Comer caranguejo em Cha-am: fevereiro é o mês do caranguejo

Cha-am na província de Phetchaburi está crescendo como um "novo" balneário, mas tradicionalmente é conhecido como o lugar dos caranguejos azuis em particular.

Pescadores locais nas aldeias de Ban Klong Thian e Saphan Hin, por exemplo, se especializaram nessa espécie e vendem o caranguejo recém-capturado em redes submersas. Se você quiser comprar caranguejo, o comerciante vai trazer uma rede e você pode escolher a quantidade desejada.

Fevereiro é a alta temporada para pegar o azul krab em Cha-am. Os verdadeiros entusiastas são convidados a visitar o “Cha-am Crab Pulling Festival” que será realizado nesse mês. O festival visa, claro, promover o turismo local, mas também preservar a vida tradicional dos pescadores e incentivar as pessoas a ajudarem a conservar os siris azuis.

O município de Cha-am apoia a comunidade pesqueira com os chamados bancos de caranguejos, onde os caranguejos depositam seus ovos. Uma fêmea de caranguejo pode colocar de 30.000 a 1 milhão de ovos fertilizados, que podem crescer nesses leitos até certo tamanho e depois serem depositados no mar. Aliás, nem todos os ovos vão eclodir, estima-se que isso represente cerca de 30% do total de ovos postos.

Se você estiver na região em fevereiro, vale a pena conferir as atividades deste festival. A Ruamchit Road, à beira-mar, terá inúmeras barracas de caranguejos e outros frutos do mar, uma área onde serão vendidas cervejas e outras bebidas e haverá música ao vivo. Haverá demonstrações regulares de como quebrar e comer o caranguejo.