A banana como bebida noturna na Tailândia
Acontece-me que quando quero dormir sinto fome de comer alguma coisa. Com fome? Nunca me permitiram usar essa palavra antes, minha mãe: “Passamos fome na guerra, agora só dá vontade de comer”. Bem, faça um lanche então!
Aqui na Tailândia costumo comer por volta das oito horas da noite e aquela vontade de comer alguma coisa antes de dormir geralmente surge depois de comer pratos tailandeses. Estes pratos de arroz saciam bastante, mas também são muito fáceis de digerir, por isso não é surpreendente se ainda sentir fome.
Qual é a melhor coisa para comer?
Você pode então se juntar aos muitos tailandeses que você vê fazendo uma refeição completa tarde da noite, em casa ou em pequenas barracas na cidade. Dormir de estômago cheio não é bom, mas ir para a cama com muita fome também não é uma boa ideia, pois em ambos os casos o seu sono pode ser perturbado. Uma alternativa melhor é um pedaço de fruta porque é leve, mas contém nutrientes de enchimento, como fibras. O melhor que você pode comer? Esse prêmio vai para uma banana.
Por que a banana?
As bananas contêm a substância triptofano. “Essa é uma matéria-prima para a serotonina. Como o seu corpo não consegue produzir esse aminoácido essencial sozinho, você deve obtê-lo através dos alimentos", diz a farmacêutica e especialista em nutrição ortomolecular Carmen Cheung em um artigo recente no Algemeen Dagblad, "Uma deficiência de triptofano e, portanto, também de serotonina, pode levar à depressão, ansiedade, inquietação, irritabilidade e alterações de humor. Como o seu corpo converte a serotonina em melatonina, o hormônio do sono, quando está escuro, você também pode sofrer de insônia."
Então, agora você sabe que o triptofano é encontrado na banana, mas também em outros alimentos como amêndoas, sementes de abóbora, peru, abacate e chocolate amargo.
Além disso, a banana é o lanche ideal devido ao seu alto teor de carboidratos. De acordo com a National Sleep Foundation, os carboidratos ajudam a levar o triptofano ao cérebro, onde pode produzir serotonina. A banana, portanto, contém um pouco mais de carboidratos e açúcares do que outras frutas, mas é uma boa fonte de fibra que mantém a flora intestinal saudável.
Por fim, também há muito magnésio na fruta amarela. Esta vitamina atua como uma espécie de relaxante muscular natural e também ajuda a prevenir dores de cabeça.
Em suma, a bebida ideal para dormir.
Fonte: parcialmente de Algemeen Dagblad
Boa dica e só vou lá para comprar frutas. Sempre tomo uma banana quando acordo (durmo bem) e muitas vezes um shake de banana durante o dia. Meu hobby na Tailândia é correr (embora já não seja tão rápido na minha velhice), mas ainda gosto das minimaratonas e as bananas me ajudam nisso.
Ótima informação, realmente posso usá-la! Amanhã comprarei um cacho e de agora em diante comerei uma banana todas as noites depois do jantar.
Que artigo útil, bem organizado e escrito de forma clara! Eu gostaria de encontrar uma mulher tailandesa tão sábia como aquela médica... Pelo que eu sei, o leite integral também contém triptofano, se isso ainda for possível depois de todo o processamento industrial. Mas na minha opinião, a melhor forma de produzir serotonina é sem dúvida comprar um frasco de 20-HTP por cerca de 5 euros, através da Internet ou numa cadeia de retalho como a Holland&Barret, porque o cérebro deve converter o triptofano em 5-HTP para poder para ser recebido pela glândula pituitária. Um analgésico também me ensinou que é impossível ter confiança no mundo sem produção suficiente de serotonina. Ele e meu médico me aconselharam a continuar usando 5-HTP, se Bruin conseguir. No entanto, obrigado pelo artigo informativo e bem escrito!
Não se esqueça da banana como fonte de energia: você pode pedalar 100 km com um par daqueles malandros amarelos - e assim dormir não é mais problema! E o magnésio mencionado também evita cãibras musculares durante esse esforço.
Leia estas informações com atenção, bem como os comentários sobre elas.
Então vou comprar um cacho de bananas aqui. No entanto, não sei se estamos a falar das bananas tailandesas, que são mais pequenas mas mais doces, ou das bananas euro maiores.
A banana também é, obviamente, uma grande fonte de combustível para os atletas entre nós. Sempre levo alguns comigo em meus passeios mais longos de bicicleta!
Desculpe, percebi tarde demais que já postei um comentário semelhante em 2019...
Eu poderia rir disso Cornelis, você claramente ainda tem a mesma opinião. Tudo bem, certo? 🙂