ඉදිරි නිවාඩු සඳහා සැලසුම් කරන්න

එළඹෙන නිවාඩු දිනවලදී ඔබ කුමක් කිරීමට යන්නේදැයි ඔබ දැනටමත් සිතා තිබේද? හොඳයි, මම කරනවා සහ මගේ සැලැස්ම සූදානම්. මගේ බිරිඳ සහ මම නත්තල් සමයේ Koh Kood දිවයිනේ Soneva Kiri නිවාඩු නිකේතනයේ නැවතී සිටින අතර බැංකොක්හි Lebua Tower of State හෝටලයේ අලුත් අවුරුදු උදාව සමරන්නෙමු.

මෙම අවස්ථා දෙක ගැන මම ඔබට තව ටිකක් කියන්නට පෙර, මට යමක් පාපොච්චාරණය කළ යුතුය: මම සුඛෝපභෝගීත්වයට කැමතියි!

සුඛෝපභෝගී හෝටල්

ඔව්, මට නැවතිය යුත්තේ හෝටලයක, වඩාත් සුදුසු තරු 4 හෝ 5 හෝටලයක. මම ලොව පුරා බොහෝ හෝටල්වල නැවතී ඇත. තායිලන්තයේ උතුරේ සහ ඊසාන්හි "බංගලා" ලෙස හඳුන්වන උත්කර්ෂවත් සුනඛ නිවාස නොසලකා හරින්නේ නම්, ඒවායින් බොහොමයක් සාමාන්‍ය ඒවා විය. කෙසේ වෙතත්, මම හිල්ටන්, ෂෙරටන්, ඉන්ටර්කොන්ටිනෙන්ටල්, මැරියට් වැනි බොහෝ සුඛෝපභෝගී හෝටල්වලද නැවතී ඇත. මගේ ප්‍රියතම සුඛෝපභෝගී හෝටලය තවමත් බැංකොක්හි දුසිත් තානියි. එය තායිලන්තය පිළිබඳ මගේ පළමු හැඳින්වීම වූ අතර එම හැඟීම් මට කිසිදා අමතක නොවේ.

සුඛෝපභෝගී අවන්හල්

නෙදර්ලන්තයේ මම මගේ වැඩ නිසා බොහෝ විට අවන්හල්වලට ගියෙමි, සමහර විට බවුන්සර් සඳහා, සමහර විට වඩාත් සුඛෝපභෝගී ව්‍යාපාරික රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක්. මමයි මගේ බිරිඳයි දෙන්නම වැඩ කරපු නිසා සතියේ සමහර වෙලාවට අපි රෑ කෑමට එළියට ගියා. නියමිත වේලාවට අපි රාත්‍රී ආහාරය සඳහා "පිටතට" ගියේ වඩාත් ඉහළ මට්ටමේ අවන්හලකටය. "පිටතට කෑම" සහ "පිටතට කෑම" අතර වෙනස ඔබට තේරෙනවාද? ප්‍රථමයෙන් චීන හෝ ඉතාලි ආපන ශාලාවක ඉක්මන් කටගැස්ම සමඟින්, දෙවැන්නෙන් ඔබ පිළිවෙළට ඇඳ පැළඳ (ඇත්ත වශයෙන්ම අලුත් දෙයක් අඳින කාන්තාවක්) අවන්හලකට ගොස් සවස මුළුල්ලේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් භුක්ති විඳින්න. දෙවැන්නට ටිකක් වැඩි මුදලක් වැය වේ, නමුත් සමහර විට එය අවසර දෙනු ලැබේ, එසේ නොවේ ද?

