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- Rob V.: Eu quase pensaria que quase todos os autores ocidentais que escrevem um romance tendo a Tailândia como cenário têm todos o mesmo enredo
- Rudolf: Citação: Quais são os custos atuais estimados de construção de uma casa por m². Isso depende apenas do tipo de requisitos que você atende
- Johnny BG: Nas décadas de 50-80/90, os alimentos cultivados regularmente nos Países Baixos também continham veneno e, no entanto, há 20% de idosos nos Países Baixos e em TH esse também é o caso.
- Johnny BG: O intérprete baseia-se numa série de fontes, mas é claro que há muito mais do que isso. Em Isaan desde 50-60 anos atrás r
- roubar: Em média, fico na Tailândia de 6 a 8 meses por ano e aprecio a comida de lá todos os dias. Eu nunca, jamais serei informado
- Eric Kuypers: Robert, você sabe o tamanho do Isaan? Diga NL três vezes, então faz sentido se você der um pouco de orientação como o profissional
- RonnyLatYa: Sim, eu digo que Kanchanaburi é apenas um exemplo e que você pode mudar isso. Você também pode fazer isso na própria página da web e ver
- william-korat: No período seco, a linha fica na parte inferior de Bangkok e mais abaixo e a leste dela, logo acima do Parque Nacional Khao Yai, geralmente
- Eric Kuypers: Se você alterar a linha de comando, como https://www.iqair.com/thailand/nong-khai, você obterá uma cidade ou região diferente. Mas você
- Cornelis: Bem, GeertP, eu não sou absolutamente um 'apoiador da couve de Bruxelas' ou viciado em THE Red Brand, mas isso não significa que eu não goste da culinária tailandesa.
- Rudolf: Depende do que você procura na Tailândia, mas para ser sincero, na minha opinião você não tem muita escolha. As grandes cidades estão desmoronando
- RonnyLatYa: Também dê uma olhada nisso. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi Role um pouco para baixo e eles também lhe darão algumas explicações
- Pedro (editor): Também gosto da comida tailandesa e sim, o preço é bem atrativo. Mas é um facto que os agricultores tailandeses são inacreditáveis
- tomada: O melhor é ir no período de novembro a fevereiro. Alguém com asma não deveria absolutamente vir aqui de março a maio
- Geert P: Caro Ronald, concordo plenamente com a sua história, também gosto da culinária tailandesa todos os dias e mesmo depois de 45 anos de comida tailandesa
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INÍCIO » Notícias da Holanda e da Bélgica » Mais chefs asiáticos podem trabalhar na Holanda
Mais chefs asiáticos podem trabalhar na Holanda
Os empresários de catering podem atrair temporariamente chefs mais especializados da Ásia. Este ano, 500 licenças adicionais estão disponíveis para chefs de restaurantes chineses, indianos, japoneses, tailandeses e vietnamitas, entre outros. O Ministro Koolmees dos Assuntos Sociais e Emprego espera que isto resolva a actual escassez de bons chefs.
Atualmente, 1.000 chefs asiáticos podem trabalhar na Holanda todos os anos. Esta expansão única de 500 licenças adicionais permitirá que 1.500 chefs trabalhem este ano.
A indústria da restauração asiática tem uma posição excepcional, porque precisa de chefs especializados que não consegue encontrar na Holanda. É por isso que o setor consegue atrair chefs da Ásia sem as condições habituais de autorização de trabalho. Por outro lado, formam chefs dos Países Baixos ou da UE, para que possam eventualmente assumir o trabalho especializado. O número de chefs autorizados a trabalhar nos Países Baixos diminui, portanto, todos os anos.
Fonte: Rijksoverheid.nl
Na verdade, é uma loucura demais para descrever: cozinhar em uma wok pode ser aprendido por todos os desempregados na Holanda.
Pergunto-me se esses chefs são sequer qualificados e conscientes dos requisitos HACCP nos Países Baixos.
Afirma-se que pretendem atrair chefs especializados e não alguém que está desempregado nos Países Baixos e que depois terá de aprender a usar um wok. Resposta estranha...
Basta entrar em qualquer restaurante chinês ou tailandês e pedir o diploma ao chef.
Qualquer um pode aprender a refogar.
Este é um Bert diferente do escritor. Este Bert tem um restaurante tailandês (em Zaltbommel), mas NÃO consegue encontrar um chef tailandês há 8 meses. Então, se o outro Bert não tem ideia de como administrar um restaurante, por que escreve algo tão estúpido?
