Quem gosta de cozinhar e quer experimentar novos pratos pode ir ao festival Essência no dia 9 de setembro ประเทศไทย em Bruxelas.
cozinha tailandesa
Este ano, o festival anual Essence of Thailand é sobre culinária tailandesa. Renomados chefs belgas e tailandeses farão demonstrações culinárias naquele dia, mostrando suas técnicas culinárias e utilizando ingredientes belgas e tailandeses. Como resultado, as influências dos dois países unem-se harmoniosamente nos pratos.
Os visitantes receberão informações sobre viagens, especialmente sobre 'turismo verde' e gastronomia, num estande do Departamento de Agricultura da Tailândia e do Conselho de Turismo da Tailândia.
Também podem saborear dois pratos originais: 'Kai Oep', prato de assinatura da comunidade local de Pa Long, preparado pelo chef de Doi Angkhang. hotel em Chiangmai, e 'Yam Phakshee', uma salada de coentro, e um prato especial do hotel Ratchamankha em Chiangmai.
O festival acontecerá no dia 9 de setembro, entre 10h e 18h, na embaixada da Tailândia na Place Dumont, em Bruxelas.
Participantes
Yves Mattagne, proprietário do restaurante Sea Grill em Bruxelas, considerado o melhor e mais requintado restaurante de peixe do Benelux.
Patrick Vandecasserie trabalhou durante 20 anos na cozinha do La Villa Lorraine, uma instituição de restaurantes de Bruxelas. Em breve abrirá o seu próprio restaurante De Mayeur em Ruisbroeck.
Sathit Srijettanont é chef do restaurante Blue Elephant, em Bruxelas, e chef-sócio do grupo Bleu Elephant, uma rede de restaurantes belga que atua na Europa, bem como no Próximo e Extremo Oriente.
Além disso, estarão presentes Giovanni Bruno do Ristorante Zenzanome em Schaerbeek e o Chef Apple do restaurante tailandês Les Larmes du Tigre em Bruxelas.
Fonte: Knack.be
Uma contribuição sobre boa comida, situações altamente culinárias.
Não é realmente algo para os holandeses, eu acho.
Estou brincando
Saudações.