O arroz de qualidade deteriorada e infestado com lagarta, encontrado no primeiro dia de inspecções do exército, não é um bom presságio para o restante arroz comprado pelo governo anterior nos últimos dois anos.
No Armazém Central Peng Meng em Muang (Surin), a equipe de inspeção encontrou arroz sujo que havia sido comido pelo inseto. Mas um representante da Organização de Armazéns Públicos (PWO) insistiu firmemente que as criaturas só tinham comido as membranas e não os grãos de arroz.
Após a primeira inspeção (mais 27 para sua equipe), o líder da equipe, Suwit Subongbot, está mais preocupado com a qualidade do arroz do que com a quantidade. 'O arroz está armazenado há dois anos e, portanto, corre alto risco de ser danificado pela lagarta.'
Na província de Buri Ram, a equipa de inspecção também constatou uma redução da qualidade do arroz. A província tem sete armazéns, onde é armazenado arroz comprado pelo governo ao abrigo do controverso sistema de hipoteca de arroz.
Em Nakhon Ratchasima, uma equipa inspecionou um armazém em Chalerm Phrakiat, um dos dez armazéns da província. Nada de incomum foi encontrado, mas as amostras de arroz colhidas ainda devem ser testadas quanto ao DNA e à qualidade em Bangkok para determinar se correspondem ao arroz que deveria estar lá, de acordo com os livros.
No armazém central da província de Nakhon Si Thammarat, a equipa encontrou uma discrepância entre a quantidade de arroz no armazém e o que o PWO disse que deveria estar lá. Mais pesquisas estão sendo feitas sobre isso. A mesma coisa veio à tona durante uma inspeção em Ban Phraek (Ayutthaya).
Chatchai Sarikallayai, vice-chefe da equipa económica do NCPO, disse ontem que a inspecção de um total de 18 milhões de toneladas de arroz hipotecado, guardadas em 1.800 armazéns e 137 silos, estará concluída até meados do mês. Podem então ser tiradas conclusões finais sobre a quantidade de arroz que ainda existe em stock.
Supha Piyajitti, antiga secretária permanente adjunta do Ministério das Finanças, estima que faltam cerca de três milhões de toneladas de arroz. No governo anterior, Supha presidiu um comité que tinha de apresentar relatórios sobre o fornecimento de arroz. Na época, ela irritou o governo porque falou abertamente sobre a corrupção no programa.
(Fonte: Bangkok Post, 4 de julho de 2014)
“três milhões de arroz…..”?
três milhões de toneladas?
três milhões de grãos de arroz?
três milhões de sacos de arroz?
Dick: Obrigado por suas perguntas. O texto foi corrigido.
Dia Dick,
Na minha opinião, eles deveriam estar felizes por estarem faltando alguns sacos de arroz.
E apenas queime os sacos restantes.
Má qualidade, embora enriquecido com carne rica em proteínas.
Se você tiver vários sacos em uma determinada sala contendo esses vermes, pode apostar que o resto da família está jantando em outro lugar.
Nada se espalha tão rapidamente quanto os insetos nos alimentos.
Adicione os tropos e a resposta será óbvia.
Esse arroz não pode mais ser vendido para ninguém, porque as pessoas não têm ideia de vendê-lo lá fora, não é mesmo??
Melhor uma dor curta do que longa.
A coisa toda do arroz já custou muito dinheiro à Tailândia.
Em seguida, adicione isso também.
Posso ficar distorcido aqui e ali, mas simplesmente expressei minha opinião.
Eu prefiro arroz japonês ou arroz basmati (Índia)
LUÍSIA
@Luísa,
Tem razão quando diz que haverá muitos jogos de má qualidade e que é melhor seguir a tática da 'dor curta'.
Porém, na minha opinião, simplesmente queimar é a pior coisa que se pode fazer.
Espero que o governo tailandês consiga vender todas as partes a um estrangeiro que possa usar o arroz como biocombustível.
Então eles ainda conseguem algum dinheiro, enquanto o arroz estragado ainda pode ser bem aproveitado.
Mas as coisas já correram mal na Tailândia por não quererem regular a produção de arroz. 18 milhões de toneladas de arroz armazenadas... inacreditável!
Queime esse comércio. Isso é barato e resolve os problemas. Também envia um sinal muito bom para o mundo exterior, para que os potenciais compradores vejam que a Tailândia quer vender um produto melhor do que aquele que atualmente tem apodrecendo no armazém. Isso cria confiança para o comprador e o consumidor.
E todos os chamados especialistas em arroz esquecem UM ponto muito importante: o armazenamento húmido provoca o crescimento de um fungo, nomeadamente o Aspergillus flavus. Sai... chame de uma espécie de cocô: aflatoxina. Para o tipo B1, mais de 2 partes por bilhão = microgramas por kg, na UE só pode ser enviado para incineração de resíduos. Para a soma das espécies B1 +B2 +G1 +G2 superior a 4 ppb… o mesmo.
(Os níveis máximos de aflatoxinas (aflatoxinas B1, B2, G1, G2 e M1) são estabelecidos no Regulamento (CE) n.º 1881/2006 da Comissão, alterado pelo Regulamento (UE) n.º 165/2010 da Comissão.)
