Nowa restauracja „R-HAAN” w Bangkoku pokazuje esencję prawdziwej kuchni tajskiej
R-HAAN podkreśla znaczenie autentycznej kuchni tajskiej i znajduje inspirację w starym tajskim powiedzeniu „Nai nam mee pla, nai na mee khao”, które odnosi się do obfitości jedzenia w Tajlandii i odzwierciedla światową popularność tajskiego jedzenia oraz jego piękno. Tajska sztuka i kultura
Ja i mój mąż zamierzamy spędzić zimę w Tajlandii i najpierw zatrzymamy się w Bangkoku, a następnie w Hua Hin. Teraz chcielibyśmy nauczyć się gotować po tajsku i szukamy szkoły lub czegoś w tym rodzaju, w której moglibyśmy odbyć kilkudniowy kurs. Nie interesują nas te kilkugodzinne warsztaty kulinarne dla turystów. To miłe, ale oczywiście nieodpowiednie, jeśli naprawdę chcesz nauczyć się gotować po tajsku.
Pytanie czytelnika: Kurs gotowania kuchni tajskiej w Pattaya
Wkrótce zatrzymamy się w Pattaya/Jomtien na 2 miesiące. Uważamy, że fajnie byłoby wziąć udział w kursie gotowania kuchni tajskiej. Masz dla nas adresy lub wskazówki?
Po raz kolejny wrzucamy nietoperza do kurnika ze stwierdzeniem, że kuchni tajskiej to naprawdę nie tak dużo. Oczywiście dania są smaczne. Jednak prawie zawsze chodzi o proste dania jednogarnkowe, w których wszystkie składniki są kwakane, dodaj trochę sosu rybnego, zamieszaj i gotowe. W tym przypadku nie można mówić o wytwornej kuchni z wykwintnymi daniami.
Wycieczka kulinarna: skosztuj autentycznych tajskich potraw
Fakt, że Bangkok można zwiedzać na rowerze, jest obecnie dobrze znany większości odwiedzających Tajlandię. Ale co powiesz na kulinarną wycieczkę po lokalach gastronomicznych, w której zaserwowane zostaną domowe dania? Młoda firma Navatas Hospitality organizuje wprowadzenie do kuchni tajskiej.
Robot musi przetestować jakość tajskiego jedzenia
Rząd Tajlandii chce poprawić wizerunek kuchni tajskiej i dużo zainwestował w opracowanie robota, który może określać i testować jakość tajskiego jedzenia.