Pergunta do leitor: O que posso comer na Tailândia e o que não?

Prezada Sandra,

Eu mesmo tive queixas de SII por 12 anos, uma dieta muito boa foi desenvolvida para esses pacientes pela Universidade Monasch de Melbourne. Mais informações sobre esta dieta podem ser encontradas em Fodmap.nl.
Só posso desaconselhar comer comida de rua por experiência própria, pois isso representa um risco extra para pessoas com intestino sensível. Eu nunca tomo gelo na minha bebida, embora a maioria dos bons restaurantes use água boa para isso. Comer sorvete de colher envolve um risco, sorvete de fábrica ou sorvete macio em uma rede de fast food é seguro. Se ainda quiser comer comida de rua, vá a uma barraca onde esteja movimentada e certifique-se de que a comida seja preparada no local, não compre comida já pronta. Devido às altas temperaturas no wok, nenhuma das bactérias nocivas sobreviverá. Cuidado com o arroz frito, às vezes se usa arroz muito velho, os próprios tailandeses aguentam, mas nós não.

Claro que gelo embalado do 7-eleven não é problema, nem cubos de gelo na sua bebida, e também verificaria o que você pode comer na Holanda sem problemas e depois procuraria restaurantes onde o vendessem. Restaurantes com cozinhas de todo o mundo estão amplamente representados nas áreas turísticas.
Se você ainda quer comida tailandesa, não leve os pratos picantes, como Tom Yum Kung, mas, por exemplo, um Pad Thai. Existe algum risco de redução da limpeza bacteriológica dos alimentos em todos os lugares, mas não necessariamente mais em barracas de rua do que em restaurantes.

Oi Sandra,

Primeiro, compre 2 embalagens de 4 comprimidos, NOXZY, 15 baht.
É muito bom e ajuda na aula.
Abre uma garrafa/lata de cola, o dióxido de carbono desaparece depois e só depois bebe.
Ajuda garantida.

Além disso, no que diz respeito à comida de rua, um giro rápido, então boa comida.
Você costuma ver isso no número de "esperando por você"

Em um restaurante muito bom, às vezes comia frutos do mar errados, o que resultava em uma liberação geral.
Da mesma forma com a carne bovina.
Mas também na Holanda.
Felizmente, tenho estômago de betoneira e posso comer de tudo, mas sim, às vezes é a sua vez.

Aproveite suas férias e tente não fazer disso um grande problema.

Bons tempos.

LUÍSIA

Acho que há pouco que pode ser feito. Morei na Tailândia por 3 anos sem nenhum problema. Nunca doente. Mas quando saio de férias por um mês, quase sempre tenho diarréia por alguns dias. Da última vez, quase uma semana inteira. O que não li aqui é o perigo de comer caranguejo fresco. Essas criaturas são incrivelmente poluídas, absorvem todos os tipos de veneno do mar e podem atrapalhar seu sistema. Scampis não são tão perigosos. Então deve ser o choque da grande mudança entre o calor e a comida.

Tudo o que você pode comer aqui e em qualquer lugar. Claro dependendo do seu gosto.
7 anos morando aqui e nunca 1 problema.
Foi diferente em NL.
Nunca nas barracas de rua também. Pelo contrário. Por 50 banhos, digamos 1 euro 25 comida e bebida.
Mas……..opiniões dependem de experiências.
Sim, às vezes as coisas não correm bem aqui. Como em todos os lugares.
Pense em 1 coisa. Frutas e legumes frescos são abundantes.
Mais do que nos países europeus.
Bem-vindo e desejo-lhe muita comida boa.

KhunBram.

Minha experiência (18 anos) na Tailândia é que a comida da rua normalmente é bem frita e aquecida, tive 2 experiências ruins em um restaurante Farang, pedi um bife com molho de pimenta, o molho era
provavelmente do dia anterior, e estava no balcão antes de ir para a geladeira para esfriar, o resultado provavelmente foi moscas, isso aconteceu comigo 2 vezes, 1 vez em Pattaya e 1 vez em Roi et, agora moro no Isan onde usamos os restaurantes e barracas locais para nossas refeições, comida barata e bem preparada por pessoas amigáveis, na verdadeira Tailândia.

Não se deixe enganar por tudo acima. Aconselho você a não comer vegetais crus, você não sabe o que os vegetais são lavados. Você pode desfrutar das excelentes sopas de macarrão tailandês sem problemas. Eu como deliciosos sorvetes de coco no mercado há 7 anos e nunca fiquei doente com isso. Tenha cuidado com todos os alimentos fritos, o óleo geralmente é de qualidade mais barata e é aquecido muito quente. No mercado pode comprar peixe acabado de grelhar, com uma camada de sal aplicada na escama. Eles são espancados até a morte na sua frente, menos agradáveis, mas você não pode ficar mais fresco. Você também pode comprar frango grelhado em barris ou cozido em caldo especial no mercado. Os vegetais das fazendas do Projeto Real são geralmente de excelente qualidade. Existem lojas especiais, mas os supermercados também vendem. Nos grandes shoppings existem praças de alimentação que são administradas pelo supermercado Tops e utilizam vegetais de boa qualidade. Eu também compro meus vegetais de residentes locais que conheço e como eu mesmo, geralmente esses são tipos desconhecidos dos ocidentais. É um mito que muito veneno é usado para isso. A maior parte do veneno é usada para agricultura intensiva. Há muitos estrangeiros aqui que levaram o cultivo de vegetais orgânicos a um alto nível. Muitos tailandeses que comem tradicionalmente (com bastante vegetais) atingem uma idade avançada.
O gelo para todas essas bebidas geladas é fornecido por fábricas de gelo especiais e é rigorosamente controlado. Eu mesmo vi como as pessoas trabalham em uma fábrica de água, a mesma água para gelo também desaparece em garrafas. Todas as cafeterias usam esse gelo porque não podem arcar com um surto de doença.
Em suma, não se preocupe muito e divirta-se aqui.