Restaurante Le Bordeaux em Pattaya
No início desta semana, descobri um novo restaurante francês, Le Bordeaux, em Pattaya em Soi Day-Night 2, atrás de Tukcom na South Pattaya Road.
Descoberto é uma palavra bem escolhida nesta história, porque eu não a conhecia e me deparei com ela mais ou menos inesperadamente. É um pouco fora da sempre movimentada South Pattaya Road, então você terá que procurá-lo.
Essa descoberta foi assim: eu tinha que fazer um recado na loja de departamentos de informática Tukcom, fui lá tarde (por volta das 9 horas) com a ideia de ir comer alguma coisa nas proximidades depois. No entanto, a loja em Tukcom já estava fechada e fui procurar outro restaurante francês que já tinha visto antes. Dirigi pelo bairro um tanto sombrio atrás de Tukcom com alguns “clubes de meninos” e de repente fiquei cara a cara com o Le Bordeaux.
Você pode dizer uma jóia para o bairro, uma bela fachada e entrada e do lado de fora eu já podia ver o interior elegante. Mesas lindamente arrumadas com cadeiras confortáveis em uma decoração atraente de pinturas francesas, flores e iluminação, que já prometiam uma bela noite. Eu poderia acrescentar “romântico” se necessário, mas estava sozinho.
A novidade deste restaurante é relativa, pois parece existir desde 2005. Foi vendido uma vez, mas recentemente os proprietários originais o compraram de volta e o restauraram completamente em um restaurante moderno, mas essencialmente francês. As críticas que li mais tarde afirmam que o Le Bordeaux pode ser considerado um dos melhores restaurantes franceses de Pattaya. Tem uma grande clientela regular de, entre outros, expatriados franceses, que apreciam uma cozinha requintada e um ambiente descontraído. Eu estava lá na segunda-feira, não muito ocupado, mas enquanto eu estava comendo, um Maserati vermelho brilhante com uma placa número 1 de Bangkok parou. Um cavalheiro, provavelmente francês, bem, poderia ser uma espécie de playboy, saiu com seu amor tailandês e foi calorosamente recebido e escoltado pelos dois proprietários.
Bem, a comida então, porque é para isso que eu vim. Le Bordeaux, como muitos restaurantes na França, tem um cardápio diário fixo de 2 ou 4 pratos na faixa de preço mais baixa, menos de 500 Baht. À la carte oferece entradas frias e quentes, uma longa lista de pratos principais com peixe ou carne e uma seleção de sobremesas que vão dar água na boca durante a leitura. Acrescente a isso uma bela carta de vinhos italianos, chilenos e franceses e a escolha de um jantar completo certamente não é fácil.
Escolhi como entrada um carpaccio de novilho bem apresentado, polvilhado com queijo parmesão e manjericão. Como prato principal peguei um filé mignon, bem médio. Isso significa assar por 4 minutos em ambos os lados, para que ainda haja uma boa, mas não muito grande, tira de saborosa carne vermelha por dentro. Estava cozido perfeitamente a gosto, a faca passou por ele com facilidade lúdica e a carne macia foi uma bênção para minha língua. Claro que isso incluiu uma taça de vinho, duas até, onde escolhi um tinto chileno.
Costumo deixar as sobremesas como são, mas é muito tentador ler o que está disponível. Que tal um sorbet em massa folhada, rodeado de chocolate e molho Grand Marnier? Uma massa de cereja/chocolate? Ou uma omelete norueguesa flambada com Calvados? Não comi nada, nem mesmo uma tábua de queijos com claro queijo francês não cedeu.
Le Bordeaux não é, relativamente falando, muito barato. Não é um restaurante “cheap Charlie's”, mas tudo bem gastar um pouco mais de dinheiro do que o normal de vez em quando para uma noite especial. Pelo carpaccio, filé mignon, duas taças de vinho e uma soda paguei um total de 960 Baht. Não é um preço a pagar pela comida todos os dias, mas o jantar no Le Bordeaux valeu a pena.
