Na estrada na Tailândia (3): área de Chumphon

Pulmão Addie na motocicleta

Conforme prometido no artigo anterior, na estrada 2 levarei o leitor a Sapphli para uma parada final após a visita a Pak Nam e Sawi.

 
Costumo fazer meus passeios de moto nas manhãs de domingo. Para o maior calor e também porque há visivelmente menos trânsito no domingo de manhã do que nos dias de semana. Não precisamos chegar em Sapphli até o final da tarde. Basta fazer uma paragem por lá depois de uma visita a zonas mais a sul, temos que passar por lá para regressar a casa.

Aos domingos há um mercado em Sapphli, não o mercado diário de produtos frescos (tallaad), mas um grande mercado, tanon khun deun. Sapphli está viva devido à sua proximidade com a praia de Thung Wualean. Vários Farang vivem nas imediações da praia de Thung Wualean, muitos dos países escandinavos, mas também da Bélgica, Holanda, Inglaterra, Alemanha e Suíça. Estes são snowbirds e expatriados. Lung conhece quase Addie e é sempre divertido tomar uma cerveja com eles e conversar. O ponto de encontro dos Farang e seus “tie rakjes” é em “Oak”. Oak é solteiro tailandês, alguns dizem que ele é gay, mas Lung Addie nunca percebeu isso, talvez não perceba.

Oak mantém seu “bar” aberto não só pelos méritos, mas mais pela própria satisfação de ter pessoas ao seu redor. Seu bar fica dois metros acima do nível da rua, proporcionando ao visitante uma bela visão de todas as coisas bonitas do mercado. Os homens Farang sentam-se juntos bebendo uma cerveja enquanto as senhoras vão em busca de algo saboroso no mercado, e então, sentados na "mesa das mulheres", comem juntas, geralmente acompanhadas de um arooi ou maai arooi, um boné ou maai cap ..... uma conversa alta, mas divertida.

Vista Arial da plantação de dendezeiros na província de Chumphon,

Oak é um proprietário inteligente. Atualmente, ele vende seu pequeno Leo por 38 THB, até um mês atrás custava apenas 35 THB, mas ele não tinha mais dinheiro para isso. Quando perguntei por que ele não pediu 40 THB, sua resposta foi: a maioria das pessoas dá 40 THB e geralmente não aceita o troco de 2 THB. O mesmo se beberem dois, dão 80 THB e eu costumo receber o troco de 4 THB como gorjeta. Assim também tenho meus 40 THB sem ter que pedir um preço mais alto. Espertamente. O mesmo acontece com os cigarros, em muitos lugares cobram mais que o preço normal de um bar. Ele não pede, ele pede exatamente o mesmo preço do 7 de setembro pelo motivo: há um 11-Eleven logo em frente e se eu cobrasse mais, muitos comprariam seus cigarros lá e talvez não voltassem. Se eu vender pelo mesmo preço do 7-Eleven, eles ficarão parados e tomarão outra bebida. Sim, também existem tailandeses sensatos.

Depois do nosso bate-papo semanal, chegou a hora de nutrir o homem interior, então vamos à praia de Thung Wualean, a apenas 2 km de distância. Existem vários restaurantes aqui onde você pode comer boa comida farang e tailandesa a um preço muito razoável. A maioria deles recebeu suas receitas de Farang que mora na região e por isso são muito saborosas.

Praia de Thung Wua Lan -Província de Chumphon

Algumas reflexões sobre os restaurantes da praia de Thung Wualean.

• Praia Branca: restaurante na beira da praia, parece um pouco desatualizado e bagunçado, mas é bastante aconchegante. Muito saboroso: costeleta de porco e esparguete à bolonhesa. A culinária tailandesa é boa. Obtenha suas receitas europeias em Farang.
• Thong Shedong: não na praia, em frente à Praia Branca. A melhor escolha é o Cordon Bleu, opção de porco ou frango. Servido com batatas fritas e uma mistura de alface fresca.
• Restaurante Yasmin: na praia. Proprietário inglês. Na minha opinião, os ingleses não são propriamente os melhores chefs, mas o seu fish and chips é delicioso... o resto é uma interrogação para mim.
• Restaurante Nana: terraço elevado e aconchegante com linda vista para o mar. Tudo é bem preparado, mas a comida tem que vir da cozinha, localizada no resort/hotel a 200m do outro lado da rua, o que na verdade quebra um pouco o clima, principalmente se precisar de algo extra, então é preciso esperar.
• Restaurante MD: não é na praia, mas tem uma culinária muito boa. A lasanha deles é recomendada, porção enorme e muito bem preparada. O hambúrguer “grande” também é muito completo: com pão caseiro, opção de carne suína ou bovina, queijo e bacon. Você tem que ser um grande comedor para terminar. Ao ver o dono e o pessoal da cozinha você vai entender porque as porções são tão grandes, são todas “pump, make, make”. O goulash deles tem um sabor agradável, mas um pouco de carne (bovina) com, na proporção, muitas batatas. O goulash é servido com pãezinhos caseiros.
• Sabaai Sabaai: com terraço na praia. Gerente francês, Chris. Aqui você pode comer o melhor bife, um pouco pequeno, mas muito suculento, macio e saboroso. Você pode comer dois se necessário ha ha. Também emprega um bom cozinheiro de comida tailandesa.

Estas são descobertas objetivas e pessoais, sem interesse próprio e o gosto de cada um é obviamente diferente. Existem outros restaurantes, mas como costumo cozinhar sozinho, ainda não experimentei todos.

Então o domingo volta a ser preenchido de forma prazerosa, vamos agora rumo a: CASA, satisfeitos com a comida, uma bebida (temos que ir para casa de moto, então uso muito moderado de álcool) e o agradável bate-papo semanal de mercado. Outra pessoa feliz na Tailândia.