„Pijąc zieloną herbatę żyjesz dłużej i zapobiegasz otyłości”

Picie zielonej herbaty jest bardzo zdrowe. Badania na myszach wykazały, że zielona herbata spowalnia przyrost masy ciała, a także ma działanie przedłużające życie.

Zielona herbata jest spożywana i stosowana jako lek w Chinach od około 5000 lat. Herbata zielona pochodzi z tej samej rośliny co herbata czarna. Różnica polega na tym, że liście zielonej herbaty są najpierw lekko parzone, a następnie suszone. W rezultacie tzw. enzymy fermentacyjne nie ulegają aktywacji i fermentacja nie zachodzi. W przeciwieństwie do herbaty czarnej, herbata zielona nie ulega fermentacji i dlatego zawiera o wiele cenniejsze polifenole. Te polifenole są bardzo silnymi antyoksydantami, chronią nasz organizm przed wolnymi rodnikami, które uszkadzają nasz organizm i przyspieszają procesy starzenia

Różne badania nad niesfermentowaną zieloną herbatą wykazują mocne dowody na to, że zielona herbata ma działanie ochronne przed wieloma poważnymi schorzeniami. Około jedna trzecia (30 – 40%) zielonej herbaty składa się z polifenoli. Wydaje się, że te polifenole odgrywają najważniejszą rolę w tych skutkach zdrowotnych. Filiżanka zielonej herbaty zawiera średnio około 50 -150 mg polifenoli. Okazuje się, że zielona herbata ma następujące pozytywne właściwości prozdrowotne:

• Działanie antyoksydacyjne, „wychwytuje” wolne rodniki.
• Działanie przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne: polifenole wydają się mieć właściwości antybakteryjne.
• Pozytywnie wpływa na serce, ciśnienie krwi i krzepliwość krwi oraz zaburzenia sercowo-naczyniowe. Badania pokazują, że zielona herbata wydaje się mieć łagodne działanie ochronne przed chorobami układu krążenia. Wydaje się, że obniża poziom cholesterolu, korzystnie wpływa na płytki krwi i obniża ciśnienie krwi.
• Działanie obniżające poziom cukru we krwi.
• Działanie ochronne na wątrobę: zielona herbata wydaje się chronić wątrobę przed różnymi toksynami i substancjami toksycznymi.

Otyłość i zielona herbata

Zielona herbata może być nową bronią w walce z otyłością. Do takiego wniosku doszli amerykańscy badacze na podstawie eksperymentów na myszach. Dieta myszy z nadwagą podczas badania składała się z dużej ilości tłuszczu. Grupa myszy, które oprócz wysokotłuszczowego pokarmu karmiono także składnikiem zielonej herbaty (EGCG), przybierały na wadze znacznie wolniej niż ich odpowiedniki bez herbaty. Przyrost masy ciała spowolnił o 45 procent. Zielona herbata nie tłumiła apetytu.

Ponadto odchody myszy zawierały o 30 procent więcej tłuszczu niż EGCG. „To pokazuje, że EGCG zapewnia wchłanianie mniejszej ilości tłuszczu” – podsumowuje badacz Joshua Lambert z Penn State. „Ponadto wydaje się, że EGCG zwiększa zdolność wykorzystania tłuszczu”.

Ilość EGCG zastosowana u myszy odpowiada dziesięciu filiżankom zielonej herbaty dziennie dla człowieka. Jednak według Lamberta wcześniejsze badania pokazują, że nawet kilka filiżanek dziennie może pomóc w kontrolowaniu masy ciała. Lambert podkreśla, że ​​w tej dziedzinie przeprowadzono niewiele badań nad wpływem na ludzi.

Pij zieloną herbatę zamiast wody

Inne badanie na myszach pokazuje, że zielona herbata może przedłużyć życie. Naukowcy z Japońskiego Narodowego Instytutu Nauk o Długowieczności odkryli to, przeprowadzając eksperymenty na samcach myszy C57BL/6. U tego typu myszy laboratoryjnych często w starszym wieku zapada na raka limfatycznego i, podobnie jak u innych gryzoni, często występują problemy z nerkami.

Naukowcy zastosowali standaryzowany ekstrakt z zielonej herbaty, który jest również powszechnie spotykany w suplementach. Dodali 80 miligramów do litra wody i podali myszom. Podawanie leku rozpoczęto, gdy zwierzęta osiągnęły wiek 13 miesięcy. Grupa kontrolna otrzymywała wodę pitną bez dodatków. Myszy, które piły zieloną herbatę, żyły średnio o 6 procent dłużej niż myszy pijące wodę. Szczególnie istotne było zmniejszenie umieralności pomiędzy 20. a 30. miesiącem życia.

Jeśli właśnie wkroczyłeś w drugą połowę życia, ryzyko śmierci na raka wzrasta. Według jednej z teorii dzieje się tak dlatego, że układ odpornościowy działa słabiej i dlatego nie usuwa komórek nowotworowych. Naukowcy spekulują, że polifenole zawarte w zielonej herbacie naprawiają tę wadę.

Naukowcy nie wiedzą dokładnie, jak działa zielona herbata. Co ważniejsze, potwierdzili, że zielona herbata działa – piszą. „Nawet jeśli podstawowy mechanizm nie jest w pełni wyjaśniony, potwierdzenie niniejszego badania może zapewnić racjonalne podejście do interwencji żywieniowych w przypadku starzenia się i zaburzeń związanych z wiekiem u ludzi”.

Źródła: Health Network i Ergoogenics