O National Bureau of Agricultural Commodity and Food Standards apoiará as fazendas comerciais de críquete com conhecimento e aconselhamento. Os grilos comestíveis deverão tornar-se um importante produto de exportação. Os investidores estrangeiros estão interessados ​​em fazendas de críquete que exportam para a UE, China, EUA e Canadá.

A Tailândia tem hoje 20.000 mil fazendas de grilos, principalmente no Nordeste, produzindo 700 toneladas de insetos por ano, no valor de um bilhão de baht. Alguns importadores da UE pretendem fazer grandes encomendas de grilos congelados e processados.

Países da UE como a Suíça são mercados futuros para as exportações de críquete comestível da Tailândia. Desde 1 de janeiro, a UE aplicou novos requisitos mais rigorosos em matéria de segurança alimentar. Os produtores de críquete tailandeses, as empresas de transformação e os exportadores ainda têm de adaptar os seus métodos para satisfazer os novos requisitos.

Fonte: Bangkok Post

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