Nowa restauracja „R-HAAN” w Bangkoku pokazuje esencję prawdziwej kuchni tajskiej
TAJSKI SAMRUB AKE „Królewska kuchnia tajska”
R-HAAN podkreśla znaczenie autentycznej kuchni tajskiej i znajduje inspirację w starym tajskim powiedzeniu „Nai nam mee pla, nai na mee khao”, które odnosi się do obfitości jedzenia w Tajlandii i odzwierciedla światową popularność tajskiego jedzenia oraz jego piękno. Tajska sztuka i kultura.
R-HAAN prezentuje esencję prawdziwej kuchni tajskiej poprzez sztukę przyprawiania, używając tych samych przypraw i składników, które znajdują się w oryginalnych przepisach, zachowując w ten sposób tajskie dziedzictwo kulturowe i pełny smak.
„W R-HAAN wszystkie nasze składniki pochodzą z Tajlandii, starannie wybieramy najświeższe i najlepsze składniki z różnych regionów Tajlandii, na przykład labraksa z rzeki Bang Pakong i używamy ryżu Khao Hom Jasmine z Chiangrai. i Ubon Ratchathani” – powiedział Chumpol Jangprai, szef kuchni i dyrektor zarządzający.
Chef Chumpol, znany ambasador kuchni tajskiej, jest współwłaścicielem restauracji wraz z Piti Bhirombhakdi, członkiem rodziny, do której należy Boon Rawd Brewery, piwowarem piwa Singha oraz smakoszem i szefem kuchni.
Goście R-HAAN mogą delektować się tradycyjnym tajskim sposobem, z co najmniej 18 specjalnymi daniami, wszystkie podawane w pięknej tradycyjnej porcelanie.
Restauracja oferuje trzy opcje menu oparte na tajskiej tradycji:
- Royal Thai SAMRUB EAK, dania o łagodnym smaku;
- Royal Thai SAMRUB THO, dania z aromatem palonych przypraw;
- Royal Thai SAMRUB TRI, dla lubiących smak tajskiej kuchni.
Menu zmienia się, aby zaznaczyć zmianę każdego sezonu. „Mądrość kuchni tajskiej” to temat przygotowania potraw oparty na pięciu elementach: lokalnych składnikach, sztuce przyprawiania, podgrzewaniu w celu połączenia składników i przypraw w idealnej harmonii, gdzie wiele składników pasujących do każdego dania są zrównoważone.
Restauracja R-HAAN znajduje się pod adresem 131 Soi Sukhumvit 53 w Bangkoku i jest otwarta tylko w porze kolacji, od 18.00:23.00 do XNUMX:XNUMX.
Kontakt: R-HAAN, 131 Soi Sukhumvit 53 (Paidee-Madee) Klongtun Nua Wattana, Bangkok 10110 Tajlandia Tel: +66 (0) 2-059-0433
Za ponad 3000 bht za osobę z VAT i obsługą menu można się czegoś spodziewać. M ciekawy.