Yam Mamuang (sałatka z zielonego mango) z wideo
Dziś świeża sałatka z zielonego mango z krewetkami: Yam Mamuang ยำมะม่วง Ta tajska sałatka z zielonego mango jest przygotowywana z Nam Dok Mai Mango, czyli niedojrzałego mango. Tekstura zielonego mango jest chrupiąca, o świeżym słodko-kwaśnym smaku. Nieco podobny do zielonego jabłka. Z kawałków mango przygotowuje się sałatkę z prażonymi orzeszkami ziemnymi, czerwoną szalotką, zieloną cebulą, kolendrą i dużymi świeżymi krewetkami.
Yam Kai Dao (pikantna sałatka z jajkiem sadzonym) z wideo
Yam Kai Dao to smaczna, świeża, pikantna sałatka jajeczna w tajskim stylu. Jajka, które w rzeczywistości są raczej smażone w głębokim tłuszczu niż smażone, są następnie krojone na kawałki, mieszane z pomidorami, cebulą i liśćmi selera. Całość doprawiona dressingiem z sosu rybnego, soku z limonki, czosnku i papryki. Sałatkę możesz podać z ryżem.
Yam Nua, pikantna tajska sałatka ze stekiem
Yam Nua to pikantna sałatka z grillowanego steku z dressingiem z soku z limonki, sosu rybnego, cukru i papryczek chili o nazwie nam yam. Sałatka składa się z sałaty, dymki i świeżych ziół i podawana jest letnia. Popularny wśród wielu osób topper z kuchni tajskiej.
Zgłoszenie czytelnika: smaczna sałatka obiadowa z…….
Redakcja otrzymała kilka zdjęć od czytelnika, który był dość zaskoczony sałatką na talerzu. Chociaż ten na początku wyglądał smakowicie, drugi wygląd okazał się mniej apetyczny. Okazało się, że w sałatce był nieproszony gość.