Maior problema: o crescimento do mofo não se dá em todo o lote, mas sim em “bolsões”, onde pode atingir rapidamente 1000 ppb. Examinar uma amostra e depois explicar adequadamente todo o armazenamento não faz sentido. Somente misturar muito fará com que o lote fique na média novamente. Então teste e... incinere? ?
A exposição excessiva ou prolongada à aflatoxina aumenta o risco de câncer de fígado.
Na Tailândia há um limite de 30 ppb (se for realmente testado, e olhando todas as publicações... NUNCA NUNCA; no máximo a mão preenchida é verificada quanto a THBs suficientes)
Nos Países Baixos, o consumo médio de arroz é de 1,4 kg por pessoa por ano; em TH: 60 kg pp/ano ou: 43 vezes mais.
Se você também definir o valor da aflatoxina para 15 vezes, terá um risco 642 vezes maior de câncer de fígado.
Já faz algum tempo que não compro arroz da Tailândia, embora ganhe dinheiro.
Para os TH, há interesses muito grandes (governamentais e dos ricos) em jogo. Que em 10 a 20 anos haverá alguns milhares de casos extras de câncer de fígado... quem se importa com isso AGORA.
A primeira vez que encontrei a palavra “fungo” em alguma publicação na Tailândia:
http://englishnews.thaipbs.or.th/fungus-tainted-rice-found-phitsanuloke-warehouse/
E pensar quantas pessoas passam fome no mundo.
É melhor ter um risco aumentado(!) de cancro do fígado dentro de 10 anos do que morrer de fome amanhã.
@quer:
Concordo plenamente.
Mas agora o passo: quem paga os custos de distribuição para enviá-lo…. trazer ?
E quanto depois acaba num grande arco em... Roterdão, enquanto os tailandeses estão apenas a tentar restaurar a confiança na qualidade do seu arroz depois de terem acabado de doar, por exemplo, 12 milhões de toneladas = 12 mil milhões de dólares em valor em velhos pobres arroz de qualidade?
E apostamos... em pouco tempo NL/B/D muito social etc estarão nas barricadas: vocês estão distribuindo comida venenosa..
Sem falar na classe alta das regiões receptoras, que durante séculos não deu um chute nas mortes de fome em seu próprio país, mas QUER a segurança alimentar dos produtos presentes em sua região.
Eu diria: mantenha perto de casa, economiza nos custos de transporte: distribua arroz no templo local: para todos com renda inferior a 5 THB por mês 500 kg, abaixo de 6000 THB 400 kg, etc.. .
Claro, peço a todos que não vendam as sacolas no restaurante local ou no 7-11, etc.
Ah, aqueles bolsões de 20,000 mil ppb (ou microgramas) de AFL por kg de arroz: misture muito bem, pois uma única ingestão de 1700 microgramas por dia é suficiente para um determinado problema hepático. Então, dos clientes do templo... pelo menos alguns morrerão dentro de seis meses (ou os do restaurante a 500 metros de distância, onde aqueles farangs gostam de comer barato).
E sim… esses bolsos acontecem. Não é a primeira vez que várias dezenas de pessoas morrem subitamente numa aldeia em África.
A redução de Afla É possível, mas não a reduza ao ponto de passar na inspecção da UE. A Afla é classificada pela UE como o risco mais grave, muito acima daquela bactéria que só dá diarreia (sim, e a avó está a sair de vez do lar de idosos, o que poupa aquela visita mensal obrigatória)
a) comece a fluir cuidadosamente todos os sacos para uma esteira: remova generosamente as pilhas mofadas/descoloridas/grumosas.
b) passe o resto por um sortex (isso é feito como padrão com todo arroz de exportação): danos ao grão causam redução/descoloração e deformação do brilho, então... sopre todos os grãos de menor brilho (você provavelmente se lembra dos amendoins Duyvis comercial: avalie o amendoim um por um em: cor, brilho, forma. 3x ok = amendoim Duyvis (e o mesmo para todas as outras marcas, graças ao Keur. v Waren / FAVV, etc.).
Sim, isso também acontece na vida real: dezenas de tubos de plástico próximos uns dos outros, cada um com um olho eletrônico e uma zarabatana: não está bem = soprando. Além de muitos amendoins / grãos de arroz bons, você também elimina muitos grãos ruins, mas o produto final tem muito menos afla.
Em seguida, amostra de 4 x 10 kg cada, de pelo menos 50 sacos e teste: 1x acima de 2 ou 4 ppb e tudo vai para a prensa de amendoim (o óleo de amendoim não absorve resíduos) e para o arroz: a incineração de resíduos, apesar de que contém muitos grãos bons. (de 100 ppb a, por exemplo, 4000 e o restante a 25-30 ou mais, suficiente para todo o Sudeste Asiático).
Ah.. as aves são muito resistentes ao Afla. Foi assim que foram colocados na pista: toda a fazenda de perus foi extinta da noite para o dia.
Amanhã Harry,
Como falei no início, para evitar todos esses perigos que você mencionou, coloque fogo.
Acompanhado por um bando de soldados.
Claro com amor aos pobres, mas neste caso você não pode arriscar e você mesmo já declarou os motivos (vendas).
E simplesmente desaparecerá do outro lado da fronteira e a miséria hepática ocorrerá em um desses países e isso poderá ser transferido de volta para a Tailândia!!!
Bem, então a Tailândia pode realmente pendurar a garganta, porque então isto nunca mais poderá ser justificado.
LUÍSIA