A Tailândia é um paraíso para os amantes da comida de rua, e existem inúmeros pratos deliciosos e acessíveis nas ruas. A comida de rua é parte integrante da cultura e culinária tailandesa.
A história de streetfood na Tailândia remonta ao século 19, quando vendedores ambulantes começaram a vender comida para moradores e viajantes que passavam pelo país. A popularidade da comida de rua aumentou nas décadas de 60 e 70, quando a economia tailandesa começou a crescer e a urbanização aumentou. Muitas pessoas se mudaram para as cidades em busca de trabalho e surgiram ruas e mercados mais movimentados, onde vendedores de comida de rua podiam vender seus produtos.
Tradicionalmente, a maioria dos pratos de comida de rua são originários das regiões norte e central da Tailândia, mas à medida que mais viajantes chegam ao país, a comida de rua de todas as partes da Tailândia se torna popular e se espalha por todo o país.
Uma das razões pelas quais a comida de rua se tornou tão popular na Tailândia é porque é acessível e fácil de encontrar. É também uma parte importante da cena social e cultural tailandesa, onde as pessoas se reúnem para comer, socializar e aproveitar a vida nas ruas.
Embora o governo tailandês às vezes tome medidas para melhorar a higiene e a segurança da comida de rua, ela continua sendo uma parte importante da cultura alimentar tailandesa. Hoje em dia, muitos turistas migram para a Tailândia especificamente para experimentar a comida de rua e saborear os pratos deliciosos e autênticos vendidos na rua.
(Crédito editorial: project1photography / Shutterstock.com)
10 pratos de comida de rua mais populares para turistas na Tailândia
Aqui estão os 10 pratos de comida de rua mais populares na Tailândia para turistas:
- Pad Thai - Pad Thai é provavelmente o prato tailandês mais famoso do mundo. É um refogado de macarrão, tofu, ovo, camarão ou frango, amendoim e um molho agridoce picante.
- Som Tam - Som Tam é uma deliciosa salada tailandesa de mamão com tomate, limão, pimenta, molho de peixe e açúcar. É um delicioso prato picante que você realmente precisa experimentar.
- Mo Ping – Moo Ping é um prato de carne de porco grelhada em uma vara que é marinada em uma combinação de alho, molho de soja, açúcar e outras especiarias.
- Gai Yang – Gai Yang é frango grelhado no espeto, marinado em molho de alho, capim-limão, coentro e outras especiarias. Muitas vezes é servido com um molho picante.
- Khao pad – Khao Pad é um popular prato tailandês de arroz frito com legumes, ovo e carne ou camarão.
- Gai Med Ma Moung – Gai Med Ma Moung é um refogado de frango com castanha de caju e vegetais em molho agridoce.
- Tom Yum Goong – Tom Yum Goong é uma sopa picante e azeda com camarões, tomates, cogumelos, capim-limão, folhas de limão kaffir e outras especiarias.
- Toad Krapow – Pad Krapow é um prato refogado com carne picada ou frango, manjericão quente, pimenta, alho e legumes. Muitas vezes é servido com arroz e um ovo frito.
- Khao Soi – Khao Soi é uma sopa de macarrão do norte da Tailândia com frango ou carne, leite de coco, pasta de curry, macarrão e várias coberturas, como mostarda em conserva, cebola, limão e pimenta.
- Roti - Roti é uma panqueca fina assada na rua e muitas vezes recheada com ingredientes doces ou salgados, como banana, chocolate, queijo ou ovo. É um delicioso lanche ou sobremesa.
É claro que existem muitos outros pratos deliciosos de comida de rua para descobrir na Tailândia, mas estes são alguns dos mais populares. Não se esqueça de saborear a comida enquanto estiver na Tailândia e deixe seu paladar aventureiro provar tudo o que a culinária tailandesa tem a oferecer!
Excelente informação. Muito conveniente.