O arroz pode ser preto, marrom, roxo acastanhado, vermelho rosa, amarelo dourado, verde e até azul
Enquanto houver peixe na água, haverá arroz no campo, diz um ditado popular na Tailândia. A expressão significa algo como: A Tailândia, que possui 62 milhões de campos de arroz rai, é abençoada com um rico suprimento de alimentos.
Posição da Tailândia no mercado mundial de arroz
O famoso arroz de jasmim, a estrela das exportações de grãos da Tailândia, ganhou o prêmio máximo na Conferência Mundial do Arroz este mês pela sexta vez desde 2009. O “Khao Dawk Mali 105” – um codinome para a mais famosa variedade de arroz de jasmim tailandês – superou os rivais do Camboja, China, Estados Unidos e Vietnã com “sua combinação de aroma, textura e sabor”, disse o júri do concurso anual Fórum de Fornecedores de Arroz e formuladores de políticas.
O arroz de jasmim pode salvar o fazendeiro tailandês?
A Tailândia ainda é um dos maiores exportadores de arroz do mundo e faz muito para continuar assim, pois a população em grande parte do país depende da produção de arroz.
A Tailândia já se precificou fora do mercado com arroz branco por causa do maldito sistema de hipotecas e agora o mesmo está ameaçando a peça-chave do cultivo de arroz tailandês: Hom Mali. Camboja, Vietnã e Myanmar estão avançando.
Exportações tailandesas de arroz serão difíceis este ano
As exportações tailandesas de arroz terão dificuldades este ano. O Hom Mali (arroz de jasmim), que representou 30% das exportações no ano passado, enfrenta forte concorrência de arroz de qualidade comparável do Vietnã e do Camboja. A Índia é um concorrente formidável em arroz branco.
Tailândia pagará mais aos produtores de arroz
A Tailândia, o maior exportador de arroz do mundo, pagará mais aos seus arrozeiros. Há temores crescentes de que os preços mais altos tornem o arroz tailandês menos atraente no mercado internacional de arroz. “A Tailândia poderá testar a lealdade do consumidor assim que o impacto de sua nova política de arroz for sentido no mercado internacional”, diz o economista Samarendu Mohanty, do Instituto Internacional de Pesquisa do Arroz (IRRI). “Os consumidores terão que pagar mais pelo arroz jasmim e outras variedades. Os mercados têm…
O arroz ficará 25% mais caro; as exportações estão lutando
O preço de varejo do arroz aumentará em pelo menos 25% no próximo mês. Um saco de 5 quilos de arroz branco custará de 120 a 130 baht e Hom Mali (arroz de jasmim) de 180 a 200 baht. Somkiat Makcayathorn, presidente da Associação Tailandesa de Empacotadores de Arroz, faz essa previsão. O aumento do preço é o resultado da reintrodução do sistema de garantias para o arroz. Nesse sistema, os agricultores hipotecam seu arroz branco por 15.000 baht por tonelada e Hom Mali…