෂයෙන් අඩු ආදායම්ලාභීන් සඳහා.

ඔබට එය උමතුවක් ලෙස දැකිය හැකිය, නමුත් රසවත් දේවල් සෑදිය හැකි දේට ගරු කිරීමක් ද වේ.

ඔබේ පෙම්වතිය සම්බන්ධයෙන්, ඇය තවමත් වයස අවුරුදු 40 ට ළඟා වී නොමැති නම් ඇය යම් බරක් ලබා ගනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ.

ඔව්, මමත් ඒක අඳුරනවා, මට ගොඩක් වද දෙන දේ තමයි ගොඩක් අය එක වෙලාවේ කෑම කන එකයි කතා කරන එකයි, වාසනාවකට මට ඒක මගේ බිරිඳට කියලා දෙන්න පුළුවන් වුණා, ඒත් තව දෙයක් තමයි හැම දෙයක්ම සැරට තියෙන්න ඕන, මගේ බිරිඳ කැමතියි බොහෝ බටහිර ආහාර රසවත්, නමුත් සෑම දෙයක්ම බිම් මිරිස් සමඟ යයි, එය මගේ මතය අනුව බොහෝ අව්‍යාජ රසය විනාශ කරයි.

චීන ජාතිකයින්ට ද ආහාර ඉතා වැදගත් වන අතර ඔවුන්ට යමක් දැන ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ඔවුන් අසන පළමු දෙය නම්: ඔබ කෑවේ කුමක්ද? ඒ ඒ වන විටත් චීන ජනතාව අතර දරිද්‍රතාවයෙන් පෙළෙන යුගයේ ය.

තායි ජනයා දකුණු චීනයේ ආරම්භ වූ අතර, නිසැකවම සහජීවනයක් ඇත.

මමම ඉගෙන ගත්තා (ප්රංශ භාෂාව): මම ජීවත් වීමට කනවා ~ මම කන්න ජීවත් වෙන්නේ නැහැ. මම සාමාන්‍යයෙන් ආහාර ගැන කතා නොකරන්නේ එය වැදගත් යැයි මම නොසිතන බැවිනි (ආහාර ඇති තාක්). පැරණි පරම්පරාව කුසගින්න ශීත ඍතුව අත්විඳ ඇති අතර පසුව දේවල් තරමක් වෙනස් වේ.

(ප්‍රමාණවත්) ආහාර දැන් සාමාන්‍ය යුරෝපීයයන් සඳහා ස්වයංක්‍රීයව පැහැදිලි වී ඇත, නමුත් තායි ජනතාවගෙන් විශාල කොටසක් හොඳ තත්ත්වයේ නොමැති අතර බොහෝ විට පවතින මුදලින් එදිනෙදා ජීවිතය ගැට ගසා ගැනීමට අපහසු වනු ඇතැයි මම අපේක්ෂා කරමි. එවිට (හොඳ සහ රසවත්) ආහාර ඉතා වැදගත් වේ. ඊට පස්සේ ඒ ගැන නිතර කතා වෙනවා.

එසේම බොහෝ තායි ආහාර වලට ආදරය කරන්න, එයට ආදරය කරන්න සහ බොහෝ වේලාවක් එය භුක්ති විඳින්න ::
අපි තායි ජාතිකයන් කිහිප දෙනෙකු සමඟ මේසයේ වාඩි වී සිටියහොත්, මම මගේ පිඟාන රැගෙන තනියම ආහාර ගැනීම සඳහා ඇතුළට ගියෙමි. සමහරුන්ට කලින් කෑම වේල හැටියට බලන්න ඕනා අඩුයි මොකද බඩයි වගේ, අපේ ගෙදර ගොවිපලක් තිබුණා, රස නොබලා පිළිවෙළකට කන්න ඉගැන්නුවා, අපේ ගොවිපොළේ ඉන්න සාමාන්‍ය සත්තුන්ට වඩා හොඳට කෑවා. සාමාන්‍ය තායි.. ඔය හැම සද්දෙත් එක්කම මගේ බඩගින්න නැති වෙනවා, අපරාදේ, කෑම කනකොට මොනතරම් අප්‍රසන්න ශබ්දයක්ද...

තායි ජාතිකයෙක් දවස පුරා ඕනෑම තැනක, ඕනෑම වේලාවක ආහාර ගනී. අපි එය පිළිවෙලට බෙදන්නෙමු. ආහාර වේල් තුනක් සහ සමහරවිට දහවල් කෙටි ආහාරයක්. ඇය නොවේ. ඔවුන් නිතරම කනවා. කඩේකට ඇතුල් වෙන්න..ඔවුන් නිතරම කනවා. වාඩි වෙන්න, හිටගන්න, බොරු කියන්න, එල්ලෙන්න. ඔබ එයට අනුකූල විය යුතුය.

නෙදර්ලන්තයේ අපි කාලගුණය ගැන තව ටිකක් කතා කර අසන්නෙමු, තායිලන්තයේ ආහාර ගැන තව ටිකක්. Masr ලන්දේසීන්ට කාලගුණය ගැන උමතුවක් තිබේද? ආහාර සමඟ තායි? නැත. මම සමහර වෙලාවට දකිනවා FB එක දවසින් දවස, පැයෙන් පැය? නැත. ඔව්, පුද්ගලයන්, නමුත් නිසැකවම ජනගහනය පුරා නොවේ.