A culinária tailandesa oferece uma variedade de pratos exóticos que irão deliciar o seu paladar. Algumas dessas delícias podem ser encontradas nas regiões. Hoje um prato da Tailândia Central: Kaeng Phed Ped Yang. É um prato de caril onde se juntam influências tailandesas e chinesas, nomeadamente o caril vermelho e o pato assado.

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