Ruam Mit – sobremesa tailandesa
Hoje não há prato principal mas sim uma sobremesa. Para quem gosta de doces: Ruam Mit (รวมมิตร). Ruam mit é uma sobremesa tailandesa popular feita com vários ingredientes como leite de coco, açúcar, pérolas de tapioca, milho, raiz de lótus, batata doce, feijão e jaca.
Desta vez uma sobremesa famosa: Cha Mongkut (จ่ามงกุฎ), que é o nome de uma das nove sobremesas tradicionais tailandesas.
Khao Niew Tua Dum (feijão preto com arroz) com receita
Hoje, uma sobremesa tailandesa que costuma ser consumida no café da manhã no Vietnã: Feijão preto com arroz pegajoso (ข้าวเหนียวถั่วดำ).
Khanom mo kaeng (pudim de coco doce) com receita
Hoje uma sobremesa deliciosa e também uma das preferidas do escritor deste artigo: Khanom mo kaeng, pudim doce de coco com história real.
Khao Tom Mud (arroz pegajoso cozido no vapor com banana)
Hoje focamos no Khao Tom Mud, uma sobremesa tailandesa que também é consumida como lanche, principalmente em ocasiões especiais.
Sobremesa tailandesa: manga com arroz pegajoso (vídeo)
Uma sobremesa tailandesa popular ou lanche doce é 'Mango & Sticky Rice', ou manga com arroz pegajoso. Embora este prato pareça bastante simples de fazer, não é. Fazer arroz glutinoso, em particular, dá muito trabalho.
Thapthim krop, uma sobremesa mundialmente famosa da Tailândia
Quando você pensa em uma deliciosa sobremesa tailandesa, manga com arroz pegajoso pode ser a primeira coisa que vem à mente. Ainda assim, você também deve experimentar a cultura Thapthim (tailandês: ทับทิม กรอบ, que significa algo como 'rubis crocantes').
Sobremesas na Tailândia
As sobremesas tailandesas têm uma longa história, que - na literatura - remonta ao período Sukhothai no século XIV e talvez tenha se tornado ainda mais popular no período Ayutthaya até o século XVIII. A história conta que uma senhora estrangeira introduziu várias sobremesas exóticas na Tailândia.
Bananas na Tailândia
As bananas estão disponíveis durante todo o ano na Tailândia em todas as formas, tamanhos e cores. Claro que existe a banana curva normal, como a conhecemos, mas a banana tailandesa também pode ser esférica ou a pequena "kluai khai tao" (banana ovo de tartaruga), a maravilhosamente perfumada "kluai leb mue nang" e muitas outras espécies exóticas .
Você não pode parar de falar sobre comida tailandesa. Toda vez que vejo um prato que faz minhas papilas gustativas desejarem, como khao tom, uma sobremesa laociana e tailandesa de arroz glutinoso cozido no vapor envolto em folhas de bananeira.
Depois da comida às vezes picante na Tailândia, uma sobremesa doce pode ser deliciosa. Você os vê em barracas de rua, lojas e grandes supermercados.
Thong yip (sobremesa à base de gema de ovo)
A culinária tailandesa tem uma variedade de pratos exóticos que irão emocionar seu paladar. Algumas dessas delícias podem ser encontradas nas regiões. Hoje Thong yip ou Thong yot é uma sobremesa muito doce.
ChikaLicious: sobremesas com fator uau
Nontawan e Samita tinham um sonho: abrir uma filial do bar de sobremesas ChikaLicious em Bangkok. Eles conseguiram. A empresa foi inaugurada em maio