Bem-vindo ao Thailandblog.nl
Com 275.000 visitas por mês, Thailandblog é a maior comunidade tailandesa na Holanda e na Bélgica.
Assine nosso boletim informativo gratuito por e-mail e mantenha-se informado!
boletim informativo
Taalintelling
Avalie Baht Tailandês
Patrocinador
Últimos Comentários
- Matthias: Bem, René, concordo 100% com você nisso. Onde quer que você vá, ou em todas as mídias da internet, isso é enfiado em nossas gargantas
- Jack S: Casamentos LGJOAJDLFJLAKFLAKAJALJ…. cara, cara... estou ficando antiquado... estou farto dessas abreviações idiotas d
- peneira: Olá, você pode obter uma variedade de modelos ou tipos de casas, muitas opções, mas também pode contratar um arquiteto.
- Cara: baixe o widget “previsão do tempo” 2024. Lá você encontrará informações úteis atualizadas todos os dias, incluindo a qualidade do ar
- Cara: Construir uma casa aqui custa obviamente muito menos do que na Holanda ou na Bélgica. Quanto custará uma casa depende do seu tamanho
- Afons: É verdade que você deveria tentar fazer contato visual, mas um problema na Tailândia é que muitos carros ficam cegos e, portanto, você não consegue
- Erik: Baixe o aplicativo Airvisual (IQAir) para ver onde a qualidade do ar é melhor.
- Co: Você pode torná-lo tão caro quanto quiser. Mas para dar um exemplo, pelo valor que você alugou em 8 anos, você teria...
- Ruud: Um problema com os tailandeses é que eles não querem aprender nada de novo, especialmente com estrangeiros, por isso continuam a cultivar arroz durante 50-60 anos.
- René: Talvez isso ajude você. Poluição do ar mundial: Índice de qualidade do ar em tempo real https://waqi.info/#/c/18.57/104.875/
- Leon: Caro Robert, O preço por m2 está entre 10k e 13k. Observe que os cálculos são feitos a partir da borda externa do telhado. Minha casa tem cerca de 145 m2
- René: Tenho a mente absolutamente aberta e desejo a todos uma vida agradável com ou sem parceiro do mesmo sexo ou não, com ou sem
- Rob V.: Eu quase pensaria que quase todos os autores ocidentais que escrevem um romance tendo a Tailândia como cenário têm todos o mesmo enredo
- Rudolf: Citação: Quais são os custos atuais estimados de construção de uma casa por m². Isso depende apenas do tipo de requisitos que você atende
- Johnny BG: Nas décadas de 50-80/90, os alimentos cultivados regularmente nos Países Baixos também continham veneno e, no entanto, há 20% de idosos nos Países Baixos e em TH esse também é o caso.
Patrocinador
Bangkok novamente
Menu
Chegadas Aeroporto de Banguecoque
registros
Tópicos
- Achtergrond
- Atividades
- Advertorial
- agenda
- questão fiscal
- Questão da Bélgica
- Vistas
- Bizarro
- Budismo
- resenhas de livros
- Coluna
- Crise de Corona
- cultura
- Diário
- Namoro
- a semana de
- Arquivo
- Mergulhar
- Economia
- Um dia na vida de…..
- ilhas
- Alimento e bebida
- Eventos e festivais
- Festival de Balões
- Festival de guarda-chuvas Bo Sang
- corridas de búfalos
- Festival das Flores de Chiang Mai
- ano Novo Chinês
- Festa da Lua Cheia
- Natal
- Festival de lótus – Rub Bua
- Loy Krathong
- Festival de Bola de Fogo de Naga
- Comemoração de ano novo
- Phi ta khon
- Festival Vegetariano de Phuket
- Festival de foguetes – Bun Bang Fai
- Songkran – Ano Novo Tailandês
- Festival de fogos de artifício Pattaya
- Expatriados e aposentados
- AOW
- Seguro automóvel
- Bancário
- Imposto na Holanda
- imposto tailandês
- Embaixada da Bélgica
- autoridades fiscais belgas
- Prova de vida
- DigiD
- Emigrar
- Para alugar uma casa
- Compre uma casa
- In memoriam
- Declaração de renda
- king
- Custo de vida
- embaixada holandesa
- Governo holandês
- associação holandesa
- Notícia
- Falecendo
- Passaporte
- Pensão
- Carteira de motorista
- distribuições
- eleições
- Seguros em geral
- Visa
- Trabalho
- hospital
- Plano de saúde
- flora e fauna
- foto da semana
- Gadgets e Electronicos
- Dinheiro e finanças
- História
- Saúde
- Instituições de Caridade
- Hotéis
- Olhando para as casas
- Isaan
- Khan Peter
- Koh Mook
- Rei Bhumibol
- Morando na Tailândia
- Envio do Leitor
- chamada do leitor
- dicas do leitor
- Pergunta do leitor
- Sociedade
- Mercado
- Turismo médico
- Meio social
- vida noturna
- Notícias da Holanda e da Bélgica
- Notícias da Tailândia
- Empresários e empresas
- Educação
- Pesquisa
- Descubra a Tailândia
- Opinie
- Notável
- Para chamar à ação
- Enchentes 2011
- Enchentes 2012
- Enchentes 2013
- Enchentes 2014
- hibernar
- Política
- Votação
- histórias de viagens
- Reizen
- Relacionamentos
- Compras
- Redes sociais
- Spa e bem-estar
- Desporto
- Cidades
- Declaração da semana
- Praias
- Taal
- Para venda
- procedimento TEV
- Tailândia em geral
- Tailândia com crianças
- dicas tailandesas
- massagem tailandesa
- Turismo
- Saindo
- Moeda – Baht tailandês
- Dos editores
- Imobiliária
- Trânsito e transporte
- Visto de Curta Duração
- visto de longa duração
- questão de visto
- Passagens aéreas
- Pergunta da semana
- Tempo e clima
Patrocinador
Traduções de isenção de responsabilidade
Thailandblog usa traduções automáticas em vários idiomas. O uso de informações traduzidas é por sua conta e risco. Não nos responsabilizamos por erros nas traduções.
