Poções de ervas mantêm a doença sob controle
é inverno ประเทศไทย e por isso está frio. As temperaturas caem especialmente à tarde e à noite para cerca de 18 – 20° Celsius e no norte da Tailândia até abaixo de 10° Celsius.
Aqui em Pattaya com a brisa do mar, o vento frio é ainda menor e à noite você vê os tailandeses com suéteres sobre uma camiseta extra e também costumo usar um blusão na minha motocicleta.
Eu sei, na Holanda tudo isso vai parecer um pouco ridículo, mas o clima mais frio ainda pode afetar a saúde. O tempo frio, por exemplo, enfraquece o sistema imunológico, tornando-nos mais vulneráveis a doenças como o resfriado comum e a gripe. Isso se aplica aos tailandeses, mas também aos expatriados mais velhos que moram aqui
Em entrevista ao Bangkok Post, Supaporn Pitiporn, farmacêutico-chefe do Hospital Chao Phraya Abhaibhubejhr, diz que é imperativo, por esse motivo, mantermo-nos aquecidos quando a temperatura cai. “Devemos aderir à regra de ouro: “É melhor prevenir do que remediar”.
Segundo o farmacêutico, beber chá de ervas a partir de uma mistura de ervas pode ser útil. Ela recomenda ervas com elementos quentes como gengibre, alho, cebola, pimenta, que aquecem o corpo. A maioria das ervas deste grupo é encontrada em todos os lares da Tailândia, observa ela. Krajiab ou Roselle (uma espécie de Hibuscus), com antocianina, uma substância de cor vermelha que fortalece o sistema imunológico, também se encaixa nessa lista.
Algumas frutas como a carambola (carambola) e a amoreira indiana (indian mulberry morinda citrofolia) contêm polifenol, substância que pode estimular o sistema imunológico e também muita vitamina C. Outra rica fonte de vitamina C são “ makhampom”, ou groselha indiana e goiaba, ambos amplamente disponíveis na Tailândia. A groselha indiana, em particular, mantém a garganta úmida, evitando que germes causem infecções.
Além das bebidas, o farmacêutico indica a canja de galinha clara com raiz de cúrcuma como prato ideal durante o inverno. O aminoácido de frango ajuda a ampliar e desobstruir as vias aéreas, enquanto o açafrão é conhecido por conter componentes antioxidantes e anti-infecciosos.
Além disso, Pitiporn disse que uma caminhada diária de 15 a 20 minutos sob a luz do sol também é benéfica para a saúde, não apenas por causa do ar fresco, mas a luz do sol também é uma fonte natural de vitamina D.
Por fim, ela acredita que pessoas de grupos vulneráveis devem sempre usar lenço e meias, principalmente à noite, para manter a boa saúde. Este último me fez sorrir, porque usar meias na cama costumava ser muito comum na Holanda. Lembrei-me do aviso se tivesse feito algo perverso. Minha mãe dizia: "Cuidado, senão vou te mandar para a cama com os pés descalços"
um ditado muito antigo: mantenha a cabeça fria, os pés quentes, isso empobrece o médico mais rico
Açafrão também é mencionado neste post. Seria um pó amarelo, eu entendo e como parte de uma dieta quero me apossar dessa coisa de índio (?). Não é a única coisa comestível que procuro. Há anos que procuro todos os tipos de vegetais, exceto algumas alfaces, por exemplo.