Este Bert também trabalhou em um grande restaurante wok por 15 anos com sua esposa tailandesa. Minha esposa ensinou vários chefs holandeses a fritar ali. Então…………..não só você sabe sobre culinária wok. Como holandês, também é possível aprender a cozinhar pratos tailandeses. Um conhecido nosso tinha um restaurante tailandês em Nunspeet há anos e é apenas um holandês que aprendeu a cozinhar tailandês. Parou porque não podia ser combinado com o seu outro restaurante, não por falta de clientes.
Por outro lado, um tailandês ou outro asiático também pode aprender a preparar pratos ocidentais.
Cozinhar é uma profissão que você pode aprender se tiver vontade, mas isso acontece com qualquer profissão.
Requisitos HACCP? o que é aquilo? Ainda assim, é tudo bobagem, de acordo com muitos asiáticos
Fritar carne e legumes num Wok é o mesmo que um chef especializado da Ásia que conhece todos os pratos e sabores tradicionais...
Bert, que estranho que a primeira coisa que lhe venha à cabeça em relação a este assunto sejam pessoas desempregadas, trabalhos, diplomas e regulamentos HACCP? Provavelmente há uma história boa e forte por trás disso, ou talvez até várias, não está claro. Tal como está agora, é uma peça solta.
Enquanto houver todo um exército de pessoas sem trabalho nos Países Baixos ou na UE, é absurdo, na minha opinião, trazer pessoas da Ásia que tenham pouco ou nenhum conhecimento da cozinha holandesa (mesmo que seja asiática). Há muitos que desaconselham comer em restaurantes de rua na Ásia (a propósito, eu mesmo faço isso) e você quer trazer esses chefs para a Europa para cozinhar wok.
Coincidentemente, também conheço alguns chefs chineses na Holanda porque eles e a minha mulher fizeram a integração na década de 90. Muitos deles são/foram explorados por salários mínimos e longas horas de trabalho. E esse ainda é o caso hoje.
Conheça um jovem chef vietnamita com formação de chef que pode querer trabalhar na Holanda. Fala inglês excelente. Se você conhece um empregador, por favor me avise com seu endereço de e-mail: [email protegido]
A mensagem é bonita e contraditória.
Esse acordo existe há anos.
“O número de chefs autorizados a trabalhar na Holanda diminui, portanto, a cada ano.”
A cota agora será aumentada uma vez.
Quanto tempo duram esses cursos?
Tal como as agências de emprego na horticultura, entre outras coisas, que oferecem aos empregados estrangeiros boas ofertas mas construções duvidosas, o sector da restauração sempre foi um sector onde os salários são em parte brancos e em parte negros. Contratar chefs asiáticos é uma construção que exige muito controle.
Tal como acontece com os empregos do conhecimento, o empregador deveria ser obrigado a pagar 130% do salário padrão para uma posição comparável... É agora prática comum que o cozinheiro seja despedido após um determinado período e seja autorizado a exercer o direito ao desemprego por mais 6 meses e possivelmente a trabalhar noutro local da rede. O número de horas a trabalhar e de horas trabalhadas não é uma questão difícil na indústria da restauração... trabalhe duro e trabalhe muito.
Somjai é um cozinheiro tailandês qualificado com diploma de chef. Fala inglês razoavelmente, mas aprenderá holandês rapidamente. Ele é muito motivado e ansioso para aprender, por isso é um ótimo chef para trazer aqui.
Você pode entrar em contato comigo via aplicativo, telefone ou e-mail?
Você pode encontrar detalhes em nosso site se pesquisar o restaurante tailandês em Zaltbommel.
Não estou autorizado a mencionar meu nome aqui, caso contrário minha mensagem não será postada.
Várias respostas ao artigo indicam que os redatores não o leram corretamente e não têm absolutamente nenhuma ideia do que se trata. Acontece que eles também não são prejudicados por qualquer conhecimento da culinária tailandesa, mas alimentados pela ignorância.A culinária tailandesa é altamente respeitada internacionalmente. Os melhores chefs de todo o mundo vêm à Tailândia para aprender a culinária tailandesa e levar esse conhecimento para casa e aplicá-lo em seus próprios restaurantes. Os melhores chefs holandeses abrem restaurantes na Tailândia. Existem os melhores restaurantes tailandeses na Tailândia e em todo o mundo com uma estrela Michellin. Isto também se aplica aos Países Baixos. Há três semanas, a embaixada tailandesa realizou uma masterclass na Escola de Culinária de Haia para um número limitado de chefs tailandeses na Holanda. Os melhores kos tailandeses foram trazidos de avião para isso. A cozinha tinha que ser feita em alto nível e a avaliação era difícil.
Parece também que não há conhecimento algum sobre o que é refogar. Isso fica evidente em sua descrição.
Mas essas reações provavelmente deveriam ser encaminhadas à Feboland.