කෝ කූඩ් මත සොනෙවා කිරි

හරි, නැවතත් මාතෘකාවට. සොනෙවා කිරි යනු කොහ් කූඩ් දූපතේ පිහිටි සුඛෝපභෝගී නිවාඩු නිකේතනයක් වන අතර එය දිවයිනේ නිස්කලංක පැත්තේ රයි 400 (ආසන්න වශයෙන් හෙක්ටයාර් 160) වනාන්තර සහ කඳු සහ වෙරළ තීරයේ දේපලක් මත පිහිටා ඇත. අපි දොන් මුආන්ග් වෙතින් පුද්ගලික ජෙට් යානයක් සමඟ එහි ගොස් නිවාඩු නිකේතනයේ ඇති තීරුවට ගොඩ වෙමු.

වනාන්තරය මැද විලා 24 කින් යුත් සුඛෝපභෝගී නිවාඩු නිකේතනයක්, ඒ සෑම එකක්ම තමන්ගේම පිහිනුම් තටාකයක්, ඊට අමතරව සියලු සුඛෝපභෝගී පහසුකම්වලින් සමන්විත, විවේක ගැනීමට කදිම ස්ථානයකි. කියවන්න, විවේක ගන්න, හිරු බැස යෑම, ස්නෝකල් හෝ මුහුද දෙස බලා සිටින්න. සොනෙවා කිරි සුන්දර යටි පඳුරු, උස් ගස්, පර්ණාංග සහ පාසි වැනි ලබ්බකින් පෙනෙන පරිදි වංගු සහිත මාර්ග වලින් අලංකාර ලෙස භූ දර්ශන කර ඇත. වනාන්තරය හරහා නිහඬව ඇවිදීම ස්වභාව ධර්මය නැවත සොයා ගැනීමට හොඳම ස්ථානයයි.

අපි අනිවාර්යයෙන්ම දවසක බෙන්ස් අවන්හලට යනවා. මෙම තායි අවන්හලට තව දුරටත් කැලයේ සැඟවී ඇති අතර ළඟා විය හැක්කේ විනාඩි 15ක වේග බෝට්ටු සවාරියකින් පමණි. සූපවේදියෙකු වන බෙන්ස් හිමිකරු දිවයිනේ වගා කරන ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු සමඟ වැඩ කරයි. වෙබ් අඩවිය අමතක නොවන නත්තල් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් පොරොන්දු වේ.

වැඩි විස්තර සඳහා ඔවුන්ගේ වෙබ් අඩවිය පරීක්ෂා කරන්න: www.soneva.com/soneva-kiri ට්‍රිපෑඩ්වයිසර් වෙබ් අඩවියේ විශිෂ්ට සමාලෝචන කිහිපයක් තිබේ, ඒවා මට මෙම නිකේතනය තෝරා ගැනීමට සෘජු හේතුව විය. ඔව්, ඔබට එහි රැඳී සිටීමට කොපමණ මුදලක් වැය දැයි දැන ගැනීමට අවශ්‍ය විය හැකිය. අපි වඩාත්ම මිල අධික බංගලාව තෝරාගෙන නැත, අපගේ රාත්‍රියකට ඩොලර් 1500 "පමණක්" වැය වේ. අද්විතීය නත්තලක් සඳහා හැකි විය යුතුය, හරිද?

බැංකොක්හි රාජ්‍ය හෝටලයේ ලෙබුවා ටවර්

අලුත් අවුරුදු දිනයේදී අපි නැවතත් සැරසී සිටිමු, මන්ද අපි බැංකොක්හි ලෙබුවා කුළුණේ හෝ රාජ්‍ය හෝටලයේ වහලය මත රාත්‍රී ආහාරය ගැනීමට යන නිසා, බැංකොක්හි සුන්දර දසුනක්. හෝටලය ඔවුන්ගේ බාර් සහ අවන්හල් 5න් එකක අලුත් අවුරුදු රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් “තරු සඳහා ළඟා වන්න” යන ආදර්ශ පාඨය යටතේ පිරිනමයි.

