Na mais recente lista dos melhores restaurantes do mundo, Gaggan em Bangkok ocupa um admirável quinto lugar. O restaurante do indiano Gaggan Anand tem duas estrelas Michelin e é um dos melhores absolutos do mundo.

Na lista dos 50 melhores restaurantes do mundo, The World's 50 Best, Gaggan já está entre os 5 primeiros. O chef indiano Gaggan Anand, que mora em Bangkok desde 2007, abriu seu restaurante em 2010. Ele conseguiu refinar a comida indiana ao mesmo nível da culinária francesa ou japonesa.

O restaurante está localizado em uma antiga mansão do século XIX em Bangkok. Antes de abrir seu próprio restaurante, Gaggan trabalhou durante anos no restaurante elBulli, três estrelas Michelin, na Espanha.

Restaurante Gaggan
68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road em Bangkok
Coordenadas: 13 ° 44'04.7 “N 100 ° 32'24.6” ECoordenadas: 13 ° 44'04.7 “N 100 ° 32'24.6” E
Website: eatatgaggan. com

Fonte: Volkskrant

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