Novo restaurante espanhol abriu em Pattaya
Muito recentemente, um novo restaurante foi inaugurado no Central Shopping Arcade, na Second Road, bem em frente ao Mike's Shopping Mall. Chama-se Don Pepe Tapas Bistro, mas também tem na ementa vários pratos de países de todo o Mediterrâneo.
O restaurante é uma nova aventura de Allessandro, um chef de Madrid, que já deixou sua marca em restaurantes em Phuket e Bangkok nos últimos 8 anos e Patrick, o proprietário belga da Patrick's Steakhouse na mesma galeria comercial.
História
O Central Shopping Arcade leva diretamente à entrada do Megabreak Pool Hall e só por esse motivo eu visito regularmente esse shopping center. Na Second Road, a galeria começa com um restaurante Kiss, mas mais adiante você passará por quatro restaurantes de qualidade, a saber, Patrick's Steakhouse, Beefeater Steakhouse, Longhorn Steakhouse e Calle's Restaurant. Ouvi alguém chamar a galeria de “Steak Alley”.
O Restaurante Calle's fechou no início deste ano, mas logo vi trabalhadores da construção civil trabalhando para transformar o restaurante em um novo empreendimento. Acabou sendo o Don Pepe Tapas Bistro. Surpreendeu-me, porque hoje em dia você é constantemente confrontado com o fechamento de lojas, hotéis, bares e restaurantes, é um grande risco abrir um novo restaurante. No entanto, Patrick e Allessandro estão confiantes de que será um sucesso, especialmente se (a longo prazo) os turistas voltarem a Pattaya.
O restaurante
Tornou-se um restaurante simpático com o chef Alex, que tem o prazer de explicar os detalhes dos diversos pratos e dar conselhos aos hóspedes. O menu obviamente vem da mão dele, mas na decoração vejo claramente a mão do Patrick, então uma grande colaboração.
O cardápio
Eu mesmo sou um cliente regular do Patrick's Steakhouse, mas na sexta-feira passada alternei seu restaurante com uma visita ao Don Pepe Tapas Bistro. Um cardápio com pratos lindos, que não vou citar aqui, pois você pode ver completo com fotos e descrição no site: www.donpepepattaya.com
Para as tapas escolhi a tortilha de batata à espanhola, que pode ser considerada apenas uma refeição ligeira, e depois as sardinhas importadas, afastando-me para as aldeias piscatórias espanholas e portuguesas, onde tantas vezes apreciei as deliciosas sardinhas acabadas de cozer.
Finalmente
Don Pepe Tapas Bistro é definitivamente um trunfo para Pattaya, embora atualmente seja pouco visitado devido à falta de turistas. Desejo a Alex e Patrick todo o sucesso possível nesta arriscada empreitada.
Com certeza irei visitá-los no Natal e Réveillon em Pattaya, vi uma deliciosa paella na foto.
E para minha esposa peixe delicioso, ela é uma amante da cavala de ontem assada no churrasco aroy mak mak.
Ele ousa ou tem muito dinheiro e pode sofrer muitas perdas. A longo prazo, pode funcionar, mas há muitos exemplos que provam o contrário. Também no Terminal 21, só para citar alguns, existem alguns restaurantes mais caros e luxuosamente mobiliados, que raramente ou nunca ficam totalmente lotados. Mas entendo que se você não tentar, nunca descobrirá.
É sempre bom quando as pessoas apenas cuidam de seus negócios, apesar dos ventos contrários. O espanhol pode ser apreciado tanto por tailandeses quanto por estrangeiros, de modo que por si só não precisa ser um problema, mesmo em um turista pobre em Pattaya, se a relação de preços for boa.
Este ano, o nosso plano era visitar regularmente as cozinhas estrangeiras em Banguecoque, onde muitas vezes surge a questão de saber o que fazem com isso. As lanchonetes japonesas de repente se tornaram um fenômeno perto de Thonglor. É muito semelhante à fórmula que, por exemplo, os donos de cafetarias entraram na indústria da restauração decente e excelentes pratos foram servidos a preços muito bons e tiveram a sua própria razão financeira para isso.
O restaurante Don Pepe é administrado por Anthony Abeloos e a esposa de Patrick, Rinny. O cozinheiro é o Alessandro
Bem, pelo menos ele tem coragem de abrir um negócio de catering em Pattaya neste momento.
Maja, se você conseguir sobreviver durante esse período, também será bastante forte nos próximos anos, eu acho.
Boa sorte de qualquer maneira e torcer para um 2021 melhor!