මම Sirocco ආපන ශාලාව තෝරාගෙන අලුත් අවුරුදු උදාව සඳහා මෙනුව හරහා ඔබව රැගෙන යාමට මට ඉඩ දෙන්න:

ස්පයිසි ටූනා ටාටාර් කෝන්

කුමමොටෝ ඔයිස්ටර් ත්‍රිත්වය
ඔසෙට්‍රා කේවියර් සහ වොඩ්කා ජෙලී,
ඇස්පරගස් රැවුල් සහිත දුම් දමන ලද ට්‍රවුට් කේවියර්,
කළු ට්රෆල් sabayon

Foie Gras Terrine
තැම්බූ සහ ශීත කළ, අත්තික්කා ස්ථර, බ්‍රියෝචි, අත්තික්කා කූලිස්, ෂැම්පේන් ජෙලී

මේන් පොකිරිස්සන්
බටර් තැම්බූ, bouillabaise සුප් හොද්ද rouille, brioche ටෝස්ට්

සැවුලා
දුම් දමන ලද පියයුරු, රිලට්, බීට්රූට් රිසෝටෝ, සිහින් කොළ බෝංචි,
වට්ටක්කා ඉස්ම, hazelnuts, සුදු balsamic අඩු කිරීම

අත්ලාන්තික් ජෝන් ඩෝරි
චර්විල් ඉමල්ෂන්, කළු සුදුළූනු කූලිස්,
chanterelle බිම්මල් sautéed, airy beurre blanc

Wagyu Beef Tenderloin
ඇට මිදුළු, අර්තාපල් gnocchi, ශීත ළදරු එළවළු,
පෙරිගෝඩින් සෝස්

දුම් චොකලට් මූස්
පිස්ටාචියෝ ක්ෂුද්‍ර ස්පොන්ජ්, කළු තල ක්‍රොකැන්ටේ, රාස්ප්බෙරි, අඹ ක්‍රේමියුක්ස්,
පැෂන් ෆෘට් ජෙල්, චොකලට් ෆියුලෙටීන්, ක්‍රම්බල්, අඹ සෝබට්

හොඳයි වගේ, මට දැනටමත් එය බලා සිටිය හැක. ඔව් සහ පසුව වියදම්, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම, එය වැදගත් යැයි මම නොසිතමි. මෙම Sirocco මෙනුව සඳහා එක් පුද්ගලයෙකුට බාට් 30.600 ක් වැය වන අතර, එම සැන්දෑව සඳහා ෂැම්පේන් ඇතුළත් වේ. කරන්න පුළුවන් නේද?

වැඩි විස්තර සහ වෙන් කිරීම් සඳහා, ඔවුන්ගේ වෙබ් අඩවියට පිවිසෙන්න: www.lebua.com/the-dome/pages/reach-for-the-stars-new-year-eve-2014

සැලසුම අසාර්ථක විය

මම සැලැස්ම සූදානම් කර මගේ බිරිඳ සමඟ වාර්තාව සඳහා සාකච්ඡා කළෙමි. ඔහු මට වීදුරු බැල්මක් දමා මෙසේ පැවසීය: “ඔබට හොඳින් දැනෙනවාද, මම හිතන්නේ ඔබට ඔබේ මනස නැති වී ඇත. කම්මැලි නිවාඩු කිහිපයක් සඳහා එතරම් මුදලක් වියදම් කරන්නේද? අම්මනෙවර්නොට්! සාකච්ඡාව අවසන්.

එබැවින් එය නත්තල් සහ අලුත් අවුරුද්දේදී අපි පතායා වෙරළේ සමරන අපගේ ටෙරස් මත බාබකියු එකක් වනු ඇත. හොඳ සහ සුවපහසු, ද!

අවසානයේ

ඔබ කොතැනක සිටියත් එළඹෙන නිවාඩු කාලය එතරම් වැදගත් නොවේ, නත්තල් සමයේදී සහ අලංකාර නව වසරක් සඳහා මම ඔබට ප්‍රාර්ථනා කරමි. 2015 නව වසර ඔබටත් ඔබටත් වාසනාව සහ සියල්ලටම වඩා නිදුක් නිරෝගී බව ලැබේවා!