Leia nosso completo aqui renúncia.
Direitos autorais
© Copyright Thailandblog 2024. Todos os direitos reservados. Salvo indicação em contrário, todos os direitos sobre as informações (texto, imagem, som, vídeo, etc.) que você encontra neste site pertencem ao Thailandblog.nl e seus autores (blogueiros).
A aquisição total ou parcial, colocação em outros sites, reprodução de qualquer outra forma e/ou uso comercial desta informação não é permitida, a menos que a permissão expressa por escrito tenha sido concedida pelo Thailandblog.
Links e referências às páginas deste site são permitidos.
INÍCIO » Alimento e bebida » receitas tailandesas » Salada de mamão – Som Tam (vídeo)
Salada de mamão – Som Tam (vídeo)
Publicado em Alimento e bebida, receitas tailandesas
Tags: Isaan, Salada de mamão, Som Tam
Um prato popular do Isaan: Som Tam também tem um sabor delicioso durante um dia de verão na Holanda. Som Tam é uma deliciosa salada de mamão fresca e picante.
O Som Tam (pok pok) é preparado à base do mamão verde, que está à venda na quitanda e na maioria dos Toko's da Holanda. Você sabia que o mamão também é chamado de melão da árvore e pode chegar a pesar 6 quilos?
Estes são os ingredientes mais comuns, embora você possa variar. Comida tailandesa Som Tam frequentemente com Pa-laa (peixe fermentado), meu conselho é deixar isso de fora.
- cordas de mamão verdes
- pinda's
- camarão seco
- tomate
- molho de peixe
- alho
- pasta de açúcar de palma
- suco de limão fresco
- Pimenta
No vídeo você pode ver como prepará-lo.
Vídeo: Salada de Papaia – Som Tam
Veja o vídeo aqui:
Minha esposa Isan aqui na Holanda não pode perder PapayaPokPok como Somtam também é chamado. Mas ela se tornou tão holandesa que muitas vezes acha o mamão no toko muito caro. Tendo se tornado frugal, ela então pega um pepino em vez do mamão. Em lascas, sim. Da polpa. O resto da receita como no artigo permanece inalterado.
Minha esposa também, pepino em vez de mamão e eu gosto ainda mais com pepino. O mamão que você compra aqui no toko costuma ser duro.
Além do pepino, certamente você também pode adicionar fios de cenoura. Delicioso !
Minha loja Som Tam em Chiang Mai combina mamão com um pouco de cenoura. Peço para fazer a salada com no máximo 2 pimentas e sem adição de açúcar de palma. perfeito para mim.
Delicioso um somtam com mamão, ou pepino com cenoura. Especialmente se for um pouco doce e bastante picante. Eu vejo principalmente como um lanche ou lanche para desfrutar com os outros. Mas não (muitas vezes) querer comprar mamão caro não tem nada a ver com 'frugalidade holandesa' na minha opinião. É apenas sábio com dinheiro e estima as coisas de acordo com o valor e a necessidade. Pode o tailandês também. Desde o primeiro dia em que meu amor esteve na Holanda, ela achou alguns produtos (importados) caros ou muito caros. Portanto, se você não tem uma grande renda, cuidar do dinheiro é humano.
“Adorável picante”, bem, acho que você não pode servir este prato na maioria dos farangs sem avisar! 😉
Existem diferentes tipos de Som Tam.
Som Tam Thai é a versão não picante.
Nas barracas de comida, você pode escolher o que quer adicionar ou não.
Eu desaconselho a versão com pha laa (peixe fermentado).
Algumas versões têm besouros d'água esmagados (mengdaa), que eu pessoalmente também não acho frescos.
Olá KhunMo,
No Esan é chamado Tam Bak Hun. Lá o mamão é chamado de Bak Hun. Geralmente acompanha Pha la e Pa chom. Som Tham Thai também é possível com 12, ou seja, 12 Pik Chee Nu. Não entra em Pha la.
O povo Esan não consegue passar um dia sem isso. Quando Chintena foi para Pulaap baar Europa para cantar Esan lá, ouvi a mãe dela perguntar “Mi Tam Bak Hun Boh?” Isso foi confirmado, caso contrário ela certamente não teria aparecido. Mesmo assim, sua filha levou 10 mamões com ela,
Para o Papaya Pok Pok da Esan.
Pode ser SEP, SEP LAAI ou SEP IELIE.
Por que não recomendar a versão com Pla Ra?
Minha namorada também não gosta, mas experimente. Eu pessoalmente gosto mais dessa versão. E para mim é chamado de “Som Tam PlaRa” ou “SomTam Lao”. Às vezes também há caranguejos, que pessoalmente deixo de lado, porque na minha opinião acrescentam pouco ao sabor.
Sinto falta do feijão longo na lista de ingredientes (ou apenas feijão longo ou feijão verde)
Em tailandês você escreve ส้มตำ. Som com tom decrescente é 'azedo' e manso é 'bater' como num pilão. No Norte as pessoas dizem 'tamsom'.
E no Nordeste (Isaan) é chamado (se não me engano) สรรพยาป๊อกป๊อด (sàppháya pók-pók).
Não consegui encontrar uma tradução de sàppháya (L, H, M), pók-pók (H, H) é obviamente uma onomatopeia (onomatopeia).
Se eu estiver errado é com a permissão da minha namorada e estou recomendado para correção.
๊.