Durante anos, eu, como muitos outros, pensei que as culturas orientais (incluindo a tailandesa) eram culturas de vergonha e que nós, ocidentais, pertencíamos a uma cultura de culpa. Eu sei melhor agora.

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Sentimento de vergonha com uma boa taça de vinho

Por Joseph Boy
Publicado em Coluna, José menino
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Novembro 13 2015

Um dos meus restaurantes favoritos em Pattaya é o Louis em Soi 31 na Naklua Road. É apenas um pequeno restaurante escondido no final de uma rua feia. Khun Vichai, o proprietário, é um anfitrião atencioso e amigável, com uma cozinheira na cozinha que conhece seu ofício.

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