Para mais informações (mapa, cardápio, horário de funcionamento), dê uma olhada no site bem executado: www.bordeaux-restaurant-pattaya.com e para entrar no clima, assista ao vídeo abaixo do Pattaya People:
[youtube]http://youtu.be/0gEHBTuApp4[/youtube]
Já o conheço há bastante tempo, um dos meus motivos para ir lá explicitamente é o steak tartare (américain préparé). Mesmo com a gema de ovo crua, as coisas deram errado lá. Batatas fritas e o que mais você poderia querer? Uma companhia agradável, talvez, mas é claro que você mesmo deve trazê-la.
Em suma, o preço não é muito ruim, levando em consideração que você está de fato em um restaurante.
Finalize com queijo francês e mais um copo de tinto e por último, mas não menos importante, um Irish Coffee. Feito de acordo com as regras do art. Para os comedores de orçamento, muitas vezes é a bebida que aumenta a conta, mas o que você quer se deixar de lado por um tempo…
É exatamente disso que sinto falta em Phitsanulok e, felizmente, a única coisa. Então, obrigado pela dica, porque eu uso meus 3 dias de Pattaya por ano para encontrar conhecidos e ter um jantar delicioso e esse ainda não sabia. Mas se for metade do que você escreve, ficarei feliz. Obrigado
Bom de ler. Normalmente vou ao Patrick, um restaurante belga que, na minha opinião, é muito bom e barato, mas também vou experimentar este.
Caro Gringo, espero que com um pedaço de carne tão bom que você não peça bem médio? Você está falando de outro belo pedaço de vermelho por dentro. Eu suponho que você quis dizer meio raro?
Não, Mathias, eu quis dizer médio bem. Eu indiquei o tempo de cozimento de 4 minutos.
Dê uma olhada neste link: http://www.askthemeatman.com/beef_photo_doneness_guide.htm
Você vê aquele Colin de Jong, também conhecido como Elvis, em todos os lugares.
Boa dica obrigado com certeza vou comer lá x
O Restaurante Le Bordeaux existe há anos, certamente há mais de 10 anos, e há muitos mais bons restaurantes nessa área.
Também não é um bairro sombrio atrás de Tukcom, há belos apartamentos para alugar em Mozaik. Durante anos, o Flamingo Hotel foi ponto de encontro de holandeses até que Jaap, o gerente, ouviu do patrão que não dava mais lucro. Durante anos, as empresas holandesas vieram para ficar por lá.
Também dê uma olhada no hotel Day and Night totalmente e lindamente renovado.
Desfrute de sua refeição
Rene
Também um bom restaurante francês.
http://www.auboncoinpattaya.com/chef.htm
Pratamnak final de soi 6, em seguida, vire à direita; soi 9
Bom apetite
Venho ao restaurante “Le Bordeaux” há anos. Apenas fora da agitação em uma grande atmosfera. Mas certamente não como escrito acima em um bairro sombrio. Vá ver amigos, isso não está certo.
A comida é excelente. A única desvantagem é que se você quiser comer com um tailandês e ele quiser pedir comida tailandesa, ela será comprada em outro lugar e, portanto, não será preparada por você mesmo (até o início de 2013). Achei muito notável para um restaurante tão bom. Mas a qualidade da comida “recebida” também é muito boa. A cozinha francesa no Restaurante Le Bordeaux é fantástica. Franky
Albert, vamos dar uma boa mordida lá. Posso fazer uma comparação com o meu favorito 'Restaurant Louis'. Infelizmente tenho que esperar até abril.
Pessoas da culinária francesa. Experimente le saint regis em pattaya de primeira classe e não é caro.
Você se imagina em um Michelin * na Europa.
José e Patrick,
Obrigado pela dica, mas você também pode escrever para o leitor onde esses restaurantes estão localizados.
Em Pattaya parece um pouco geral demais para encontrar algo.
O melhor
Não tem problema, você vem de Treppasit, no final tem um T, vire à direita em direção a Pattaty.
antes de passar por baixo da ponte, volte para Thepprassit entre soi 7 e 9, vire à esquerda para o restaurante Mata Hari
Bananaas ainda tem um frirtkot nesta rua, em frente tem uma linda vila e o restaurante Lou de Prijck, todo mundo tailandês conhece a música dele aqui pattaya pattay... gostoso